蒌叶的功效 槟榔的危害致癌
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有人知道山栳叶这种植物吗?它有什么功效?怎么服用?
1、没听说过。
2、只查到了栳叶,(Sirih)亦译蒌叶,或枸酱,盛产于东南亚地区的一种蔓生植物,学名Charica auriculata。
3、叶呈鸡心状,大如手掌。
4、嚼栳叶是马来人和印尼人的传统风俗,通常与槟榔、甘蜜、石灰等一起咀嚼。
5、在印尼和马来西亚农村,人们探望亲朋好友时,主人往往拿出栳叶盒来招待。
6、盒内装有栳叶、槟榔及其他配料。
7、嚼前先用一种特制的剪子切剥开槟榔,然后取一片栳叶,涂上少许石灰,再放上槟榔和甘蜜,用栳叶包好放进嘴里咀嚼。
8、由于液汁呈暗红色,所以嗜好槟榔者的嘴唇和牙齿都呈黑红色。
9、十五世纪,栳叶盒成为王宫内的摆设品。
10、该盒做工精细,用金银丝制成,有的还镶嵌宝石。
11、现在嚼栳叶的习惯已越来越不受年轻人喜爱。
槟榔怎么吃呢
1、槟榔怎么吃呢 槟榔怎么吃呢,槟榔是一种出产于中国海南和台湾地区的特有水果,这种水果可以鲜食也可以制成干果,它还可以入药,只是这种水果的成瘾性很大,那么槟榔怎么吃呢。
2、 槟榔怎么吃呢1 槟榔怎么吃 槟榔与蒌叶搭配一起食用,这种一种流行于印度地区的特色吃法。
3、印度境内有居民对吃槟榔十分热爱,他们经常把新鲜的槟榔果实取出来,然后再切成碎末,并且醮取适量的白灰,然后在最外面用蒌叶包起来,放在嘴里直接嚼食。
4、蒌叶是一种药性植物,可以治疗多种呼吸疾病。
5、 直接嚼食是中国海南地区居民对槟榔的食用方法,当地人在吃槟榔的时候,会把槟榔削成片状,然后再去除果蒂和比较老硬的部分。
为什么槟榔嫩果在食用的时候 要与裹有螺壳灰的缕叶一同食用
1、这是因为如果嚼槟榔的时候不用涂上石灰的蒌叶,那就会索然无味。
2、清朝屈大均在《广东新语》亦云“凡食槟榔,必以蒌叶为佐……否则槟榔味涩不滑甘,难发津液,即发亦不红。
3、”俗话说“一口槟榔一口灰”,在海南,蘸着石灰吃槟榔是一种独特的饮食时尚。
4、海南人吃槟榔,喜欢嚼青果,将青嫩的槟榔果切成小块,然后再把槟榔的外皮和果蒂剥除,取青蒌的叶子涂上熟石灰叠成小三角状,称为“槟榔角”。
5、一口塞进嘴里慢慢咀嚼,享受三种原料在口中释放出的刺激,渐渐地满口殷红,两颊泛红,如同喝了醇酒一般。
槟榔中都有什么化学成分?对人体有何影响?
1、槟榔树(Areca catechu L.)又称宾门、槟楠、大白槟、仁频、仁榔、洗瘴丹、仙瘴丹、螺果,是棕榈科植物等,与椰子同属棕榈科常绿乔木,主干可长至二十米,树干挺直,叶子集中生长在树顶,在中国、印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。
2、树干不分枝,高达12~15公尺。
3、槟榔子是棕榈科(Palmae)槟榔树的种子。
4、而槟榔叶是胡椒科(Piperaceae)蒌叶(Piper betle)的叶。
5、槟榔果略小于鸡蛋,果皮纤维质,内含一粒种子,即槟榔子。
6、胚乳坚硬,具灰褐色斑点。
7、于8~11月果实完全成熟之前即予采收,去皮,煮沸,切成薄片晒干,干后呈深褐色或黑色。
8、咀嚼时可以蒟(ju)叶包覆。
9、槟榔子是劣等儿茶的原料,其主要生物碱是槟榔碱,兽医用作驱虫药。
蛤蒌叶饭怎么做
1、蛤蒌饭蛤蒌饭是广东湛江地区的常见食品,这种饭油而不腻,并有一股特异的香气。
2、蛤蒌是湛江人耳熟能详的食材。
3、蛤蒌饭的原料叫蛤蒌叶,而蛤蒌叶,是一种野生低矮植物,分布于湛江各地,尤其是丘陵地势明显的灌木丛中。
4、蛤蒌有滋阴,于女性减少色斑、调节内分泌、产后补血气等食用功效。
5、[1]中文名蛤蒌饭主要原料叶蛤蒌,米饭是否含防腐剂否主要营养成分叶含a-和Y-细辛脑,细辛醚[2]主要食用功效风寒咳嗽,牙痛、胃痛、腹胀、食欲不振[1]适宜人群老少合宜饮食文化蛤蒌广布于广东湛江各地,尤其是丘陵地势明显的灌木丛中。
6、“蛤蒌”,也许很多人陌生到连它的名字都没听说过,更别说吃过用它来做配料的食物了。
好了,本文到此结束,希望对大家有所帮助。