煮大米加什么让味道更鲜美 煮米饭不仅要放清水，这个方法照做让

今天给各位分享煮大米加什么让味道更鲜美的知识，其中也会对煮大米加什么让味道更鲜美进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

蒸大米时，怎样蒸出来的大米香软可口呢？

1、大米是生活中必不可少的食物之一，特别是对一些南方的朋友们来说，更是几乎顿顿都离不开大米，有的人蒸出来的米饭又香又软，非常好吃而有的人蒸出来的米饭却非常硬，干巴巴的不好吃，是什么问题呢？一起来看看大米怎么蒸才够香够好吃，今天就把诀窍教给你。

2、大米怎么蒸才够香，原来诀窍在这里1.淘米淘米是有讲究的，淘米次数不要过多，一般一两次就可以了，因为大米中有很多的营养物质，而且维生素和矿物质都是易溶于水的，淘米次数过多的话，容易造成营养物质的流失，一般用少量凉水在盆里清洗一下即可。

米饭鲜香剂是什么

1、米饭鲜香剂是是一种鲜味剂，类似于味精，它可以增强米的鲜香味，吃起来更美味可口。

2、是一种食品添加剂，煮米饭和炒菜的时候使用这种添加剂能使饭菜更鲜香美味，可代替目前市场上已有的色拉油、花生油等食用油。

3、亦可使这些食品更加清香鲜美、香味浓溢可以增强米的鲜香味。

4、煮米饭时添加本剂可使米饭松软油亮，并添加有菌多糖等多种元素的食品添加剂，可代替目前市场有的色拉油、花生油等食用油、调和油、让人食欲大增。

5、是一种以植物油为载体；炒菜及煮其他食品添加本剂、清新鲜美，吃起来更美味可口。

煮饭里面加点什么好吃

1、煮饭时加下面相对好吃一些加醋夏天煮熟的米饭容易变味，不能久放。

2、如果在煮饭时按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例放一些醋，煮出来的米饭不仅可以存放很久，而且香浓味美。

3、加猪油煮米饭前在米中加入少量的猪油和食盐，煮出的米饭香气扑鼻，松软可口。

4、加花生油籼米的口感比较干，适合做炒饭。

5、如果煮籼米前在水中加入一小勺食盐和几滴花生油并拌匀，煮出的米饭香浓软糯，口感不输粳米。

6、加橄榄油煮米饭之前，先在大米中加入少量橄榄油，不仅能使煮出的米饭不仅香浓美味，还可以延缓米饭的升糖速度。

7、加开水自来水中常含有残留的游离氯，煮饭时会破坏米饭中的B族维生素，把水煮开后游离氯会变成氯气挥发掉。

如何让米饭煮出来更香？

1、一克茶叶用一千克开水泡四至九分钟，滤去茶叶渣；将茶叶水倒入米中，按常规焖制即可，米饭色、香、味、营养俱佳。

2、 在蒸米饭时，每1500克米加两至三毫升醋，米饭无酸味，饭香更浓，且易于存放和防馊。

3、 陈米淘洗干净，清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加热水、一二汤匙猪油或植物油，用旺火煮开转为文火焖半小时即可。

4、若用高压锅，焖八分钟即熟，米饭不粘锅，且香甜可口。

5、 煮陈米饭时，放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒，煮出来的饭同新米一样爽口。

6、 用籼米煮饭，可在水中加一撮盐和几滴花生油，然后搅拌均匀，煮出的饭同粳米一样好吃。

7、 剩饭重蒸时，在锅中水里放入少量食盐，能除异味。

米饭和什么食材一起煮特别好吃？

1、米饭和食材一起煮在我们那里叫烫饭，烫饭的优点就是吃了比较容易消化，而它的营养也是很丰富的，做烫饭是有很多食材可以配到一起煮的。

2、 如果你想吃的是甜的烫饭，那么你可以把米饭跟红薯还有胡萝卜一起煮然后加一些糖，红薯跟胡萝卜都要洗净了去皮，然后把红薯跟胡萝卜切成丁块状，把锅内的油烧开了把它们炒一下，大概到七分熟的时候就可以添上一大碗量的水，这样子我们等水开了就把米饭放进去一起熟，然后把锅盖给盖上，大概在5分钟后掀开锅盖，看看有没有煮粘糊，如果没有就再煮一下直到粘糊就可以了。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。