发芽的土豆能吃吗-发芽土豆吃了的中毒症状 发芽土豆中毒的症状是

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发芽的土豆，食用后会食物中毒吗？

1、发芽的土豆，食用后会食物中毒吗？发芽土豆中含有难溶于水的龙葵碱，土豆中龙葵碱一般含量很少，但在贮存过程中逐渐增加，土豆发芽后，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量达0.3-0.5%，正常人食入0.2-0.4g即可引起中毒。

2、大家都知道土豆发芽之后，其中就会含有一种叫做龙葵素的物质，而这种物质平时在普通的土豆当中也含有一些，只不过量非常少，所以不会给人体带来极大的伤害，如果土豆发芽了，里面的龙葵素就会增加很多，而且可以高达未发芽的土豆的含量50倍之上，这样的话肯定就会对人体造成非常严重的伤害，也就是我们说的食物中毒了。

吃了发芽的土豆会有什么症状

1、吃完发芽的土豆会造成马铃薯中毒的。

2、病人会出现咽喉发痒，伴随灼热感，会出现腹痛、恶心想吐、呕吐、腹泻、头昏等不适感，需要立即开展抢救解决，情况严重会因为组织氧气不足，吸气麻木造成身亡。

3、马铃薯植物的茎跟叶是有害的，乃至马铃薯自身也是有害的。

4、当你通过观察过马铃薯，那么你可能会发觉一些马铃薯呈微翠绿色，它是配糖生物碱的毒副作用引发。

5、以往经历由于马铃薯毒副作用发病至死的实例，尽管很少见，但大部分是由于食用马铃薯叶茶或是吃发绿的马铃薯。

6、至死的恶性事件也不是突发性的，被告方在服用后通常是最初孱弱乏力，然后深陷昏迷。

7、不必担心有时候品尝到的翠绿色土豆块，但一定要把长了绿芽或外皮变色了的马铃薯丢掉，千万别去烹煮服用，非常要当心别给少年儿童吃。

土豆发芽吃了会怎么样

1、吃了发芽土豆中毒以后会引起以下症状:神经系统损害症状,发芽土豆含有龙葵素,可以麻痹神经系统,会出现头疼、头晕、视物模糊、口腔和舌头麻木等。

2、吃了发芽土豆中毒以后会引起严重的胃肠道反应,会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,严重时可以导致腹泻而大量丢失水分引起脱水,这时一定要进行有效补水才能预防出现电解质紊乱或者低血容量性休克等。

3、吃了发芽土豆引起中毒也可以导致咳嗽、呼吸困难,甚至嘴唇发绀等缺氧症状,这时及时吸氧治疗能起到很好的缓解作用。

土豆发芽还可以吃吗？会有什么危害？

1、土豆发芽之后还是可以吃的，但一定要完全做熟，不然可能会中毒，对人体造成危害。

2、我们经常可以听到这样一个说法，那就是土豆发芽之后不可以吃了，因为了会中毒。

3、这个说法并不是完全正确的，因为土豆在刚刚发芽之后还是可以吃到。

4、一、中毒危害健康如果吃了没有完全做熟的发芽土豆可能会导致中毒，这是因为土豆在发芽之后会产生一种叫龙葵素的物质，少量食用并不会对身体造成伤害，但如果量多的话就比较麻烦了，可能会出现腹痛、腹泻等一系列食物中毒的现象。

为什么说发芽的土豆吃了会中毒?

1、因为北方冬天的气候和南方的不一样，北方人对于冬天的应对要比南方人多，例如在地窖里面贮藏蔬菜瓜果等。

2、有一种蔬菜，如果长时间将它放置在地窖里面，它往往会长出一些嫩芽出来，这种蔬菜就是马铃薯。

3、发芽的马铃薯是不适合食用的，这是一个常识，可你知道为什么吗？其他的蔬菜发芽了没啥事，马铃薯发芽了就不能够吃了。

4、例如如果黄豆发芽了话，我们还能够把它当做是黄豆芽来吃。

5、如果马铃薯发芽了，没有把发芽或者发青的地方给切割干净的话，那么食用之后就会造成呕吐、发冷等食物中毒的症状。

6、因为马铃薯在发芽的时候，芽的周围会产生一种名为“龙葵素”的剧毒物质，人体吃入就会中毒。

7、为什么马铃薯会发青呢？因为马铃薯是块茎植物，它的表皮细胞里含有叶绿素。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。