如何辨别意大利欧芹 欧芹碎是什么东西

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欧芹是什么植物？

1、欧芹的碎叶。

3、欧芹，别名法香、香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽，为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。

4、食用嫩叶，作香辛蔬菜。

7、西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用，中国较多栽培，主要供西餐业应用，是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜，宜生食，需全年供应。

8、欧芹，产于地中海地区多岩石的海边，是从希腊语来的，意为石头。

9、很早以前即被记载干希腊植物志上。

10、公元前3世纪在罗马人的厨房里，也可以找到欧芹的踪影。

想知道平时吃的意大利面中央会放一棵草，然后听说是欧芹？

1、1.欧芹我们酒的都叫番西草这个不稀奇，大酒店里中餐也用这个摆盘，西餐也把它做香料。

2、2.西芹也就是菜市场里那种最粗大的芹菜一般没有叶子多半被砍了，百合西芹和腰果西芹还有水晶西芹你在外面吃饭没注意过么？3.至于香芹就是菜场里那种最细小的芹菜，香味很浓得名，香芹有时也有菜贩子用西芹幼苗冒充，但西芹没有其香味浓郁。

3、 所以西芹和香芹是两码事，同科不同属。

英菜是什么菜

1、西芫菜又叫番芫荽、欧芹、法香，英文是parsley，学名 Thymus vulgaris本种子为麝香味百里香，香味较英国百里香浓。

2、叶为深绿色至深青绿，小而尖，茎分枝茂盛，为木质花小淡紫色至白色，有浓郁芳香。

3、用途 叶片可结合各式肉类、鱼贝类料理，泡茶能帮够助消化、消除肠胃胀气并解酒，浸剂中加蜂蜜可治痉咳、感冒和喉咙痛。

西餐中常见的香草有哪些？

1、我们常用的香草有罗勒、月桂、雪维草、细香葱（CHIVES）、香菜、莳萝、咖喱叶、柠檬叶、薄荷叶、牛至草、欧芹(PARSLEY)、迷迭香、鼠尾草、龙蒿、百里香等。

2、百里香和欧芹百里香和欧芹是西餐里使用比较广泛的香草，几乎是百搭，很多菜肴中，包括吊汤时都会用到，从节约的角度考虑，吊汤的话用欧芹的枝杆就可以了。

3、欧芹还有平叶和卷叶之分。

4、平叶的也称为意大利欧芹ITALIAN PARSLEY或FLAT LEAF PARSLEY，卷叶的为CURLY PAESLEY。

5、一般说到PARSLEY都是指卷叶的。

意大利欧芹的养殖方法

1、一、土壤 养殖意大利欧芹需要用疏松肥沃、排水量良好的土壤。

2、其中沙质土壤最适合它生长，也可以适当撒一些砻糠灰，更有利于排水。

3、 二、光照 它较喜光，可以放在室内阳台或室外光线充足的地方进行养殖，但在夏季高温季节需要适当遮阳，否则会影响它的生长。

4、 三、温度 它喜欢温暖而凉爽的气候，比较耐寒，春秋季最适宜它生长。

5、夏春秋温度最好保持在15-20℃，夏季高温时需要适当降温，以免影响它的生长。

6、冬季不可低于-2℃，否则易发生冻害。

7、 四、浇水 它喜欢湿润的环境，但又怕涝。

8、可以根据“见干见湿”的原则给它进行浇水，但一定注意千万不可以有积水，否则会影响它的正常生长。

9、 五、施肥 它喜肥，尤其对硼肥比较敏感，缺硼时易发生裂茎。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。