胡辣汤怎么来的,

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怎样做胡辣汤

教你在家做胡辣汤

怎样做胡辣汤步骤

胡辣汤，酸辣爽口，是我不能拒绝的汤水之一

如何做胡辣汤？

准备所有食材，羊肉先下锅煮熟，放入调味料，另起一锅，起锅烧油，羊肉，粉条，菠菜等食材，依次加入胡椒粉等调料调制的料汁，煮熟即可，具体步骤如下 食材羊肉300g、菠菜150g、粉条200g、海带100g、黄花菜100g、豆皮100g、香料10g、木耳100g、姜10g、葱10g、花生20g、胡椒粉1g、料酒8g、鸡精2g、食盐2g、老抽5g、香油5g、食油38g、白糖4g、生粉6g、酱油5g。 1、锅内加入适量清水，放入清洗干净的羊肉，葱段，姜段，料酒，香料烧开，转中小火慢炖至软烂。大约需要50分钟。 2、捞出晾后羊肉切成拇指大小的丁备用。菠菜，海带，木耳，葱，姜，豆皮改刀。 3、另起锅加入适量食用油烧热，加入葱姜片炒香。 4、锅内加入羊肉，粉条，菠菜，黄花菜，海带丝，豆皮，木耳，花生。 5、锅内加入盐2克，鸡精2克，胡椒粉1克，糖4克，料酒8克，酱油5克，老抽5克调味，一起炖制。 6、生粉浆勾芡淋入香油即可。 7、美味的胡辣汤就做好了。 注意事项1、羊肉提前煮熟，煮至时注意火候，软烂。 2、勾芡不宜过厚，影响口感。 3、胡椒粉出锅前放入口感更好。

漯河北舞渡闪记胡辣汤地址

用料 牛肉 花生米 粉条 面粉 豆皮 金针菜 木耳 海带丝 胡辣汤的做法 先要炖牛肉汤。牛肉切成小粒，放大葱，蒜，姜，花椒，八角，干辣椒，这些东西可以装到过滤袋里，在慢炖锅里炖个一晚上。然后取牛肉和汤。 花生米，粉条，金针菜，海带丝这些东西都要先用水泡一阵。其实这些材料不用很全，缺一两样都没有关系。把需要切的材料都切成丝。 做面筋。往面粉里加水，不要太稀，然后可劲抓，抓一段时间，把水倒到别的碗里先留着下一步用，把粘稠的面筋留下来放大火蒸，大概十几分钟就可以蒸成一块凝固的大面筋，然后切成小块。 往牛肉汤里加各种材料放火上煮。把刚才做面筋留下的水也加入到牛肉汤里煮。如果还嫌不够粘稠，再加面粉和淀粉到汤里，反正一定要汤够稠才好喝。然后加盐，味精，十三香和胡椒粉，重点就是加胡椒粉，可劲的加白胡椒粉，不然味道绝对不够正。。大概20分钟锅里的各种材料就可以煮熟了。然后就可以愉快的开吃啦。如果出锅的时候撒上一点香油和醋应该味道会更好。

漯河闪记胡辣汤和北舞渡胡辣汤哪个好喝？

每种论述都只是盲人摸象 好于不好是个人感觉 相比下两种论资历、名望、口味都不如逍遥胡辣汤

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