杂粮米饭配方,杂粮饭有哪些 杂粮饭的做法 五谷杂粮饭配

今天给各位分享杂粮米饭配方的知识，其中也会对杂粮米饭配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

五谷杂粮饭的做法

用料大米1.5杯、高粱米13杯、燕麦米13杯、紫薯1个、南瓜1小块、清水适量。 1、准备好所需的食材，南瓜和紫薯分别去皮清洗干净； 2、将清洗干净的紫薯和南瓜分别切大块，南瓜和紫薯都容易熟，切小块就容易煮烂； 3、将大米、燕麦米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次； 4、将淘洗过的大米、燕麦米、高粱米倒入电饭煲锅中，加入切好的南瓜、紫薯和适量的清水，浸泡10~15分钟。清水的量比煮普通米饭的水适当多一些，水少煮出来的米饭口感偏硬，不容易消化，不适合老人和孩子吃； 5、10~15分钟之后接通电饭煲的电源，选择煮米饭功能，按启动键开始制作； 6、大约半小时左后电饭煲上的指示灯显示为保温状态，关掉电源等待3~5分钟后打开电饭煲盖子，健康美味的五谷杂粮米饭制作完成。 五谷杂粮饭是以米类等杂粮，经过合理的营养的搭配，然后烹煮成的饭食，营养价值丰富，对于预防癌症、三高具有显著功效。 参考资料百度百科-五谷杂粮饭

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准备材料大米，高粱米，燕麦米，紫薯，南瓜。 一、准备好所需的食材，南瓜和紫薯分别去皮清洗干净，如下图所示。 二、将清洗干净的紫薯和南瓜分别切大块，南瓜和紫薯都容易熟，切小块就容易煮烂。 三、将大米、燕麦米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次，确保清洗干净。 四、将淘洗过的大米、燕麦米、高粱米倒入电饭煲锅中，加入切好的南瓜、紫薯和适量的清水，浸泡10~15分钟。 五、10~15分钟之后接通电饭煲的电源，选择煮米饭功能，按启动键开始制作。 六、大约半小时左后电饭煲上的指示灯显示为保温状态，关掉电源等待3~5分钟后打开电饭煲盖子，健康美味的五谷杂粮米饭制作完成。

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五谷杂粮饭 做法1.将全部杂粮混合洗净，用米酒水浸泡8小时(夏天多换几次米酒水) 2.将五谷放入电饭锅内，另加一匙胡麻油，再依个人习惯注入米酒水(通常是1比1量);加热至电饭锅开关跳起后，再多焖半小时 3.若一次吃不完，可先用食品袋装后放入冰箱保存，待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。

五谷杂粮饭的做法。

该用什么来善待我们的胃，在我们的胃被那些精致食品、快餐食品、油炸食品深深伤害以后，来点粗粮吧，粗一点，我们的美丽才多一点，健康才多一点。要知道，在超市，在农贸市场，赤豆、绿豆、花豆、小米、黑米、莲子、百合、红枣……五颜六色的十几种杂粮热闹地拼在一起吃不是为了好玩，而是在说明，杂粮粗食的时代已经来临了。本期与读者一起共话“食材”中的粗粮养生话题。 两年前，电视上大长今从食到医的经历改变了笔者的饮食观，在做饭时更加注重了养生之道。此后，许多人兴趣的重点开始向中医、养生、药膳倾斜，曾旁听了几堂中医药大学的饮食营养课，买回了几本中医养生的大部头书，做饭时首当其冲了解“食材”的性、味和搭配，并结合家人最近的身体状况和季节寒暑变化，在饮食上调理一下，达到强身健体防病的目的。都说“药食同源”，“用食平疴，可谓良医”，相信每个家庭，都应该有一位关注家人健康饮食的家用“御医”。五谷杂粮，蒸炸煮拌，在我看来就如各色颜料，任我尽情泼洒创意。 最普遍的方式做饭煮粥 超市里通常都有现成搭配好的八宝粥料、清凉粥料、桂圆粥料等，有散装的，也有小袋包装的，可以根据自己的喜好来挑选，不过笔者还是喜欢自己搭配起来煮。各种杂粮无所谓比例，全凭自己喜欢，大麦、紫米、小米、糯米、大米……想怎么放就怎么放。需要注意的是，在淘洗的时候不要洗得太干净了，不然会造成维生素的流失。，有些市民喜欢在煮粥的时候放点小苏打，看上去让粥显得黏稠。业内人士说，小苏打会破坏杂粮中的维生素，所以煮粥宁可多煮几分钟，让它自然黏稠。 最营养的方式做豆浆 养运动营养菜谱 没人听说过豆浆只能用黄豆做。现在很多家庭都有豆浆机，于是杂粮又多了一种吃法。除了绿豆、黄豆、黑豆、赤豆等豆类，玉米、红枣、枸杞、花生、芝麻等也都可以搭配起来做豆浆。不同品种的杂粮所含的营养成分有所差别，混合在一起正好起到互补作用。俗话说“一杯鲜豆浆，天天保健康。”豆浆的营养价值早就得到大伙的认同。《延年秘录》上也记载豆浆“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食”。 对一些糖尿病患者来说，一般人喜爱的绿豆汤、银耳汤等时令饮品都不能喝。现在有了豆浆，可以做成咸味的，他们就能好好地享用了。而且近年的研究表明，豆品饮料有利于糖尿病病人的血糖控制。 最美发的方式黑米杂粮饭 年年有新意，年年都不同。据说今年流行黑色，人们都以一头乌黑亮丽的黑发为傲，在这越来越注重健康的时代，无副作用的本色，是我们最好的选择。对于不想长时间守在锅边煮黑米粥的姐妹来说，这款黑米杂粮饭是最适合不过的了，既营养，操作也简单！吃饭就能美发，比吃各种乌发药强得多了! 众营养食疗·饮 主料黑米、小米、大麦米、普通白米 配料水、芝麻 做法 1.黑米、大麦米洗净后提前浸泡一夜； 营养师水果营养 2.其余的米与1混合均匀，放入电饭锅中。加适量水，按下电饭煲开关，等待烧好即成。 小贴士黑米为米中珍品，素有“药米”、“长寿米”之美誉。中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。姐妹们可以根据家中的存粮来决定杂粮的搭配，但要乌发效果的，就一定要加黑米了。 最费力的方式做面食 杂粮面食所包含的种类很广，凡是小麦粉可以做的面食，如面包、包子、饺子、面条、煎饼、馅饼等，五谷杂粮粉都可以做。上面提到的两种做法比较现成，如果想用杂粮做面食，那可就有点难度了。香喷喷的面食自有其魅力，让人不忍放弃。选择做面食，前提条件是对自己的手艺有信心。自己在家里动手，用玉米粉、荞麦粉等代替小麦粉，真材实料，有着杂粮的原味，吃起来满口生香。其实复杂的东西也有简单的做法，看—— 食疗·饮食营养 玉米煎饼 做豆浆的豆渣扔掉太可惜了，拿来做煎饼，添加面粉、鸡蛋、糖一起，搅成糊状做煎饼非常棒。而且不管是玉米渣还是黄豆渣做法上都差不多。煎饼做得很成功，有淡淡的玉米清香，可以当早餐。 制作方式 1.将面粉、鸡蛋、糖、奶粉，搅拌均匀成糊状。加多少视情况而定，不太喜甜的食客们可以少放糖，或者不加糖。 蜂产品营养论坛 2.取煎锅，开小火，加入少许橄榄油，待油出现油纹时，慢慢将1倒入锅中。 3.甜咸口味皆宜，可以加少许枫糖浆，也可以蘸着各种酱料食用。 小贴士如果有条件，可以把糙米磨碎，自己做糙米粉加在其中

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可以，而且效果很好。黑米小米红豆绿豆粥具有清热解毒，祛斑美容，养胃降血压降血脂等功效。 　　黑豆的功效与作用 　　1.预防动脉血管硬化 　　黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。 　　2.抗老防衰 　　黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。 　　3.预防骨质疏松 　　黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。 　　4.预防便秘 　　黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。 　　5.防止大脑老化 　　黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份；黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。 　　6.美容护发 　　黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。 　　小米的功效与作用 　　1.防治消化不良 　　具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。 　　2.减少细菌 　　小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。 　　3.防流产能滋阴 　　小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。 　　4.能维持生长和生殖力正常 　　能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全；使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大；使女性月经和性欲正常；使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。 　　5.能维持性功能 　　有利于性欲，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。 　　6.保持胎儿的正常发育 　　可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。 　　7.祛斑美容 　　减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。 　　红豆的功效与作用 　　中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。 　　绿豆的功效与作用 　　1.清热解毒 　　夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。 　　2.抗菌抑菌作用 　　绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。 　　3.具有抗过敏作用 　　可以抑制荨麻疹等疾病。 　　4.降血脂作用 　　绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。 　　5.保护肾脏 　　减少蛋白分解，保护肝肾。

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