黄精怎么吃,黄精如何九蒸九晒，九蒸九晒黄精有什么好处？
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黄精怎样吃才有效
酒黄精取净黄精，照酒炖法或酒蒸法炖透或蒸透，稍晾，切厚片，干燥。每100kg黄精 ，用黄酒20kg。 黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食。
黄精要怎么吃？
黄精主治 阴虚劳嗽；肺燥咳嗽；脾虚乏力；食少口干；消渴；肾亏腰膝酸软；阳痿遗精；耳鸣目暗；须发早白；体虚赢瘦；风癞癣疾 编辑本段选方 ①壮筋骨，益精髓，变白发 黄精、苍术各四斤，枸杞根、柏叶各五斤，天门冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒钦。(《纲目》)②补精气枸杞子(冬采者佳)、黄精等分。为细末，二味招和，捣成块，捏作饼子，干复捣为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心温水送下。 (《奇效良方》枸杞丸)③治脾胃虚弱，体倦无力黄精、党参、淮山药各一两，蒸鸡食。 (《湖南农村常用中草药手册》)④治肺劳咳血，赤白带 鲜黄精根头二两，冰糖一两。开水炖服。 (《闽东本草》)⑤治肺结核，病后体虚黄精五钱至一两。水煎服或炖猪肉食。 (《湖南农村常用中草药手册》)⑥治小儿下肢痿软 黄精一两，冬蜜一两。开水炖服。(《闽东本草》)⑦治胃热口渴 黄精六钱，熟地、山药各五钱，天花粉、麦门冬各四钱。水煎服。(《山东中草药手册》)⑧治眼，补肝气，明目 蔓菁子一斤(以水淘净)，黄精二斤(和蔓菁子水蒸九次，曝干)。上药，捣细罗为散。每服，空心以粥饮调下二钱， 日午晚食后， 以温水再调服。(《圣惠方》蔓菁子散)⑨治荣气不清，久风入脉，因而成癞，鼻坏色败，皮肤痒溃 黄精根(去皮洗净)二斤。 日中曝令软， 纳粟米饭甑中同蒸之，二斗米熟为度，不拘时服。(《圣济总录》)⑩治蛲虫病 黄精八钱，加冰糖一两，炖服。 〔《福建中医药》(6)44，1965) 编辑本段用药禁忌 中寒泄泻，痰湿痞满气滞者忌服。
新鲜黄精怎么吃
黄精（学名Polygonatum sibiricum），又名鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。新鲜黄精可洗净，可烧鸡、烧肉、炒食，直接煮汤，还可蒸着吃，煮黄精粥等，用豆浆机打成浆再煮熟，吃法多样，药食两用，药食同源物品，单独使用，也可与其他中药配伍。 黄精猪骨汤 用料猪骨300克，黄精80克，枸杞10克，党参10克，龙眼干10克，红枣20克，姜片2片，盐1汤匙。 做法步骤 1、党参，黄芪，枸杞，黄精放入盆中。 2、猪骨洗净后放入锅中灼烫一下。 3、把药材用水冲洗一遍。 4、砂锅中加开水把洗净后的药材倒入锅中。 5、加入几粒阿胶枣和龙眼干。 6、把淖水后的猪骨放入砂锅中。 7、加入几片姜片。 8、盖上锅盖大火煮开改小火慢煲一个小时。 9、关火后加适量盐调味。 扩展资料 新鲜黄精怎么保存 1、保鲜存放新鲜的生黄精保存需要保鲜存放，一般不生吃，生黄精具麻味,虽然没毒，但刺人咽喉,一般不直接入药。只能润肺，最好是蒸后熬粥，或者蒸后或酒制后晒干保存。低温冷藏保存最宜，常温保存会生白色肉虫。 2、切片用春、秋采挖，洗净，水烫或蒸至透心，干燥，切片待用。 3、炮制后用黄精的食用方法很多，炮制方法也有很多，可酒炙，可蒸制。可加入粥中熬制，也可以蒸制后食用。 炮制一下比较好，鲜黄精需反复蒸至内外滋润黑色,以色黑,味甜者为佳。一般需蒸10小时以上。补肾可以加杜仲，枸杞等，活血可以加三七，红花，当归等。 制黄精的补益功效大于生黄精 一、蒸法及黄酒制法: 1、蒸法蒸黄精取原药材，除去杂质，洗净，反复蒸至内外呈滋润黑色，切厚片，干燥.蒸后增强补脾润肺益肾的功效，并可除去麻味，以免刺激咽喉.用于肺虚燥咳，脾胃虚弱，肾虚精亏.如治肾虚精亏、头晕足软的枸杞丸； 2、酒制法酒黄精取原药材，除去杂质，洗净，加黄酒拌匀，装入罐内或其他适宜的容器内，密闭，隔水蒸，中途翻动一次，直至酒被吸尽，色泽黑润，口尝无麻味为度.取出，切厚片，干燥.筛去碎屑.黄精每10kg，用黄酒2kg.酒制能助其药势，使之滋而不腻，更好地发挥补益作用。 参考资料百度百科-黄精
九蒸九晒黄精什么时候吃最好？
可以！九蒸九晒就是经过了加工，比吃生黄精要好吃很多，我吃过新泉新林的精制黄精 。
九蒸九晒的黄精，做出来可以直接吃吗？
九蒸九晒，在古书里又叫九蒸九曝、九制。是一种传统的炮制中药的方法，一般用来炮制比较珍贵的药材，以补品为主。 九蒸九晒黄精的作用，主要来说是两方面 1、降低药物的滋腻粘稠性质，让药物变得容易消化。我们都知道，无论再好的食物或者药物、补品，吃到肚子里，最重要的就是消化吸收。只有能有效的消化吸收，它才能起到作用，才能补身体；如果消化吸收不了，原封不动拉出来还算好的，如果堆积在身体里面，就是痰湿和毒素，对身体是有害的。而补药，很多都是“滋腻”的性质，黏黏的、油性大、蛋白质分子大，不容易消化，更不容易吸收。现代人又基本上都脾胃虚弱，滋腻的东西很容易堵在身体里，变成毒素。而经过九蒸九晒之后，就软烂了，大分子的油脂、蛋白质也分解成了比较小的分子，普通人都能够比较容易的消化吸收了。所以很多人吃生的芝麻等补品不消化，容易胃胀，没有效果，可是吃九蒸九晒的就有效果了。 2、分解药物里的毒性和杂质，使药性更纯更平和。古代的中药，以“性、味、气”来描述功效和性质，认为九蒸九晒之后，药的性味能够更纯粹，去掉不需要的杂味。用科学来解释，有一些药物里的毒性和容易造成过敏的物质、杂质，在长期反复蒸煮后能够分解。九蒸九晒后，药物的毒性得到控制，副作用更少，药效更纯，服用更安全。 总的原因呢就是因为黄精属于滋补品，直接吃吧，肠胃不好的人不容易消化，就比如我吧，吸收不了，九蒸九晒后比较好吸收。上次咨询九拙堂客服，我还不能吃，想自己做也做不来，真的是郁闷死了。
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