南方冬至吃什么食物,冬至吃什么？

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南方冬至吃什么 冬至美食大盘点

1、吃糍粑按照江浙一带的传统，冬至会舂糍粑，参与的人非常多，很隆重。在云南，冬至也有吃糍粑的习俗。而每逢祭祖或重大节日，或红白喜事，都要做糍粑，，在老家把糍粑叫“大糍”，如今常见的汤圆就有些不屑的被称作“小糍”。 2、吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。 3、吃红豆糯米饭在我国的江南水乡，在冬至之夜有全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。不过，这个疫鬼最怕红豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃红豆糯米饭来驱避疫鬼，防灾祛病。

南方冬至吃什么食物

南方冬至吃什么食物？在南方的话，冬至一般会吃这个汤圆，还有吃这个羊肉鸡肉，反正就是冬至的话，就是有一种冬至，大过年的，感觉所以在这个冬季的时候也是吃的比较丰富的

南方冬至吃什么风俗食物

南方冬至吃汤圆，寓意是一家人团团圆圆，北方是吃饺子

南方冬至吃什么 南方冬至竟然还要吃这个

南方人冬至吃汤圆、姜母鸡、年糕、腊鸡、甜丸、九层糕、红豆糯米饭、豆腐等。 腊鸡是我国南方的传统禽肉制品，江西、湖南、湖北、广东、四川等均有生产，又以湖南永州崖柏腊味之腊鸡最出名。冷僻用语:因江西熏腊为盛，尤以腊鸡出名，是古代对江西的谑称。最佳的腌腊时期是10月至翌年1月，制成的腊鸡质量好，保存期长；2~4月也可加工制作，但质量欠佳，保存期较短。 元明时期京中称南方人的谑语。常用语:以鸡肉为原料，用腌腊方式制作的一种美味。今天说腊鸡，多指此意。

冬至南方吃什么

1、虾饼又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史。主要材料有生虾肉、面粉等。将生虾和面粉和成面糊，然后放入油锅里炸熟捞出沥干油即可食用。其特点色泽金黄，外脆里软，香鲜可口。 2、大麻糕独具常州风味传统美食之一。始于清咸丰年间，距今已有150多年历史。是用猪板油、面粉和脱壳芝麻、白糖、精盐等原料通过传统的桶炉烘制而成，具有甜、咸、椒盐三种口味，呈圆或椭圆形状，其色泽金黄，香脆松软，层次分明。这个饼最好是热着吃，冷了以后会影响口感。 3、加蟹小笼包又称加蟹馒头。始于清朝道光年间，是由常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。其实就是一种灌汤包。馅料是以猪肉为主，再加蟹肉、蟹黄调制而成。皮用的是半发粉，就是做出的小笼包富有韧性又具有通透感。其特点是皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻。 4、酒酿小圆子是常州的传统特色小吃之一，当地过春节或元宵节都有吃圆子的风俗。在100多年前，一个位叫裴玉高师傅在传统圆子中加了点酒酿，其特点酒香四溢，风味独特。 5、蟹壳黄蟹壳黄是常州的传统小吃之一，俗称小麻糕，蟹壳黄的馅有咸、甜两种。咸味的一般是放葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜味的一般是放白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。

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