黄花菜怎么吃,干黄花菜怎么做才好吃

今天给各位分享黄花菜怎么吃的知识，其中也会对黄花菜怎么吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

黄花菜怎么做好吃法大全

做法1清炒黄花菜 准备食材如下新鲜黄花菜300克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙 具体做法如下将新鲜的黄花菜清洗干净，然后起锅加油烧热，大火煸炒至黄花菜变软，接着加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后翻炒均匀即可出锅！ 做法2黄花菜蒸鸡肉 准备食材如下鸡肉500克，干黄花菜30克，香菇5个，姜1块，葱1根，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，糖1茶匙，花生油2汤匙 具体做法如下将香菇提前泡发后，清洗干净，切成小片备用，将干黄花菜泡软备用，生姜切丝，小葱切葱花！接着把鸡肉剁成小块，然后放入汤盆中，加入姜丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1茶匙汤，加入1汤匙淀粉，然后抓匀，抓匀后放入黄花菜和香菇，加入2汤匙的花生油，然后抓匀，再转移到蒸盘上，蒸锅上汽之后，放入蒸锅，大火蒸12分钟即可出锅，出锅后撒上葱花即可！ 做法3凉拌黄花菜 准备食材如下黄花菜500克，小米椒5个，大蒜5瓣，香菜1根，食盐1茶匙，生抽2汤匙，香醋1汤匙，花椒油1汤匙，辣椒油1汤匙 具体做法如下起锅加水煮沸，煮沸之后加入1小勺的食油，然后将黄花菜倒入锅中焯水，断生后马上捞出，然后放到汤盆里面，加入小米椒碎，大蒜末，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙辣椒油，然后搅拌均匀即可！ 做法4白灼黄花菜 准备食材如下黄花菜300克，葱丝，辣椒丝，姜丝各适量，香菜叶子少许，蒸鱼豉油适量 具体做法如下将黄花菜清洗干净之后，起锅加入大量的清水煮沸，煮沸之后加入1小汤勺的食油，再将黄花菜倒入锅中焯水至断生，然后捞出，摆入盘中，加入适量的蒸鱼豉油，将葱丝，姜丝，辣椒丝放黄花菜上面，再烧点热油爆香，放入几个香菜叶子点缀即可！ 做法5黄花菜排骨汤 准备食材如下干黄花菜1把，枸杞1小把，排骨700克，盐适量，胡椒粉1茶匙，姜片4片，料酒2汤匙 具体做法如下排骨洗净砍小段备用，红枣切片和枸杞，黄花菜一起浸泡清洗2遍，排骨冷水下锅煮沸5分钟，捞出洗净浮沫，把排骨放入锅内，放入适量的清水，加入姜片，胡椒粉和料酒，把红枣片枸杞，黄花菜捞出放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可，调入盐调味即可出锅！

生的黄花菜怎么做好吃

黄花菜炖猪心 原料黄花菜10克，猪心半个，姜2片，盐2茶匙 做法 1、黄花菜10克、猪心半个、枣2颗、姜2片、盐2茶匙 2、黄花菜用冷水浸泡2个小时，然后冲洗干净，沥干水分备用。 3、将猪心洗干净，放入沸水中焯烫后捞出，洗去浮沫。 4、将猪心切小块。 5、洗干净，去掉枣核。 6、将猪心、黄花菜、枣和姜片放入锅中，适量清水，大火煮开之后，用小火炖煮1.5-2个小时。 7、汤中调入盐，拌匀即可出锅。 黄花菜炒鸡蛋 原料黄花菜100克，鸡蛋2只，食用油1茶匙，盐1茶匙，葱5克 做法 1、干黄花菜1把、鸡蛋2只、色拉油适量、食盐适量、葱少许。 2、黄花菜用水泡透后，要一遍一遍用清水漂洗直至黄水变清即可，这一点很重要，若不清洗干净，会有苦涩味。 3、清洗后将黄花菜挤去水分，切小段。 4、草鸡蛋打入碗里，加少盐，这样能容易将蛋液打匀起泡。 5、锅中入油，油热倒入鸡蛋液摊开转小火，用锅铲划散鸡蛋，倒入黄花菜一同翻炒加少水。 6、加盐，撒入葱花，盖上锅子一会就可以起锅了。

新鲜黄花菜怎么煮

在现实生活中黄花菜是比较常见的一种菜类，黄花菜的营养价值丰富，经常食用可以预防一些身体疾病，还可以补充一些人体营养物质，而黄花菜的做法繁多，每一种做法口感都非常独特，可以将黄花菜制作成凉拌菜，也可以用来煲汤，味道都非常鲜美可口。 黄花菜做法 炸鲜黄花菜 材料 鲜黄花菜200克，鸡蛋1个，花生油、精盐、面粉、料酒、湿淀粉、花椒盐各适量。 做法 1、鲜黄花菜择洗干净，放入沸水中稍烫，捞出，控净水分，撒上少许精盐略腌。 2、鸡蛋打入碗内，朝一个方向搅至起沫，加面粉、料酒、盐、湿淀粉调成糊， 3、炒锅置火上，加入花生油，烧至七成热，将黄花菜挂糊放入，炸至金黄发酥时捞出，控净油，摆在盘中，撒上花椒盐即成。 小诀窍 特点 酥脆鲜香。 爱心便签 黄花菜熟食可清肝，益脾胃，利大小肠，下膀胱结石，养血补虚。 新鲜黄花菜豌豆蛋汤 材料 材料处理好的黄花菜，鲜豌豆，鸡蛋，鸡汤或清水 调料:食用油盐香油 做法 1、将鲜黄花菜处理好挤去水分，豌豆洗净，鸡蛋打散成蛋液 2、将鸡汤或清水倒入锅中，煮至沸腾 3、倒入豌豆，煮至水沸腾后，倒入黄花菜 4、再待锅中汤水沸腾后，淋入蛋液，待蛋液凝固即可关火 5、调入少许盐和香油调味即可 小诀窍 1、绰烫和浸泡不会影响黄花菜鲜嫩的口感，也不会泡烂。 2、新鲜的黄花菜装保鲜袋里冷藏可保存约1周的时间。 3、在食用前数小时，将鲜黄花菜用冷水浸泡2小时以上，中间换一次水更好;或用开水烫一次后再用冷水浸泡2小时，这样就不会引起中毒。

干黄花菜怎样做更好吃？

干黄花菜的做法，黄花菜这样做很好吃，快来看看吧

怎么做鲜黄花菜才最好吃

用料 新鲜黄花菜 250g 味极鲜 适量 香醋 适量 花椒油 适量 盐 适量 糖 适量 凉拌鲜黄花菜的做法 把已经开花的黄花菜摘除其花蕊，没开花的就不用管啦，冲洗，然后浸泡20分钟，时间越长越好。因为鲜黄花菜中的有毒物质是秋水仙碱，它具有可溶于水的物理特性，用清水浸泡时可以溶解于水中。 把泡好的黄花菜放在开水里焯熟，焯的时候在开水里加点盐跟食用油起护色作用。秋水仙碱的另一个特性就是加热到60度左右就会失活，所以用开水焯一下就更加安全了。把焯好的鲜黄花菜捞出冲凉，然后用清水浸泡2小时左右，这样就可以彻底的把秋水仙碱去除干净了。 加味极鲜，醋，花椒油，盐及少量白糖调味，装盘开吃！

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