沂水有哪些特色小吃,沂水有什么好吃的?

生活常识 2023-05-09 17:59生活常识www.pifubingw.cn

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临沂十大名吃有哪些?

1、沂蒙光棍鸡沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店,以烹制蒙山大公鸡为主,因炒鸡店工作人员全部是男士,取材又全是大公鸡,便将此菜戏称“光棍鸡”。 2、沂蒙全蝎沂蒙全蝎不仅产量高,而且个大膘肥,其明显特征即2钳8足(其他地区为2钳6足)、色微红、药用好,既是贵重药材,又是山珍佳肴。沂蒙全蝎实属全蝎之上乘产品。 3、糁临沂风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃,为众人所喜爱。早晨喝糁是临沂传统食俗。 4、八宝豆豉八宝豆豉简称豆豉,是临沂特产之一。因其营养丰富、去腻爽口、食用方便,成为享誉中外的临沂地方名吃之一。 5、临沂煎饼临沂煎饼历史悠久,营养丰富,松酥柔软,便于存放,易于携带,是沂蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。 6、沂水丰糕沂水丰糕已有百年历史,为临沂沂水人独特创造。它经过特殊工艺、科学配方、精心制作加工而成,闻之如稻花飘香,食之香、甜、酥、脆。 7、红烧兔头红烧兔头是山东省临沂蒙阴地方小吃,深受食者的喜爱。该菜选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材,经过10余种工序烧制而成。 8、临沂炒鸡临沂炒鸡以味道鲜辣为特色,用的为散养草鸡,肉质鲜美劲道,做法简单,此菜不能缺的材料为葱姜蒜,八角,花椒,甜面酱,青尖辣椒。各家饭店虽然炒法略有不同,但总体手法以及味道差不多。 9、锅塌鱼锅塌鱼形成于本世纪30年代初。当时临沂名厨高钧的舅父盖京义(也是名厨师)有一次来高家做客,说及孔府剔骨鱼的味道和烹饪技术,高钧十意。 10、王氏熟梨王氏熟梨,沂蒙名小吃,至今已有500多年的历史。具有有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿等作用。

山东临沂的有什么特色小吃?

1、沙县小吃 地址:开阳路与新华路交汇向西100米路北 (馄饨,蒸饺,炖罐,卤味),消费水平低 2、煎饼果子 地址临沂二中东门南二十米路边上,只有上午有,消费水平低 3、晋妈妈 地址八一路(西红柿鸡蛋面、炸酱面、荞麦冷面),消费水平中下 4、孟家小酒店 地址一店在银雀山路与临西一路交汇处向西七十米路北院内;二店在中丘路与金四路交汇处东南角(香辣五花肉、香菇泡馍、迷你菜花、玉米烙、香辣鱼、辣炒排骨),消费水平中 5、阿瓦山寨 地址金三路与沂洲路交汇,消费水平中上 6、台湾第一香 地址二小门口(还有其它好几家店),消费水平中 7、缸缸香米线 地址解放路九州商业大厦斜对面,消费水平低 8、大胖火锅 地址一店在沂蒙路与金雀山路;二店在临西三路与金雀山路交汇处,消费水平中 9、集集小镇 地址一店在毕升楼斜对面;二店在桃源超市西邻,消费水平 10、金穗面馆 地址少年宫南门对过 (鸡蛋疙瘩汤),消费水平低 11、秃子鸡 地址金二路与沂州路交汇处向东的小山上,消费水平中 12、麻辣烫 地址临沂实验中学向南一百米路东,消费水平低 13、京味小馆 地址一店在金四路与中丘路交汇处向东二百米路南;二店在金雀山路沂州路交汇处(豆腐脑、拆骨肉、酱大骨),消费水平中 14、吴白庄羊肉店 地址金九路,消费水平中上 15、臭豆腐 地址临沂实验中学向南一百米路东巷内,消费水平低 16、御香苑火锅 地址银座西边(火锅一般。菜肴味道可圈可点,红烧肉分量很足。)消费水平中上 17、临沂第一烤虾球 地址临西六路与红旗路交汇处,向南50米路西,消费水平中 18、东北乐 地址临西一路和红旗路交汇处(酱大骨、红烧粉条、肉丝拉皮),消费水平中 19、彭二炒鸡店 地址临西六路与青年路交汇处向西20米 (炒鸡好吃,还有红烧肉炖芸豆皮也怪好吃),消费水平中 20、高伟炒鸡 地址沂州路与金四路交汇处向东五百米路北 (炒鸡和烧烤都不错,不过不能吃辣的推荐微辣),消费水平中 21、烤螃蟹 地址凤凰广场东,消费水平中 22、于家糁馆 地址银雀山路二小东二百米路南,消费水平低 23、新疆乌鲁木齐天山大饭店 地址新华一路与金三路东南角,消费水平中下 24、郑记过桥米线 地址医专斜对过,消费水平中下 25、三峡食府 地址沂州路林荫广场对面,海天图片社北临(川菜歌乐山辣子鸡、糯米排骨、水煮嫩牛肉、酸菜鱼),消费水平中上 26、四川一品香 地址临西2路与解放路交汇处西南角,消费水平中 27、福瑞祥排骨饭 地址解放路上毕升楼北20米,消费水平中 28、文江烧烤 地址八一路上,金一路与金二路之间,消费水平中下 29、清真园烧烤 地址二中对过南29米,消费水平中下 30、南道民族村烧烤 地址临西九路,消费水平中 31、沸腾鱼乡 地址金一路与临西四路交汇处,商业银行西邻,消费水平中 32、临沂老酒店 地址兰山路东头路北 (推荐药酒、豆腐皮、葱油饼、炸虾仁、烩里脊),消费水平中 33、沂州老菜馆 地址沂蒙路北段芭缇雅右邻 (推荐希腊炖羊肉、平锅豆腐、粉皮鸡、溜肝尖、文噶(ga)炖蛋、瓦罐稀饭),消费水平中 34、东方红广场大排挡 地址东方红广场沂蒙路入口,东方影院对过 (推荐路头上一个老头烤串的,羊腰子很大,熟人5块钱10串。附近的的小炒也不错,鸡胗味道很好),消费水平低 35、许记糁馆 地址开阳路师院对面,消费水平低 36、王鸭 地址兰山路和八腊庙街交汇处路东 (据说老板是从北京全聚德鸭店退役的,正宗苹果木烤制),消费水平中 37、济南一九烧烤 地址金二路和八一路交汇向东走路北,消费水平中 38、老川味炒鸡店 地址红旗路与临西一路交汇处向东,兰山区检察院对面 (炒鸡,毛血旺,腊肉),消费水平中 39、桂林米线 地址八一路与金二路交汇处东20米路北 (猪脚粉、三鲜粉),消费水平低 40、兄妹俩香辣土豆粉 地址八腊庙街57-4号东岳庙桥南行100米路西,消费水平低 41、小王沙锅 地址东方红斜对过,只有晚上有,消费水平低 42、老街坊 地址临西六路与水田路交汇处,消费水平中 43、土大力 地址兰田步行街西门,(拌饭、萝卜皮、虾仁炒饭、大酱汤、炒年糕、水煮鱼、烤辣五花肉),消费水平中 44、大力士 地址八一路,烧烤一条街 消费水平中 45、一家人东北菜 地址金二路临西二路交汇向东忘50米路北,(炒豆皮),消费水平中下 46、地锅鸡 地址临西三路金二路交汇向东30米路南,豪情大酒店正对着,(水煮鱼),消费水平中 47、湖南崖炒鸡 地址八一路烧烤一条街,消费水平中 48、武汉鸭脖子 地址八腊庙街新华印刷厂对面(有两家,南边那家比北边那家好吃),消费水平中 49、老汉黑山羊 地址金雀山路东段,即丘路丁字路口处,消费水平中 50、刘锦记馄饨 地址一店新华一路与金三路交汇处向南50米路东;二店沂州路与金二路交汇处向西50米路南,消费水平低 51、连金快餐 地址金五路火车站东50米,(麻辣鱿鱼、三鲜汤),消费水平中 52、九味真炉 地址金二路与新华一路交汇往西200米。(特色烧烤,烤鸡腿很有味啊。还有麻辣烫)消费水平中 53.马大胡子 地址育才路,临沂示范南校区向西200米。回族特色。消费水平交高!

临沂特色小吃是什么?

糁(Sa),又称“肉粥”,是临沂当地最著名的小吃之一。 大凡来过临沂的朋友,都会被它那特殊叫法、少见的吃法、醇美的味道所吸引。品尝过后都会吧哒吧哒嘴,回味着其与众不同的感受……。 糁的历史悠久。糁”字最早见于春秋时期的《墨子非儒下》“孔子穷于陈蔡,藜羹不糁”。至今已有2400多年的历史。 煎饼——闻名全国,,只有在临沂还普遍吃。

沂水有什么好吃的?

刘南宅二楼众成会计培训南边有一个鑫汉森火锅

沂水有那些特色小吃?

跋山芹菜棵大鲜嫩、清香酥脆、营养价值高,受到了消费者的普遍认可。     近年来,沂水县把“跋山芹菜”作为农业支柱产业来抓,成立了沂水跋山蔬菜产销专业合作社,进行了跋山商标注册,通过了国家农业部无公害芹菜产地和产品认证,产品经统一包装后,销往江苏、大连、烟台、青岛等地,常年种植面积4500亩,年产优质芹菜20000吨,年产值4000万元左右。     近日,沂水县“跋山芹菜”被确认为国家农产品地理标志产品,予以保护,这是该县继蒙山龙雾、沂水生姜、沂水苹果、沂水大樱桃之后第五个获此殊荣的农产品,对于提高产品附加值、增强农产品市场竞争力、增加农民收入等具有重要意义。   跋山芹菜 山东 沂水跋山蔬菜产销专业合作社 沂水县北部,东至高桥镇李家牛旺村,西至诸葛镇新民官庄村,南至沂水镇湖埠西村,北至马站镇马站村,辖4个乡镇。地理坐标为东经118°27′00〞~118°50′00〞,北纬35°40′00〞~36°02′00〞。 姚店子镇和院东头乡有“沂水生姜之乡”之称。     生姜一直都是沂水县的优势产业之一,常年种植8万亩左右,平均亩产3.5吨,全县年产生姜28万吨左右,产值 14亿元。目前,全县共有生姜专业合作社49家,从事生姜加工的龙头企业22 家,其中有自营出口权的企业13 家,获进口国认证的企业3家;依托合作社、龙头企业建立核心示范基地13 处、面积 3.2万亩,通过了“沂蒙牌”无公害生姜、“沂强牌”生姜绿色食品和“沂水生姜”国家地理标志保护认证;年加工出口生姜20 万吨,创汇4000多万美元,产品远销欧盟、韩国、日本、新加坡、印尼、马来西亚等十余个国家和地区。其中许家湖、院东头两个镇常年面积稳定在5万亩左右,农民收入的60%以上来源于生姜产业。 炸素鸡排 特点造型美观;色泽杏黄。外酥香,里软嫩,清爽味鲜,增进食欲,并有健脾除湿,益精补气之功效。     原料熟山药400克,冬菇25克、冬笋25克。 鸡蛋清50克、豆腐皮50克、茄把25克。馒头25克。葱15克、花椒3克、味精1克、精盐5克、淀粉50克、花生油150克、香菜15克、葱白15克、甜面酱50克。     制作过程熟山药去皮制成泥,冬菇、冬笋切成0.3厘米小方的丁,同放碗内加葱椒泥、味精、精盐、鸡蛋清调匀,取豆腐皮切成长7.5厘米、宽3厘米的椭圆形片,放入调好的山药泥摊平在豆腐片上,再分别覆盖一张豆腐片,然后插入前把,做成“鸡排”,馒头去皮切成0.2厘米见方的末。     将鸡蛋清与淀粉、精盐一起拌成蛋清糊,将鸡排沾匀蛋清糊。再沾匀馒头末,放入四成热(约100℃)油锅中炸成金黄色出锅,沥油后摆在放有香菜的盘内,外带葱白、甜面酱碟即可。 萝卜鱼 原料 比目鱼450克。 猪肥肉膘25克、面包渣30克。精盐3克、胡椒面5克、绍酒15克、葱6克、姜末10克、花生油200克、香菜叶10克、鸡蛋清15克。     制作过程将比目鱼肉洗净,劈成长5厘米、厚0.3厘米,一端宽3厘米)一端宽1.5厘米的片,共12片。平摆在盘内,撒上精盐、胡椒面、绍酒腌渍入味。再将剩下的鱼肉同猪肥肉膘一起剁成细泥放入碗内,加鸡蛋清、绍酒、葱末、姜末、胡椒面、清水、精盐搅匀成馅,均匀地卷入鱼片内,制成一头粗,一头细如萝卜状的鱼卷,鸡蛋打入碗内搅匀,将鱼卷周身沾匀干面粉,挂匀鸡蛋液,沾匀细包渣,每只鱼卷的粗端插入一根竹签。炒锅内放花生油用中火烧至七成热(约 175℃)时,将鱼卷投入炸至金黄色取出。抽出竹签,在竹签的小孔内放入一叶消毒过的香菜叶,整齐摆入盘内即成。

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