牛肉炖土豆的做法,牛肉炖土豆的做法 最正宗的做法
今天给各位分享牛肉炖土豆的做法的知识，其中也会对牛肉炖土豆的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！
家常牛肉炖土豆怎么做好吃又简单
做法一 食材准备 主料牛腱 辅料土豆、西红柿、洋葱 调料盐、味精、白糖、白酒、酱油 制作步骤 1、将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟； 2、坐锅点火倒油，放入牛肉翻炒变色后，加入西红柿煸炒出汁，冲入适量开水炖20分钟，开盖后放入土豆焖10分钟，再加入洋葱，加盐、味精、白糖调味出锅即可。 做法二 食材准备 牛肉、土豆、西红柿、葱头、葱、姜、八角、盐、料酒、胡椒、酱油、白糖、鸡精 牛肉炖土豆 制作步骤 1、牛肉洗净切小块，放锅中加水、葱、姜炖八成熟（大约50分钟） 2、葱、姜、葱头炒出香味；下牛肉、西红柿、盐、料酒； 3、加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤，小火烧15分钟。 4、加土豆块继续烧10分钟，放鸡精调好口味。 注意事项 1.煮牛肉的水不要太多也不要太少，保持在1（牛肉）3（水）就可以了，因为牛肉很难变“帊”，所以在煮的时候可以放点醋进去。 2.土豆在切好之后，可以用盐巴泡一下再拿去煮，那样即使煮熟了吃起来口感更加的好吃。 3.这道菜放冰糖的时候要把握好，以免太甜了。
土豆炖牛肉怎么做
土豆炖牛肉做法如下准备土豆、生抽、老抽、葱花、姜、蒜、牛肉、八角、辣椒、姜。1、土豆去皮切成块状，牛肉也切成块状。2、牛肉入冷水，加姜片和料酒煮至沸腾，捞出备用。3、热锅加油，将辅料加入煸香，先后加入牛肉和土豆块进行翻炒。4、然后加生抽、老抽翻炒，加清水并盖上盖子煮20分钟左右，收汁后即可出锅。牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。吃牛肉食物会干扰肝脏生物钟。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。
牛肉炖土豆的做法
牛肉炖土豆的做法 做法一 食材明细 主料 牛肉2斤 土豆2个，大 洋葱2个 胡萝卜1个 辅料大葱适量 生姜适量 老抽5克 料酒10克 白醋10克 白砂糖10克 盐适量 食用油适量 咸鲜口味 炖工艺 一小时耗时 普通难度 土豆炖牛肉的做法步骤 1 食材洗净。 2 牛肉切大块，放入锅中，加冷水没过肉。 3 煮开撇去浮沫，捞出过水。 4 土豆、胡萝卜去皮，切滚刀块，洋葱切块。 5 起油锅，油热，放入牛肉，煸炒均匀。 6 放入老抽、料酒、白醋后，放入洋葱，撒糖翻炒，再放入葱姜，翻炒均匀。 7 放入高压锅，倒入1.5升热水，中小火压20分钟。 8 放入土豆、胡萝卜、盐，搅匀，再压10分钟。 9 排气即可。 10 装盘，诱人的土豆炖牛肉来了！ 小窍门 如果家里没有压力锅，用砂锅中小火烧20分钟，改小火炖2小时。出锅前半小时放盐、胡萝卜、土豆。 做法二 用料 牛腱子肉 600克 土豆 两个 姜 5片 大葱 半根 八角 两个 干辣椒 5个 老冰糖 2块 自制辣椒 1勺 盐 适量 老抽 矢量 生抽 矢量 料酒 矢量 牛肉炖土豆的做法 牛肉冷水入锅，水滚后把血泡沫撇出，把牛肉倒出来用冷水冲干净。 在牛肉焯水的时候，我们把大葱、姜、干辣椒、八角准备好。 热油小火放入姜、干辣椒、八角、葱。 放入出过水的牛肉煸炒。 牛肉大概炒个五六分钟放入料酒和老抽。不要炒太久，牛肉会老。 放入水，漠过牛肉，放入自制辣椒和冰糖。没有自制辣椒的可以不放。 在炒锅里煮滚后，倒入砂锅慢炖30-40分钟。 牛肉炖了一段时间，差不多比较入味了，放入切好的土豆块，在上面少撒一些盐，放一点生抽。盖上盖子在焖20-30分钟就可以出锅了。 出锅。味道真的非常的好吃！暴下两碗米饭，吃不完的第二天还可以下面条哦，牛肉土豆面。哈哈哈。 小贴士 1.在放入土豆后，要及时的用勺子抄底，防止粘在锅上。
牛肉炖土豆的做法 最正宗的做法
牛肉炖土豆的最简单家常做法如下图所示 食材土豆1个、西红柿2个、牛肉500克、胡萝卜1个、葱2根、酱油1勺、蚝油1勺、盐少许。 1、准备好食材。牛肉切大块，西红柿切大块。 2、土豆，胡萝卜切滚刀块。 3、热锅倒油，葱姜爆香。 4、放入牛肉，加上一小勺蚝油、酱油、盐。 5、加入2大碗温开水，大火烧开，小火慢炖15分钟。 6、炖15分钟后放入西红柿，土豆，胡萝卜，继续炖15分钟。 7、收汁即可。
牛肉炖土豆的做法 最正宗的做法
牛肉炖土豆最正宗的做法如下 主料牛肉400克、土豆3个。 辅料大葱1段、姜1块、八角1粒、植物油1勺、蒜3粒、五香粉12匙、生抽1.5勺、老抽1匙、盐12匙。 1、牛肉泡出血水，放入高压锅中，加入一半的葱姜片和八角，加入适量清水，选择蹄筋键。 2、土豆去皮锛块，也可以切滚刀块。 3、煮好的牛肉切块。 4、锅中加入植物油，放入土豆块翻炒至变色。 5、加入一半的葱姜片和蒜粒。 6、炒香后加入牛肉炒均匀。 7、加入五香粉，生抽，老抽翻炒均匀，加入过滤的牛肉汤和盐，大火烧开转中火炖20分钟即可。 8、牛肉炖土豆成品图。
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