酱排骨的做法,腌酱排骨的家常做法
今天给各位分享酱排骨的做法的知识，其中也会对酱排骨的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！
酱猪排骨做法 最正宗的做法
酱排骨（酱猪小排）做法 主料猪小排5000克。 配料大蒜瓣150克、排骨酱110克、海鲜酱60克、柱候酱60叉烧酱45克、番茄沙司250克、番茄酱70克、大红折醋40克、香醋25克、冰糖90克、鸡粉30克、味精20克、白糖90克、盐60克。 具体制作步骤 1、将排骨用清水浸泡，用流水冲去血水之后，改刀斩，切成大约4厘米左右的块，焯水，冲洗干净，备用。 2、锅中加入适量色拉油油温，100度时将切好的排骨放入油锅中，炸至微微变色即可捞出，然后将油温升至180速度，再将排骨放入锅中炸至金黄色捞出，备用。 3、将大蒜瓣150克放入油锅中炸至起虎皮捞出，备用。 4、将冰糖90克炒成嫩糖色，备用。 5、炒锅中加入适量色拉油，放入炸好的蒜瓣150克、然后下入番茄酱70克和番茄沙司250克，在放入和排骨酱110克、海鲜酱60克、柱候酱60叉烧酱45克，炒出香味后放入炸好的排骨和炒糖色，翻炒上色后加水腌没排骨即可，然后加入鸡粉30克，味精20克，白糖90克，盐60克，用中火将排骨烧熟后加入大红浙醋40克，香醋25克，改大火收汁后即可出锅。
宣城酱排骨的做法最正宗的做法
食材用料 排骨500克 葱20克相克食物 姜15克相克食物 蒜15克 盐（分两次用）适量 胡椒粉适量 料酒两汤匙 黄豆酱两汤匙 甜面酱一汤匙 白酒半汤匙 红糖半汤匙相克食物 油适量 大料一个 香叶一片 热水一碗 面粉一汤匙 菜谱做法 1.准备食材 2.将排骨放入盆中，放入面粉，加水 3.搅匀后浸泡一个小时 4.冲洗干净，捞出控去水分 5.对比下用面粉洗的排骨，是不是很干净？ 6.葱姜蒜（形状无所谓）切好放入排骨中。加入适量盐 7.加入胡椒粉 8.加入料酒 9.加入黄豆酱 10.加入甜面酱，拌匀 11.包好保鲜膜放冰箱进行入味（一小时） 12.锅里放适量油，放入大料和香叶，变色后关火，夹出弃之 13.开火，将腌好的排骨放入翻炒 14.排骨表面收紧，在锅边淋入白酒去腥 15.放入红糖上色 16.翻炒均匀后加开水 17.水量没过排骨就好，大火煮开转小火 18.炖四十分钟左右，用筷子能轻易的扎透排骨上的肉 19.加盐调味，转中火再炖五分钟 20.将排骨夹出，开大火进行收汁 21.将汤汁浇在排骨上就可以吃了
苏州酱排骨的做法是咋做的
酱排骨的做法 主料 肋排 300g 辅料 油 适量 盐 适量 生姜片 适量 蒜瓣 适量 蒜花 适量 葱白 1段 冰糖 适量 豆瓣酱 1小勺 八角 1个 干辣椒 2个 花椒粒 适量 老抽 适量 高度酒 少量 步骤 1.准备好材料葱段、蒜瓣、蒜花、生姜片、八角、干辣椒、花椒和冰糖。 2.排骨焯一道水然后捞出来滤干水分。 3.锅内油烧热，放入步骤一的材料，小火慢慢煸，直至冰糖完全融化。 4.放入一小勺豆瓣酱继续煸炒直至完全炒匀炒出香味。 5.排骨下锅改大火翻炒。 6.炒至表面紧实之后，放入老抽。 7.排骨的表面均匀的上色之后，倒入开水。 8.大火煮至汤开，倒入小砂锅内。 9.放适量的盐。 10.放入几滴高度酒，盖上盖子小火焖1个小时左右。
酱排骨的制作方法
烹饪步骤 排骨斩块洗净备用 姜切片蒜拍扁葱切葱花 把排骨放入碗中 放入葱姜蒜 加入盐、胡椒粉、一汤匙料酒、黄豆酱、豆瓣酱 用手抓匀 腌制一小时 锅中倒入油烧热 放入八角桂皮香叶爆香 放入排骨 翻炒至变色 加入料酒 加入清水 大火烧开 放入冰糖转中小火炖煮四十分钟 炖至汤汁浓稠转大火翻炒收汁即可 一道美味的酱排骨就做好了。【摘要】 烧火酱排骨的做法【提问】 烹饪步骤 排骨斩块洗净备用 姜切片蒜拍扁葱切葱花 把排骨放入碗中 放入葱姜蒜 加入盐、胡椒粉、一汤匙料酒、黄豆酱、豆瓣酱 用手抓匀 腌制一小时 锅中倒入油烧热 放入八角桂皮香叶爆香 放入排骨 翻炒至变色 加入料酒 加入清水 大火烧开 放入冰糖转中小火炖煮四十分钟 炖至汤汁浓稠转大火翻炒收汁即可 一道美味的酱排骨就做好了。【回答】
酱排骨的家常做法是怎样的？
食材用料 排骨 500克相克食物 葱 20克相克食物 姜 15克相克食物 蒜 15克相克食物 盐（分两次用） 适量 胡椒粉 适量 料酒 两汤匙 黄豆酱 两汤匙 甜面酱 一汤匙 白酒 半汤匙 红糖 半汤匙相克食物 油 适量 大料 一个 香叶 一片 热水 一碗 面粉 一汤匙 酱排骨的做法 1.准备食材 2.将排骨放入盆中，放入面粉，加水 3.搅匀后浸泡一个小时 4.冲洗干净，捞出控去水分 5.对比下用面粉洗的排骨，是不是很干净？ 6.葱姜蒜（形状无所谓）切好放入排骨中。加入适量盐 7.加入胡椒粉 8.加入料酒 9.加入黄豆酱 10.加入甜面酱，拌匀
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