草鱼怎么做好吃,草鱼怎样做才好吃,越简单越好,谢谢
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草鱼的做法简单又好吃即{
清蒸草鱼 1、准备一条一斤左右重的草鱼,宰杀后去内脏清洗干净。 2、这是清蒸的原料,喜欢清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒,或低度的白酒。 3、在鱼肉上均匀涂抹上盐和花椒粉,腌上1小时 4、除盐和花椒粉外,还要在鱼的腹腔头部切开的刀花处放上葱,这样清蒸的时候才可以出去腥味 5、腌好后,上锅,中火蒸8分钟 6、8分钟后,出锅,摆上鱼盘,呵呵,香气已经出来 7、炒勺加油,烧至89分热,加配料,炒香 8、依次加入醋酒花椒粉白糖生抽和适量的水,烧滚后,改小火,收浓汤汁,出锅,浇汁。 功效清蒸草鱼非常的鲜美,保留了原有的滋味,可以调理人的脾胃,补充大量的蛋白质。 红烧草鱼 主料一条鲜活草鱼。 辅料猪里脊、香菇 调料葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油。 做法 1、先把草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“井”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝; 2、坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油; 3、坐锅点火,锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油,稍焖一会儿,勾薄芡出锅即可。 特点色鲜味浓。 功效红烧草鱼不仅美味香浓,而且可以滋养脾胃,改善食欲,有很好的滋补强身的效果。
整条草鱼的做法简单又好吃
清蒸草鱼 1、清蒸草鱼味道清淡,营养丰富,而且鲜味十足,制作时需要准备新鲜草鱼一条,葱15克,姜15克,红椒和香菜以及食用盐都要适量准备一点儿,除此以外,胡椒粉食用盐和料酒,以及蒸鱼豉油也要适量准备一些。 2、把草鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞以后在两侧,顺条打上斜刀口,再把准备好的葱姜全部切成细丝,将切好的葱姜丝放入的处理干净的草鱼上。 3、再加入食用盐和胡椒粉以及料酒腌制半小时,腌好以后取出放在盘中直接入蒸锅蒸制,再蒸鱼的,要把香菜红椒全部洗净切成细丝或段状。 4、锅中的草鱼再开锅以后,蒸20分钟就能熟透,取出以后,把切好的红椒丝和香菜撒在鱼的表面,然后在炒锅中放色拉油加热以后加入蒸鱼豉油喝少量生抽,等以后取出,趁热直接浇在蒸好的草鱼上面就可以 草鱼的功效与作用 草鱼的功效概述 草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经; 具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效; 主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。 促进血液循环 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。 防癌抗癌 草鱼含有丰富的硒元素,对肿瘤有一定的防治作用。 滋补开胃 草鱼对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。 养胃 草鱼能暖胃,治疗胃寒症,能中和胃酸,缓解胃痛。
草鱼的家常做法方法简单又好吃
分享一个草鱼的家常做法,外酥里嫩,鲜美入味,简单又好吃
怎么做草鱼好吃
草鱼的美味做法
草鱼怎么样做才好吃
. 鱼划了口子容易破相。两面煎好了加了调料以后尽管鱼肯定是熟了也要小火焖一会让它入味,然后将鱼盛出大火把汁收了少一点,再把汁浇在鱼上面,那就肯定入味了 2.烧鱼时,在锅里放入少许山楂子,能使鱼骨酥软可口。 2.啤酒炖鱼省时味鲜在炖鱼时,放入少量啤酒,能缩短炖制时间,彻底除去腥味,使鱼更鲜美!!!
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