破壁机不能粉碎怎么办,破壁机打豆浆需要把豆子煮熟吗？

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破壁机打不碎豆子

1，检查豆子的用量与水的 可以看下说明书 是不是水加少了 或者豆子加多了 2，浸泡豆子，一般要浸泡一晚上，没有泡过的豆子虽然可以打，效果和口感都会不好。 贪图快捷 就享受不了美味 3，排除上述问题，就可能是机器本身故障，可以联系售后解决

德国G8T破壁料理机在蒸煮、豆浆等功能打好后不加热是啥原因

加热功能只适用于做五谷豆浆类的食谱，对做蔬果汁、精力汤、芝麻酱和干磨五谷粉，加热功能是没有作用，甚至有反作用的，那我们就从做豆浆说起。豆类含有几种抗营养物质植酸、脂肪氧化酶、植物红细胞凝集素、胰蛋白酶抑制剂等，这些物质没有毒性，但会影响蛋白质的吸收，所以称为抗营养物质。，这些物质也是豆类有腥味的原因，这些物质要在煮豆子的水烧开后，再维持五分钟以上才能彻底灭活，也就是说，煮豆子的时间最少要在10分钟以上，才能安全食用。豆浆机做一次豆浆，一般在20分钟左右，如果时间过短，就有可能没有完全煮熟，喝没有煮熟的豆浆，有造成胃肠道不适，甚至中毒的风险。用破壁机做一次豆浆，时间最少在10分钟以上，机器煮完再打，打完又煮，这么长的时间，就机器所产生的噪音，都会让人受不了。而且，因为加热会损失一部分的功率，打碎的功率自然也会降低，打的也不细。表面上看起来方便，但实际上是加热和搅拌都没有做到位，只是增加了一个表面功能而已。再从营养角度来看，植物的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物。矿物质、维生素和植物生化素等，主要贮藏在植物细胞的液泡和基质中，外面包裹着一层细胞壁。如果边打边煮，豆类中的B族维生素和植物生化素，更容易在高温的情况下被氧化分解。而先把豆子煮熟再打，就可以最大限度地保留维生素和植物生化素，从这点看，也是不用带有加热功能的机器为好。，杯子里增加加热装置后，由于容杯要求更耐热，所以一般会采用PC材料或玻璃材料。玻璃材料重、易碎、不耐撞击,而PC材料则在高温高湿的情况下，会释放双酚A。增加了加热管，杯底容易发黄，不易清洗，加热管也容易损坏等，这样看来，还是不要加热功能的好。

破壁机打豆浆需要把豆子煮熟吗？

破壁机做豆浆时，先将豆类煮熟再用调理机打碎比较好。 一、先将豆类煮熟再用调理机打碎比较好的原因 1、先煮熟便于搭配其他食材一起煮。 饮食最主要是均衡，也就是每日食物中尽可能适量涵盖五谷类、豆类、水果、蔬菜、肉类等。通过搭配多种食材一起搅拌，从而让营养更全面。做豆浆时适合添加些五谷食材，如燕麦、糙米、紫薯、玉米等，也可以加些具有增加抵抗力的食材如海带、香菇、花椰菜等，可以添加红枣等富含糖分的食材来替代白糖，这样更健康。如果先煮熟，就能很方便的将上述食材一起煮，煮完稍作冷却再一起打碎，十分方便。如果先打再煮恐怕就没这么便利了。 2、先煮熟锅子容易清洗，打完后再煮会多占用一个锅，不利于搭配，也不容易清洗。先煮再打时锅子容易清洗，打完再煮的话，锅子黏糊糊的不好清洗。 3、先打碎再煮可能更容易破坏豆类中的蛋白质等营养物质，造成营养含量下降。 豆类中主要营养成分是蛋白质（20%-40%）、脂肪、维生素和矿物质等，在正常的烹饪过程中，一般蛋白质，微量元素的损失较少（除高温油炸外），水溶性维生素的损失则较高。细胞破壁后，蛋白质、各种微量元素充分析出，如再经过高温煮熟，则损失会更大，从营养角度出发，也不建议先打再煮。 二、豆类中含有四种抗营养物质 1、胰蛋白酶抑制剂加热30分钟或大豆浸泡至含水量60%时，水蒸5分钟即可除去胰蛋白酶抑制剂。 2、植物红细胞凝集素食用植物红细胞凝集素未被破坏的大豆，会引起恶心、呕吐等症状，加热可去除植物红细胞凝集素。 3、脂肪氧化酶脂肪氧化酶可以水解大豆脂肪，使其变成植物脂肪酸、醛和糖类物质，从而产生豆腥味。去除豆腥味的方法为95°C以上加热10~15分钟或者乙醇处理后减压蒸发；采用工业技术钝化大豆中的脂肪氧化酶或用酶与微生物脱臭等。对于家庭来说，加热是最简单的方法。 4、植酸植酸能与钙、铜、锌、铁、镁等元素螯合，影响这些元素在体内的吸收。 注由于豆类中含有以上四种抗营养物质，五谷类也含部分抗营养物质，富含淀粉，而生淀粉不容易消化，易产生胀气等不适症状，从食物安全角度考虑，需要先将豆类预先蒸熟。

破壁机豆煮后不能破碎是什么故障？

支持豆浆功能的破壁机都带有加热功能，我们直接选择”豆浆功能“即可，打豆浆时会先把豆子煮开煮熟，然后进行粉碎。 所以，破壁机打出来的豆浆是熟的，不需要再进行加热，可用直接喝。

破壁机豆煮后不能破碎是什么故障？

刀片是该换了不

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