小白菜的做法,怎么做小白菜

今天给各位分享小白菜的做法的知识，其中也会对小白菜的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

煮小白菜的做法

大家都知道小白菜含有的营养价值高，也属于绿色蔬菜，经常吃可以增加人体的新陈代谢，那这么好的小白菜，做法又有哪几种呢，下面为大家介绍小白菜汤的做法介绍。 小白菜作为我们最常食用的绿叶蔬菜。其烹饪方法是有很多种的。既可以热炒又可以凉拌。尤其是春天,喝点清淡的小白菜汤是不错的选择。 主料小白菜(50克) 辅料通心粉(10克)土豆(10克)胡萝卜(10克)油菜心(10克)刀豆(10克) 调料盐(1克)味精(1克) 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；土豆削去皮，切成小块； 小白菜切成片； 胡萝卜、小油菜分别洗净； 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮； 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。 材料丰富，清淡爽口。 怎么样小白菜的做法是不是很简单，这么一款清淡的小白菜汤，不但可以增强人体新陈代谢，还含有这非常丰富的维生素，大家快来试着做做看吧。

怎样做小白菜，小白菜的做法

小白菜炒豆腐的做法 1.豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝 2.不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出 3.炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了

怎么做小白菜

1、清炒小白菜 最普遍最简单的做法就是把小白菜炒着吃，清炒小白菜是非常美味的一道小菜，而且做法上面也是非常简单方便的。只要准备好半斤左右的新鲜小白菜，先把它放在水中浸泡，然后用清水冲洗干净，再放入篮子里面把水分沥干，锅里面放入一些植物油把锅烧热，然后将洗净备好的小白菜放进去爆炒，再加入一些食用盐，把它炒熟了即可食用，清炒小白菜鲜香美味，营养极高。 2、水煮小白菜 小白菜还可用来水煮，如果能够把小白菜水煮着吃的话，那么相信你肯定会喜欢的，而且在做法上也非常的省事，只要把小白菜清洗干净，在锅里面放入适量的清水，把水煮开，煮开以后将洗净的小白菜放进去煮。煮的时间不用太长，一般5分钟就可以了，然后在期间放入一些食用盐和少量的鸡精即可。水煮小白菜可以清肠通便，非常适合便秘的人食用这道菜，而且味道非常的清淡。 3、拌小白菜 如果不喜欢炒着吃，也不喜欢水煮着吃，那就把它拌着吃，拌小白菜吃也是极富特色的一种吃法。先把小白菜在水中浸泡清洗洁净，然后放入烧开的水中煮，大概两分钟后捞起来，放入盘子里面，加入一些酱油和食用盐，也可以放一些醋在里面，搅拌均匀，如果喜欢吃辣的话，可以放入一些胡椒粉，这道拌小白菜就做好了，味道是非常爽口的。

水煮白菜煮多久

水煮白菜煮15分钟就可以了。 水煮白菜的具体步骤 1、取白菜一棵备用。 2、将白菜一片片剥下来，放在水中泡一会，清洗干净。 3、将白菜切好装在篮子中备用。 4、在锅中放入适量水，烧开。 5、将白菜放入水中。 6、稍煮一会，至白菜断生。 7、加入适量食盐，不要加油。 8、起锅，有很好的减肥效果的水煮白菜就做好了。

青菜一般煮几分钟熟

每天我们都饮食中都离不开青菜，可以有效补充维生素等物质，很多人对做青菜掌握不好，不知道应该到底用多久的时间就可以煮好，那么青菜煮多久熟呢？这要看什么样的青菜，如果绿叶菜的话，一般用一百度的热水汤几分钟就能熟了。还有的青菜是需要多煮的，比如豆角，一定要煮烂了才能吃。 概括的说水煮蔬菜就是用100度的热水直接和蔬菜接触。 优点快速，有助于保留叶绿素以及维他命C。 缺点耗费时间和能源，植物在水煮的时候也很容易流失维生素。 要点1不要切太细。 由于切面会流失蔬菜的味道和维生素，所以从保留营养的角度，就不要把蔬菜切得太细了。 要点2多加水。 煮蔬菜的时候尽量多加一些水，这样将蔬菜放进水中的时候温度不会降低得太多。(推荐配比是6升的水配0.5或者1公斤蔬菜) 要点3:加盐。 很多书籍里提到要在煮蔬菜的时候加一些盐，这样可以加速沸腾或者保留蔬菜的颜色或者让蔬菜口感更脆，但却没有提到为什么会有这样的效果。这种经验派的做饭方法其实并没有确凿的科学依据。盐在水煮的过程中提供的真正帮助，在于加速蔬菜细胞壁的软化和减缓养分流失的速度。放多少盐呢?可以使用2汤匙的盐搭配1升的水。 要点4先把水煮沸。 把水煮沸后，将蔬菜放入水中，用最大火力使水重新沸腾。这样做的目的是用最快的速度降低破坏酶的活性。 要点5常检查。 用刀或者自己亲自品尝来测试蔬菜是不是已经被煮软了。煮软就快出锅吧。 要点6不要煮太久。 煮蔬菜不是炖肉!10分钟是多数蔬菜可承受的的极限时间。 要点7碱性水可以保持颜色。 如果你的菜有点颜色暗淡，放入少量苏打粉可以让蔬菜恢复些绿色。不要放太多!放多了你的菜会变得-过分柔软，，更形象说就是变成一滩泥。 要点8未必要用100度来煮。 比如80度到85度来煮土豆可以确保土豆煮熟并且完整不会散掉。 要点9裹橄榄油。 刚煮完的蔬菜会释放出很多水汽，导致水分流失然后开始萎缩出现褶皱。防止这个情况发生可以在煮好的菜上撒一些橄榄油。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。