葫子的家常做法,瓠子瓜的家常做法

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如何炒瓠子的做法

素炒瓠子 步骤 1、提前准备好瓠子、蒜头、适量薄荷等材料，都要洗干净，留着备用。 2、然后将瓠瓜的外皮去掉，洗净。 3、将瓜体切成薄片。 4、在锅中倒入油加热，再加入蒜蓉炒出香味，再倒入瓠子翻炒。 5、炒的差不多的时候在锅里下适量水接着炒，炒至瓠子微软下适量盐。 6、至于薄荷，在我们起锅前放进去就好了。 瓠瓜的功效与作用 瓠瓜本质上是葫芦的变种，所以它们的外形是非常相似的，分布比较广，全国大部分地区均有栽培，尤其是在长江流域一带更为广泛。鲜嫩的果实柔软多汁，主要就是做蔬菜来用，如果是跳的瓠瓜，它的营养是很丰富的，是夏季受市民喜食的蔬菜那么具体有什么好处呢? 1、降低血糖 人们吃了瓠瓜之后会从瓠瓜中分离出两种胰蛋白酶抑制剂，这两种物质对于对胰蛋白酶有很强的抑制作用，抑制起到了作用，血糖就会相对减少。 2、增强机体免疫 瓠瓜中也含有丰富的蛋白质及多种微量元素，这些营养物质对于机体免疫功能来说，有很强的提高作用。除此之外，瓠瓜中含有丰富的维生素C，这种维生素可以促进抗体的合成，从而提高机体抗病毒能力。 3、防癌抗癌 胡萝卜素在瓠瓜中含量也有很多，我们吃了以后对于人体中致癌物质的合成有抵抗作用，这样可以减少癌细胞的形成，起到抗击癌症的作用。 瓠瓜要去皮吗 瓠瓜是我们日常生活中算是常见的蔬菜了，尤其是在夏天，，我们吃的时候是不会去皮的，这也是人们吃瓠瓜的一大特点，即使不去皮，我们也能够让瓜的口感更美味。，有的人们就习惯去皮，毕竟现在很多蔬菜都是打了农药的，去皮相对来说，更加干净卫生一些。

瓠子怎么炒好吃又简单的做法

瓠子好吃又简单的做法如下 主料瓠子一条、猪肉（肥瘦）50克。 辅料盐适量、油适量、老抽半勺、蒜三瓣、葱花适量。 1、肥瘦肉分开切薄片，瓠子去皮洗净切厚片。 2、锅内倒入适量油开中火烧热后，放入肥肉片炼出油脂。 3、再放入瘦肉片翻炒至变色。 4、倒入老抽翻炒均匀。 5、倒入瓠子块翻炒。 6、撒上盐，加入蒜末翻炒均匀。 7、再转小火盖上锅盖焖煮，期间翻炒几次。不用放水，瓠子炒制后会出水，如果买的瓠子太老了，就要适当添点水焖煮。 8、等水份干了，瓠子软烂了，撒上葱花即可关火。 9、出锅装盘，肉炒瓠子即可制作完成。

瓠瓜怎么做好吃

瓠瓜龙骨汤 “瓠瓜，春末夏初最常见，柔嫩多汁，可炒食做馅也可炖汤。瓠瓜与其他蔬菜相比，其营养价值较低。可它含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用。今年买瓠瓜的次数比较多，炒着吃也美味。这次感冒后感觉整个人的状态极差，疲倦不说，食欲一直不太好。买来龙骨用瓠瓜炖汤，淡淡地无添加，当做饭食吃了几碗。” 用料 主料 请点击输入图片描述 猪龙骨930克 请点击输入图片描述 瓠子1200克 辅料 油 10克 盐 2克 生姜 20克 胡椒粉 2克 瓠瓜龙骨汤的做法 1. 准备好瓠瓜。 请点击输入图片描述 2. 去皮洗净切滚刀块。 请点击输入图片描述 3. 猪龙骨剁小块，洗净。 请点击输入图片描述 4. 锅中油热，爆香姜片。 请点击输入图片描述 5. 猪骨倒入锅中。 请点击输入图片描述 6. 煸炒至变色。 请点击输入图片描述 7. 将煸炒过的猪骨倒入砂锅，加入冷水，大火煮开，撇净浮沫，小火炖煮1小时。 请点击输入图片描述 8. 加入瓠瓜，大火煮开，小火炖煮10分钟。 请点击输入图片描述 9. 调入盐，胡椒粉，盛入碗中即可食用。 请点击输入图片描述 瓠瓜龙骨汤成品图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述

瓠子怎么做好吃

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瓠瓜怎么做好吃？

瓠瓜炒肉的做法 1、将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块。 2、红辣椒、青椒均洗净切成块。 3、将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香。 4、下五花肉煸出油变白。 5、烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至断生，再下青、红椒略翻炒，调味即可。 瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。 在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。 中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。 瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬，营养价值较低。其食用部分为嫩果。 瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近几年北方也开始引种栽培。

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