天津特色美食,
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天津十大特色小吃介绍，天津小吃有哪些
一、天津包子 天津包子是一道古老的传统面食小吃。是经济实惠的大众化食品。在中国北方，在全国，乃至世界许多国家都享有极高的声誉。最能代表天津包子，当属“狗不理包子”。 二、十八街麻花 桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了“桂发祥”和“桂发成”麻花店，因店铺座落于十八街，人们又习惯称其为十八街麻花。 三、绿豆面 粮食做的锅巴怎么会变成下饭的“菜”？关键在于所谓“锅巴”，并不是全国到处所指的米饭锅底的焦干儿，而是用绿豆粉专门预制的煎饼。 扩展资料 天津包子菜品特色 1、狗不理包子采用“半发面，水打馅”制作工艺。皮子薄而带韧劲；馅以精肉斩得细而匀，加姜、酱油、香油、味精、排骨汤等。做出的包子要求不走形，不掉底，不漏油，个个呈菊花形状。 2、狗不理包子特点是选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。 参考资料百度百科-狗不理包子
天津有哪些必玩的地方，必吃的美食
游玩景点天津眼，望海楼教堂，大悲禅院，意大利风情区，洋货市场 必吃美食狗不理包子，十八街麻花，耳朵眼炸糕。
天津有什么特色小吃？
1、狗不理包子津门食品三绝之一。创始于清朝末年。因店主高贵友乳名狗不理而 扬名。制作工艺严格，实行独特的“八步操作法”。特点肉馅松散、包褶均匀、 肥而不腻、清香适口。1989年获全国食品金鼎奖。 2、耳朵眼炸糕津门食品三绝之一。因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。距今已近百年。 特点是外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳。1989年获商业部金鼎奖。 3、十八街麻花津门食品三绝之一。制作考究，料精货实。特点: 香甜、酥脆。1989年获全国食品金鼎奖。 4、大福来锅巴菜津门传统小吃。创于清光绪年间。特点是色香味型俱佳。 5、 鲜果馅汤元天津风味小吃。特点是清香爽口、粉糯软滑、果味浓厚、别具风味。 以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。 6、贴饽饽熬鱼天津民间流传美食。特点是玉米面饽饽颜色金黄、底面焦脆。小鱼味鲜香浓，鱼骨酥软。 7、京东馅饼清真风味食品。特点色泽金黄，肥而不腻，清香适口。 8、喇 嘛糕津门传统风味小吃。以辽宁路144号京津餐厅经营的为最好，特点是色泽金黄，甜暄适口，营养丰富，松软。清素，营养成份高。 9、罗汉肚酱制食品。由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制生产。因肉皮层次分明，形似罗汉的肚子而得名。特点紧固不散，光泽透明，口感咸鲜， 适口不腻，酱香醇厚。 10、知味斋水爆肚 天津风味小吃，创于1920年。特点肚丝鲜、脆、嫩、爽口。吃时趁热蘸料，滋味醇厚，具健脾养胃之功效。 11、杜称奇火烧津门风味小吃。特点外焦内嫩，馅心细腻，口艳醇香。 12、崩豆张天津老字号食品店，历经五代传人。创于清嘉庆年间。特点脆而不绵、不硬、不含胆固醇，久嚼成浆，浓香满口。 13、果仁张 老字号食品店，历经四代传人，有160年历史，属宫廷御膳食品，被赐名为“蜜贡张”。主要产品为挂霜系列果仁。 14、马记茶汤 天津风味小吃。起源于明朝末年。特点为色泽粉红、质地细腻，香甜润口。 15、石头门坎素包天津传统风味小吃。 由清末天后宫旁的真素园餐馆发明。特点薄皮大馅、低脂肪、高蛋白。味醇清口。 16、恩发德蒸饺 清真风味小吃。1921年由时文德创建。用洗净的西葫去皮去瓤，羊肉末用开水烙透。搅入酱油、花生油、香油、精盐、葱姜末。将西葫馅投入 拌匀。将擀成的面挤捏成道士帽形的饺子生坯，上屉用旺火蒸熟。特点有咬劲、 不渗油、肥而不腻、鲜嫩味美。 17、陆记烫面炸糕创始于1918年，制作时选用优质面粉、黑白小豆、白沙板糖、花 生油为原料。经过 7道工序，慢慢加火，炸成扁球形的红色成品。特点外皮酥脆、不粘不艮、馅甜爽口、清香不腻。 18、芝兰斋糕干津门著名风味小吃。具有60多年历史的老字号。选用优质小站稻米、 江米为主料，辅以优质红小豆、芝麻、桃仁、葡干、瓜条、桔丁等精制而成。特 点外观洁白，不粘牙、不掉面、绵软筋道、内味独特。 19、明顺斋烧饼传统风味小吃。由吕凤祥在本世纪20年代在“唯一斋”制作经营。 用热香油与富强粉混合面酥面，包上馅，经过烙、烤两道工序而成。特点色泽 杏黄、外皮酥脆、内层柔韧面软。
天津十大特色小吃介绍，天津小吃有哪些
一、天津包子 天津包子是一道古老的传统面食小吃。是经济实惠的大众化食品。在中国北方，在全国，乃至世界许多国家都享有极高的声誉。最能代表天津包子，当属“狗不理包子”。 二、十八街麻花 桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了“桂发祥”和“桂发成”麻花店，因店铺座落于十八街，人们又习惯称其为十八街麻花。 三、绿豆面 粮食做的锅巴怎么会变成下饭的“菜”？关键在于所谓“锅巴”，并不是全国到处所指的米饭锅底的焦干儿，而是用绿豆粉专门预制的煎饼。 扩展资料 天津包子菜品特色 1、狗不理包子采用“半发面，水打馅”制作工艺。皮子薄而带韧劲；馅以精肉斩得细而匀，加姜、酱油、香油、味精、排骨汤等。做出的包子要求不走形，不掉底，不漏油，个个呈菊花形状。 2、狗不理包子特点是选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。 参考资料百度百科-狗不理包子
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