煮鸡蛋需要多长的时间,水煮鸡蛋要煮多长时间

今天给各位分享煮鸡蛋需要多长的时间的知识，其中也会对煮鸡蛋需要多长的时间进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

煮鸡蛋要用多长时间

一、1分钟蛋清只稍有一点凝固，还是生鸡蛋的味道，这时鸡蛋里还是有一些细菌未完全杀灭，建意不要吃。 二、3分钟蛋清开始凝固，蛋黄已变色，但还是生鸡蛋，建议不要吃。 三、5分钟这时蛋清很嫩，可以看到蛋黄外层已经开始凝固。 四、7分钟蛋清看起来很滑嫩，蛋黄还没有完全凝固，咬下去有蛋黄液流出。 五、9分钟蛋清已煮熟，蛋黄还不完全熟，呈半生熟“糖心”鸡蛋。 六、11分钟蛋清已煮熟，蛋黄也熟了，这个时候口感还是比较嫩的。 七、13分钟蛋清看起来很紧实，口味弹弹的，蛋黄变干了，颜色变为浅。

一个鸡蛋需要多长时间才能煮熟

一个鸡蛋需要8分钟才能煮熟，做法如下 1、清洗鸡蛋，因为鸡蛋表面很容易吸附很多灰尘、细菌以及病毒，如果直接放入水中煮是很不卫生的，所以，在煮鸡蛋之前，要清洗一下鸡蛋。 2、在锅内加入适量的水，只要漫过鸡蛋即可，注意，这时候只需要加入凉水即可，放入鸡蛋。 3、开火 ①先大火五分钟，再小火三分钟这样煮鸡蛋比较省火，节约能源，而且煮出来的鸡蛋比较嫩。 ②温火使水一直保持沸腾这样鸡蛋内部温度变化不是很大，不容易爆裂，也比较容易掌握时间。 ③一直大火这样子煮鸡蛋，如果时候没有掌握好，很容易把鸡蛋煮老。 4、将刚捞出来的鸡蛋直接放入冷水中，这样子剥皮会很容易的。

煮鸡蛋需要多长时间

鸡蛋通常可以煮5分钟，开水后最好不要煮超过5分钟。煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一，是将鸡蛋放入水中煮熟而成，煮鸡蛋营养丰富，营养吸收率高，也正，在能给人体提供丰富，优质的营养的，过多食用则不利于健康，导致如营养过剩、消化不良等。 营养价值 鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，且易为机体吸收，营养价值很高。，鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。 鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有着重要作用，可延缓老年人的智力衰退。 卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星，适量食用鸡蛋还可防治动脉粥样硬化，鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，适量吃鸡蛋，是不少长寿者延年的经验之一。

煮鸡蛋需要多长时间

煮鸡蛋的时间大约在8分钟到10分钟左右。 煮鸡蛋的时候，最好用冒泡的热水来煮，这样既不会使得鸡蛋壳破裂，又不会让鸡蛋中的蛋白质感变差。，冷水和开水都不宜用来煮鸡蛋。一般在煮鸡蛋的时候，大多煮到6分钟的时候蛋黄才开始开始凝固。如果煮的时间过短的话，蛋黄是不会凝固的。这样捞起来的鸡蛋不太好剥。 如果喜欢吃溏心蛋的人群，可以将鸡蛋煮到6分钟到8分钟左右，这样就可以保证蛋黄还可以流动，大家一定要注意的是，鸡蛋一定要煮熟之后再吃。 如果水煮鸡蛋的时间过于长，会使鸡蛋当中的蛋白质变性程度加重，也不利于鸡蛋当中蛋白质的吸收、代谢和利用。水煮鸡蛋在水沸腾之后，再煮5-8分钟的时间，这时鸡蛋当中的蛋白质凝固程度刚好，有助于鸡蛋营养物质的吸收。 以上内容参考 百度百科-煮鸡蛋

煮鸡蛋需要多长时间 煮鸡蛋要多久

　　一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。煮5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。煮7分钟的鸡蛋，蛋清紧实，Q弹，蛋黄变干、颜色开始变浅黄。煮10分钟的鸡蛋，蛋清开始失去弹性，蛋黄更干燥，出现微微的黑膜。 　　煮鸡蛋不宜时间太长，鸡蛋在沸水中煮超过10分钟之后，蛋白质结构会变得更紧密，不易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以比较难以消化。 　　只要保持水开，小火即可。鸡蛋要凉，刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好，如果夏天鸡蛋不在冰箱存放，把鸡蛋在冷水中浸泡一会儿凉透也可减少破壳。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。