伤心凉粉怎么做的,伤心凉粉的正宗做法，怎么做更好吃，好吃到让

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伤心凉粉的正宗做法，怎么做更好吃，好吃到让你哭

食材明细 主料 绿豆凉粉适量 辅料香葱适量 小红椒适量 姜蒜泥适量 花生碎适量 配料酱油适量 醋适量 白糖适量 花椒面适量 自制花椒油适量 香油适量 自制芝麻油适量 自制红油辣椒适量 五香芝麻豆豉适量 味精适量 鸡精适量 伤心凉粉的做法步骤 1 把姜蒜剁成泥，加少许盐浸泡出味；提前酥好的花生压碎；自己种的香葱摘洗净切碎；小红尖椒去蒂洗净切碎备用。 2 调汁酱油四勺、醋两勺、姜蒜泥两勺、芝麻油一勺、花椒油一勺、香油小半勺、红油辣椒三勺、豆豉一勺、白糖半勺、花椒面一勺、味精和鸡精半勺。 3 把凉粉切成条。 4 然后撒上小红尖椒、花生碎、葱花。 5 淋上所调的佐料，再撒上香葱，一盘酸、麻、辣、甜复合味的伤心凉粉就开吃罗

伤心凉粉的正宗做法 伤心凉粉怎么做好吃

做法与用料 材料 凉粉、醋适量、味精适量、葱少许、老抽适量、蒜泥适量、白酱油适量、辣椒油适量、花椒粉适量、五香粉少许、郫县豆瓣适量、芹菜少许。 制作 炒锅置火上，将油烧到五成热时，将剁细的豆豉炒至酥香，再加剁细的豆瓣炒香上色后，放入酱油、味精、胡椒粉、五香粉略炒，再用水豆粉勾兑成卤。 将凉粉切成2公分见方，放入漏瓢，在沸水里烫热，分别盛入碗内。上面浇上豆鼓卤、红油辣椒、醋、蒜泥汁，撒上葱花，芽菜粒、花椒粉即成。

伤心凉粉的正宗做法 伤心凉粉怎么做好吃

做法与用料 材料 凉粉、醋适量、味精适量、葱少许、老抽适量、蒜泥适量、白酱油适量、辣椒油适量、花椒粉适量、五香粉少许、郫县豆瓣适量、芹菜少许。 制作 炒锅置火上，将油烧到五成热时，将剁细的豆豉炒至酥香，再加剁细的豆瓣炒香上色后，放入酱油、味精、胡椒粉、五香粉略炒，再用水豆粉勾兑成卤。 将凉粉切成2公分见方，放入漏瓢，在沸水里烫热，分别盛入碗内。上面浇上豆鼓卤、红油辣椒、醋、蒜泥汁，撒上葱花，芽菜粒、花椒粉即成。

伤心凉粉的做法步骤图，伤心凉粉怎么做好吃

豌豆凉粉适量 绿豆芽适量 葱花适量 脆花生仁碎适量 熟芝麻适量 酱油适量 醋适量 熟油辣椒适量 鲜小米辣适量 蒜泥水适量 花椒粉适量 味精适量 香油适量 糖适量 酸辣口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 伤心凉粉的做法步骤 1 凉粉切条待用。 2 小米辣洗净。 3 把小米辣剁碎。 4 豆芽煮熟凉冷待用。 5 豆芽铺碗底，用凉粉盖住。 6 将酱油、醋、熟油辣椒、鲜剁辣椒、蒜粒、花椒粉、味精、香油、糖、葱花、花生仁碎 、熟芝麻放入，吃食拌匀即成 （这图是正宗的伤心凉粉）。

伤心凉粉的正宗做法，伤心凉粉怎样做才好吃的做法步骤

主料凉粉适量 辅料酱油适量味精适量香油适量油辣椒适量花椒粉适量花生碎适量胡椒粉适量葱花适量醋少许 步骤 1.凉粉洗净，切条。 2.放佐料将酱油 味精香油油辣椒花椒粉花生碎胡椒粉少许醋放大碗调匀，淋在凉粉上，撒上葱花即可。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。