西藏酸奶的特色,西藏有哪些美食?

生活常识 2023-05-10 09:20生活常识www.pifubingw.cn

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西藏特产都有什么?适合送礼的

西藏特产可选择的很多如小转经筒、念珠、藏族服饰、天珠饰品、红松石、绿松石、藏药及补品,冬虫夏草、藏红花、松茸、雪莲花, 唐卡 西藏唐卡是用彩缎装裱的一种卷轴画,具有鲜明的民族特点、浓郁的宗教色彩的独特的艺术风格,历来被人们视为珍宝。 藏刀 藏刀是西藏久负盛名的传统工艺品,历史悠久,风格独特,深受游客 喜爱。佩带藏刀不仅从内心会给人一种安全感,还能从外表给人一种威武感,表现出彪悍的民族气质。 雪莲 昌都名土特产品主要有膀香、虫草、贝母、知母、雪莲、核桃、藏刀花鱼、编鱼及高原畜产品等.( 昌都)雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。。 冬虫夏草 在西藏众多的特产中,冬虫夏草绝对是明星产品,而这与冬虫夏草的价值是分不开的。众所周知,冬虫夏草是一种非常名贵的滋补中药材,与鹿茸、人参一起列为中国的三大补药。 藏毯 藏毯的做工精湛,美观大方,加之浓厚的名族色彩图案具有很高的欣赏价值,不仅在中国,在国际上也有很高的声望,是世界三大名毯之一。 羊肚菌 羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(Morchella),又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌。 龙胆草 龙胆草为龙胆科多年生草本植物条叶龙胆等的根和茎,主产东北地区,春、秋二季均可采收,以秋采者质量为佳。根及根茎入药。味苦,性寒,功专清热燥湿。其泻肝胆实火作用甚强,并可息风止痉止痛。 藏银 藏银是一种名称,其实是一种合金。藏银是白铜(铜镍合金)的雅称,传统上的藏银为百分之三十银加上百分之七十的铜。 干酪 干酪是由牛奶经发酵制成的一种营养价值很高的食品。据历史推断,干酪作为食品已有9000年历史了。 西藏天珠 天珠藏文音译为dzi(zee),其意为庄严、殊胜、佑吉、富足、具得、美好、高贵、优雅。时至今日,藏人普遍认为,天珠是神仙佩戴具有殊胜法力的珠宝饰物,是神仙帮助人类渡过困苦灾难、逢凶化吉、遇难成祥,而洒向人间的殊胜佑吉珠宝。 灵芝 林芝地区空气潮湿、气候温暖,使其成为全国最著名的灵芝产区。地区内的米林、波密、察隅和林芝等县盛产天然灵芝,其数量之多、质量之好为全国所罕有。

去西藏有什么该买的特产?

西藏的特产比较好的,有的是西藏本地产的,有的是境外入境卖的边境特产等等。 目前主要的特产有冬虫夏草,藏红花,贝母,绿萝花,藏毯,拉孜刀、松茸、牦牛肉。 下面只要来介绍这几种 1、冬虫夏草主要产地在西藏那曲,以及山南,最好的是那曲的比如县,以及山南的隆子县等虫草。 2、藏红花其实西藏本地自身高原不产藏红花,因为是从伊朗、巴基斯坦入境到西藏,人们叫习惯了,就叫藏红花,其实是入境的特产。不过近些年,西藏山南和拉萨有培育高原的红花,功效暂时未证实是否和伊朗的藏红花同等药效。 3、贝母这个买的人也挺多的,还有绿萝花。 4、拉孜刀这个属于管制品,不能上飞机,只能在西藏当地的邮局邮寄,拉孜的刀很锋利。 5、松茸林芝的松茸,味美,肉嫩,主要是墨脱等地,松茸好的都出口日本、韩国等地。 6、牦牛肉这个不用说,西藏的高原牦牛肉,很多很多,肉质比较糙,很有较劲,味道比黄牛要重。

藏族有什么特产

1、西藏土特产唐卡 唐卡即卷轴画。这种画通常绘在丝绢或布帛上,因多描绘宗教内容,加上易于携带,所以在藏区广为流行。唐卡是西藏地方绘画艺术的主要形式之一。 2、西藏土特产雪莲 西藏的昌都市名土特产品主要有膀香、虫草、贝母、知母、雪莲、核桃、藏刀花鱼、编鱼及高原畜产品等。其中最为著名( 昌都)雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。 3、西藏土特产冬虫夏草 在西藏众多的特产中,冬虫夏草绝对是明星产品,而这与冬虫夏草的价值是分不开的。众所周知,冬虫夏草是一种非常名贵的滋补中药材,与鹿茸、人参一起列为中国的三大补药。 4、西藏土特产藏毯 藏毯的做工精湛,美观大方,加之浓厚的名族色彩图案具有很高的欣赏价值,不仅在中国,在国际上也有很高的声望,是世界三大名毯之一。 5、西藏土特产羊肚菌 羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(Morchella),又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌。 参考资料来源百度百科-藏族

西藏地区有什么美食

1.藏族酥酪糕 将提取过奶油的淀粉凉干,用磨磨成粉末,拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄干等,做成圆形或方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点。 2.藏族血肠 藏族地区的每宰一只羊,羊血通常不单独食用,而是灌入小肠内煮熟吃,从羊腔中舀在盆里的羊血,一般正好灌满它自己的肠肚。把羊肉剁碎加入调味料均匀搅拌后灌入肠内,用线系成小段(制作方法与制作香肠一样),然后将灌好的血肠放开汤中煮,煮到血肠浮起来,肠成白色,大约八成熟时起锅,装入盘内便可以吃了。吃时不碎不渣不脱皮,口感清香软嫩。 3.藏式面条 使用比较浓的碱水和面,让和出来的面发黄,然后压成面条,煮熟之后加入适量的骨汤、熟菜油和牛肉或羊肉丁,拌匀之后就可以食用了。口感清淡、味道清香、制作方式简单,适合各年龄层的人食用。 4.白肠 把大米煮熟之后与羊血、羊油、羊肉丝(牛肉丝)加调味料后均匀搅拌,然后装进洗净的羊(牛)肠内,用棉线扎紧两端,放进锅里煮,煮熟之后切成片,煎后就可以食用了。 5.风干牛(羊)肉 藏族喜欢吃风干的牛(羊)肉,风干肉一般在冬天,一般在十一月低做。这时候的气温都比较低,在零度以下,把牛、羊肉割下来,挂在阴凉的地方,让其风干,去出水份。藏民把牛、羊肉割成小块串上,或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处,第二年的三月之后,将早已风干的肉取来烤食或者直接生食,咀嚼时无渣塞牙。在西藏高寒地区,食品不易霉烂变质,去水又保鲜,故时至今日,吃风干牛肉之风仍极盛行。肉质松脆,口味独特,令人回味无穷。 6.香寨 先将煮成八层熟的土豆去皮之后切成小块。将葱段去皮洗净,放入油锅内稍煎后,取出放入石槽中捣烂,放入小碟内。用水把咖喱粉拌成糊,倒入油锅内做成油咖喱。把羊肉剁成块状,放点酥油烹炒,在加水焖煮,加入之前准备好的土豆、油咖喱,在加入盐、生姜、茴香、胡椒、丁香,藏蔻等调料,拌匀煮熟之后就可以食用了。吃的时候可以撒上葱泥。香寨是藏族食用米饭时最佳菜肴,味美色深,调料芳香可口。 7.糌粑 把青稞或豌豆炒熟之后磨成面粉,食用的时候和酥油茶拌和,用手捏成团就可以吃了,也可以用盐茶、酸奶或青稞酒拌着吃。吃法简单,营养丰富,携带方便,充饥御寒。藏民吃糌粑在碗里放上三分之一多的酥油茶,然后放上适当的糌粑,用手不断搅匀后捏成糌粑团,即可食之。 8.奶渣包子 新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解,最贵重、最精华的是酥油,是奶渣,也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的,白白的,可以用来做馅,奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后,藏族人把它当零食吃,也放在粥或者汤里面做佐料,干奶渣汉族人不太吃的惯,不过奶渣包子到是藏汉、老少皆宜。 9.麻森 麻森在盘子里放上适量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖,搅混揉合,盛入一方形小木盒内,用手塞满、压实,即可制成麻森方形糕,其味香甜可口。

在西藏旅游,你吃过的美食有哪些?

牦牛肉,酥油茶、青稞面、烤全羊、石锅鸡、雅江鱼等等食物,味道都还不错。 1、酥油茶只要是大家去到西藏,品尝的就应该是那里的酥油茶,因为酥油茶是他们那里最平常的一种饮料了。而这种素油厂是用酥油,砖茶,牛奶,鸡蛋等这些原料做成的。把这些东西放入酥油茶桶里面,然后上下不停的进行搅拌,这样就能够让食物充分的融合在一起,一直等到出现了乳状就可以了。 2、西藏酸奶凡是尝过的人都会对它念念不忘,就算我们平时也经常会吃酸奶,那种味道绝对和西藏的酸奶感觉不是一样的。因为西藏的酸奶全部都是用新鲜的蚝牛奶,经过蒸煮,冷却,发酵而制作成的。 而且成品也是乳白色的糊状,味道非常的醇厚,而且还有很浓的奶香味儿。如果第一次吃不习惯的话,可以在上面撒一些白糖感觉也是非常奇妙的。 3、牦牛肉西藏牦牛可是非常出名的,而对于牦牛肉有新鲜的也有风干的。如果想吃新鲜的,在餐馆里就可以品尝的,而对于那些风干的牦牛肉,大家就可以带回家里慢慢的品尝。牦牛真的是高原上的宝贝,它不仅能够提供牛奶,而且它的肉价值也是非常高的。 对于西藏的牦牛,在放油过程当中,他们吃到的都是最天然的食物,也不缺少草原上的虫草,还有一些其他的野生药材,这也是为什么牦牛肉本身的营养价值特别丰富地原因之一。 4、鲁朗石锅鸡这种美食采用的都是当地散养的土鸡,而且石锅也是西藏的一个土特产,很多人还把这种时光买回去,因为有它做出来的食物特别的美味。鲁朗石锅鸡里面的配料也是特别丰富的,比如说手掌参、蘑菇、枸杞等等,都是一些最原汁原味的材料。 把这些东西全部都放进石锅里面,然后用细火慢慢炖,在经过几个小时之后,我们就能够闻到有一股药材的飘香了。用的是云母石做成的,因为本身就是含有很多物质的,所以说在炖鸡的,也能够散发到汤里面去,再加上非常丰富的材料,这样一锅石锅鸡就特别的营养,吃上一口更是特别的鲜嫩。

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