丽水有哪些特色小吃,丽水的特产是什么（吃的）

今天给各位分享丽水有哪些特色小吃的知识，其中也会对丽水有哪些特色小吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

丽水的特色小吃有哪些？

1、鸡汁鳕鱼 鸡汁鳕鱼是一道传统的名菜，属于浙江菜。色泽黄色，鱼肉鲜嫩，口味酸甜带辣，食之回味无穷。 鳕鱼是海洋里的一种鱼，躯体硕大而浑圆，肉质肥厚，是近年来很受欢迎的海鲜品种。鳕鱼的肝还是鱼肝油的主要原料。通常我们用清蒸等手段对鳕鱼进行烹饪加工，为的是原汁原味地品尝鳕鱼肉的那份鲜美和厚实的口感。 这道鸡汁鳕鱼的制作一反我们习惯的方法而采用软炸，保持了鱼肉的鲜嫩，用鸡汁酱加工而成的浇汁儿又让鳕鱼别有风味，体现了杭州菜肴清爽鲜嫩的风格。 2、缙云烧饼 缙云烧饼也称为桶饼，是浙江省缙云县传统小吃。据说，有650余年的历史。 缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。 传说，轩辕帝曾在缙云山鼎湖峰架炉炼丹，非常专注，饿了就抓一块面团贴在丹炉壁上烤着吃。轩辕黄帝驭龙升天后，当地百姓就用陶土，模仿黄帝的丹炉，制造陶炉，烧烤面团食用。 后来，这种在陶制炉膛内贴上饼坯，以炭火烧烤成熟饼的制作技艺，几乎是缙云人的特有传统技艺。 3、蛋黄青蟹 蛋黄青蟹是一道传统的特色名菜，属于浙菜系。蟹肉鲜嫩，色泽金黄，蛋黄细腻，咸淡适口。这道蛋黄青蟹就是在保持蟹肉鲜嫩的基础上加入咸蛋黄的香糯，是时下非常流行的一种烹饪方法，让青蟹吃起来别有风味。 4、缙云土面 缙云土面，也称爽面、索面卵。是浙江丽水市缙云县的的一种汉族传统美食。烧制时可拌、可炒、可烧汤。因其细长、柔韧、滑软而成为缙云民间节庆和待客的传统佳肴。与缙云烧饼、红烧溪鱼合称缙云三大美食。 5、茶丰泥鳅火锅 泥鳅火锅，是浙江丽水经典的汉族小吃。泥鳅素有“水中人参”之美誉。它含有很高的蛋白质和多种维生素。用龙泉查田镇茶丰一带的本地鳅所烧的泥鳅火锅，没有泥腥味，且“味美而不油腻，香辣而不上火”，因之查田、茶丰两地的...

丽水有哪些美食？

自己是丽水的，所以觉得没有老字号的店。特色倒是有卷饼、清明果、蚕豆饭、糊汤、一口粽、番薯饼……

成都的美食小吃有哪些？

说起成都，必定少不了“美食”二字 成都既是吃货们的天堂 还是文艺青年们的胜地 漫步在成都的市井街巷 你都能深深地感受到慢节奏生活的魅力 但成都有这么这么这么多类型的美食 让我们迈开脚步去发现吧 提及成都美食，人们最先想到的必定是火锅。成都火锅以“麻辣鲜香”，味道细腻、讲究闻名。四川盆地湿气较重，常吃鲜辣火锅可祛除体内寒气。 成都火锅太多，开遍大街小巷，有一些大众喜欢的品牌如小龙坎、大龙?D、蜀九香、川西坝子、麻辣空间等 吃火锅便成了成都的一大特色。四川火锅，调料一般选用葱姜蒜和香油，烫菜先吃毛肚鸭肠一类的食材，采取七上八下的烫法。 串串香是火锅的另一种形式，是四川味道的代表之一，以独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市之中，因其底料中加入了适量的中药和很多辣椒，味道香郁，鲜辣爽口。 火锅是去成都必不可少的！ 下面皮肤病网小编就为大家介绍下 成都美味的小吃 1.糖油果子 糯米粉炸制而成，外面裹上焦糖撒上芝麻。最好是一半空心一半实心，咬起来一半脆爽一半黏牙。 2.三大炮 三大炮的做法特别，在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当当当”的响声，裹上糍粑浇上红糖，观赏效果会给味道加分。 3.凉糕+甜水面 夏日在成都一定不能错过甜水面和凉糕，甜水面很筋道，甜辣味一般人都能接受，在配上一碗葡萄酒凉糕，冰凉的凉糕加上红糖熬的水，非常解热解渴。 4.老妈兔头 成都特色小吃，老妈兔头非常入味，有五香味和麻辣味两种。最经典的店要属双流老妈兔头总店，和外面吃到的冷兔头不一样，这里的兔头都是新鲜出炉的冒着热气，肉非常软。 兔头怎么吃？ 1如果是麻辣兔头先用嘴充分吮吸兔头上面红亮亮的辣椒油。 2从嘴巴的位置把兔头掰成上下两半。 3先吃下半部分脸上的肉，这是整个兔头肉最多的部分。 4上半部分主要就是脑花了，带有卤汁。 5.盖碗茶 最直观的感受成都的悠闲，一定是要来上一杯盖碗茶，和周围的成都老人聊聊天。晒晒太阳，或者打几局麻将，这趟成都旅行才完美。 6.冰粉+烧烤 夏季解渴必备，滑溜溜的冰粉加上红糖、山楂、葡萄干、花生碎、再来点碎冰，吃火锅烧烤的绝佳搭配。 成都的烧烤种类也很多，有传统的一串一串的也有弄成铁板烧的类型。不过还是推荐大家吃一串一串的，比较有满足感。成都特色的烤玉米一定不能错过，一粒粒串的你在其他地方吃不到！ 7.肥肠粉 到成都必须品尝的小吃，酸辣味十足，加上节子，一口咬下去带着汤汁非常美味。建议大家可以点素的酸辣粉加上1-2个节子非常让人满足。 8.军屯锅盔 锅盔是将夹着肉馅儿的面饼放到油里煎炸，之后放到炉火中烤制，吃起来非常香酥可口。和肥肠粉是绝佳搭配，吃了一半的锅盔泡到粉汤里，这滋味只有吃过的才知道。 看到这里是不是对成都的美食很心动呢？ 下次去成都不如去这些地方尝尝吧！

浙江丽水有什么特色小吃

1、敲肉羹 敲肉羹是浙江省丽水市缙云县的特色名吃，缙云无论城乡婚庆喜宴，还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜。 2、缙云烧饼 缙云烧饼也称为桶饼，是浙江省缙云县传统小吃。据说，有650余年的历史。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。 3、鸡豆凉粉 鸡豆凉粉，丽江特产的一种凉粉小吃，主要材料有鸡豆等，辅料有红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等。凉粉外表呈现黑色，所以人们又称之做“黑凉粉”。 4、豆腐娘 豆腐娘是浙江地区传统的小吃，在浙江省南部的丽水地区和温州地区做客，尤其是在云和、丽水、庆元，景宁、松阳，龙泉和遂昌等地，会吃到营养丰富、味道鲜美的“豆腐娘”。 5、爽面 爽面又称土面、索面。是浙江缙云传统的土特名产，距今已有1300多年历史。为缙云人民喜爱的传统佳肴 参考资料来源百度百科-缙云敲肉羹 参考资料来源百度百科-缙云烧饼 参考资料来源百度百科-鸡豆凉粉 参考资料来源百度百科-豆腐娘 参考资料来源百度百科-爽面

丽水最有名的土特产是什么！

美食概况 丽水菜肴风味独特，饮食文化历史悠久，主要品种是浙东沿海一带具有宁波风味特色的菜肴。烹调讲究鲜嫩软滑，意在不变原味，有蒸、烤、炖、泡、炒、起浆等多种方法。丽水小吃除了鲜香的辣味以外，还有清淡可口的特色小吃，庆元是香菇之乡，青田的杨梅、龙泉的鱼头都很出名，缙云、遂昌有各类的野菜、土菜，可让人一饱口福，享受绿色天然的美味佳肴。 特产概况 丽水购物主要以当地土特产为主，其中工艺品有龙泉宝剑、龙泉青瓷、青田石雕、遂昌良渚黑陶、云和木制玩具等。土特产有处州白莲、庆元香菇、云和黑木耳、景宁惠明茶、仙宫雪毫茶、云和雪梨、遂昌薯脯、石练菊花米、松阳晒红烟、云和长裙竹荪、缙云黄花菜等。购买土特产可去市内农贸市场，或者晚上去市内感受小城繁华也不错。

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