菠萝的步骤,如何削菠萝呢？

今天给各位分享菠萝的步骤的知识，其中也会对菠萝的步骤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

菠萝的做法

菠萝搭配肉食永远都是最经典的组合，除了菠萝咕咾肉，还能来做汉堡。酸甜的菠萝汁水都流出来了，真的非常诱人呀。大大咬一口后，满满的满足感！菠萝肉色金黄、甜酸适口，是生活中常见的水果。四月五月属于是菠萝成熟期，这时候的菠萝是最好吃的。

菠萝怎么做好吃简单

秘制菠萝咕噜肉（绝对好吃） 这可是本人压箱底的绝活哟！今天全部抖露出来啦~嘿嘿！酱汁也是自己多年摸索并秘制的，口味绝对好过外面任何一家饭店的咕噜肉！！！ 用料 主料 猪梅花肉（或者五花肉） 400克 菠萝 适量 红椒 适量 盐糖 少许 白酒 少许 黑胡椒粉 少许 生抽 少许 生粉+面粉 适量 鸡蛋清 少许 甜酸汁 山楂干 9克 话梅干（干干咸咸的那种） 14克 甘草 3克 广东陈皮 1.5克 清水 400克 新鲜菠萝片 120克 橙汁 100克 黄冰糖 12克 柠檬汁 5克 番茄酱 15克 秘制菠萝咕噜肉（绝对好吃）的做法 菠萝削皮洗干净 请点击输入图片描述 切成块儿，泡在适量清水里，加半勺盐，半勺糖，拌匀，腌制6小时 请点击输入图片描述 梅花肉，切3毫米厚，3厘米宽，10厘米长的肉片 肉片里加入少许黑胡椒粉，少许白酒，1勺生抽，少许盐和糖，不停的抓拌，直到肉的表面变得黏答答的 加入两勺清水，顺时针搅拌，直到肉变得很黏。然后重复这个步骤2次，直到肉变成十分顺滑的感觉 请点击输入图片描述 加入三分之一鸡蛋清，抓拌均匀，加1勺生粉，拌匀，放冰箱冷藏6小时 请点击输入图片描述 除了柠檬汁和番茄酱，将“酸甜汁”里的材料全部倒入小锅 请点击输入图片描述 大火煮开，然后盖盖子，转小火焖煮1小时 捞出残渣，挤出汁水 得到约1碗酸甜汁，放置一边备用 请点击输入图片描述 面粉和生粉以11的比例混合 将肉片条轻轻卷起来，拿一根牙签贯穿其中，固定成肉球 均匀裹上面粉，然后静置一会儿，直到肉的表面返潮 请点击输入图片描述 红椒半个切片，菠萝少许切片备用 请点击输入图片描述 锅里倒油，烧制8成热，把肉球连同牙签一起扔进去转中小火油炸 请点击输入图片描述 炸至肉球表面金黄即可，捞出，去掉牙签，冷却一会儿 边上另起一锅，倒少许油，加入番茄酱，大火炒至变成金黄 倒入甜酸汁，一起大火炒2分钟，调入适量淀粉水（浓厚一点），使甜酸汁变得十分浓稠，关火，加入柠檬汁，可以根据自己口味，再适当加点糖 请点击输入图片描述 大火调制甜酸汁的，油锅大火烧热，倒入肉球进行二次复炸，直至肉球变成深深的金黄色后捞出。然后将红椒片和菠萝一起过油炸一下即捞出。 请点击输入图片描述 趁热将肉球和菠萝，红椒，一起倒入甜酸汁中，翻炒几下，立刻出锅 请点击输入图片描述 小贴士 1.肉片不要切得太厚，不然不好卷。卷起来的肉球相比直接切块，口味上会更有层次感2.菠萝一定要先泡盐水，不然味道会涩3.第一次炸肉球的时候，火一定不要大，不然外面焦掉，里面还没熟4.复炸的时候一定要大火热油，瞬间成型5.熬甜酸汁的时候，一定要和复炸肉球保持速度一致，务必算好时间混合6.甜酸汁一定要浓厚一点，太水的话，裹在肉球上就会不脆7.出锅立刻食用口感最佳，时间久了就不脆啦！！！

菠萝正确吃法是什么？

菠萝是世界四大热带水果之一（其他三种是香蕉、椰子、芒果），颜色金黄，甜酸适口。几乎一年四季都有，不过4、5月属于是菠萝成熟期，这时候最好吃。除了直接食用，还可以入菜。菠萝咕咾肉就是外国人最熟悉的中国菜之一，红、黄、绿三种颜色，看起来很诱人。

菠萝的正确食用方法

1、将菠萝切成一块一块的，放在一个容器里，放入适量的盐，然后搅匀，腌个几分钟。 2、将容器里加入一些水，让菠萝浸泡在在水中。再把菠萝搅动一下，在再泡十分钟。 3、菠萝中的菠萝酶可以使用盐水稀释化解掉。用盐水泡过的菠萝会更加的甜。 4、浸泡过的菠萝可以直接食用，菠萝可以起到生津止渴，清热解暑，促消化等功效，适量的吃对身体还是比较有好处的。 扩展资料 一、菠萝的营养价值 1、菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。 2、每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克另含多种有机酸及菠萝酶等。 二、菠萝的药用价值 1、菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。（李时珍《本草纲目》） 2、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。 参考资料来源百度百科-菠萝

如何削菠萝

菠萝怎么削皮 1、削菠萝皮的方法 用菜刀将菠萝的两端切掉。将菠萝正着放好,用刀沿菠萝表皮切下,注意不要切得太厚,以免浪费过多的果肉,再用水果刀将没有切除的部分果皮剜掉。在去除剩余星星点点的果皮时最好用水果刀。 我们把菠萝切成条状或者圆形,如果切成条状,要沿菠萝中间的白色原点切,把剩下的果核扔掉。或者将菠萝放到,水平切成圆圈状,然后把中间的果核切除。我们把菠萝切成条状或者圆形,如果切成条状,要沿菠萝中间的白色原点切,把剩下的果核扔掉。或者将菠萝放到,水平切成圆圈状,然后把中间的果核切除。 菠萝怎么削皮 2、菠萝削皮后怎么保存 用保鲜膜包好,凡在冰箱里,但最好不要超过两天,吃时用盐水泡一下。 放在一个比菠萝大的器皿里,加水,水里加2小勺盐,水应没过菠萝.可以保存24小时,建议你尽量在这时间内吃完,虽然放冰箱能保存更久点,可是切开的食物不宜那样存放。 菠萝怎么削皮 3、为什么菠萝要用盐水泡 菠萝里含有一种菠萝蛋白酶,有很强的分解纤维蛋白的作用。有的人对这种蛋白酶有过敏反应,吃后15分钟到1小时发病,会出现阵发性绞痛、恶心、呕吐、皮肤潮红发痒、荨麻疹、头痛等症状,严重的还会发生呼吸困难及休克。还有一种含氨的有机物-羟色胺,它可以使血管强烈收缩和使血压升高。至于有些人在食用后出现的嘴发痒,是因为菠萝里的甙类,对人的皮肤、口腔黏膜有一定的刺激性,吃了未经处理的生菠萝后,口腔就会觉得发痒。 防止吃菠萝过敏的方法很简单:把菠萝削皮,切成片或块,放在开水里煮一下再吃。这样可以破坏其中的菠萝蛋白酶,甙类也会被消除,羟色胺会溶于水中。如果想保持菠萝的新鲜口味,也可以把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟,然后再用凉开水浸洗去咸味,同样可以达到消除过敏的目的,还会使菠萝味道变得更加甜美。

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