汾酒几声,中国的四大名酒和十大名酒分别是什么？

今天给各位分享汾酒几声的知识，其中也会对汾酒几声进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

汾酒明明是国酒，为什么价格却便宜，而且感觉不上档次？

都知道上世纪九十年代的山西文水假酒大案，喝四了二十几人。尽管法律公正，杀了几个做假酒的，结果却是倒下了山西白酒生产的半壁江山，彻底败坏了汾酒的名声，也让整个酒行业受到很大影响。汾酒生产者并没有从中正确吸取教训，做出相应的市场拓展和产品提升的战略改变，还是老套路，脱不开计划经济的经营理念。 4.贴牌现象严重 公开资料显示，汾酒厂是汾酒集团的全资控股子公司，汾酒厂主要生产和销售汾酒系列、杏花村系列、竹叶青系列、白玉汾酒系列的自营汾酒品牌。 在21世纪之后，汾酒集团开始采取授权一部分有资金、有资源的个人或公司，自行设计酒瓶和外包装，由汾酒集团灌装酒水后，被授权方将“杏花村”商标和汾酒集团公司的名字印在外包装上进行销售。这种模式下的个人或者公司，被视作被授权方，统一称为“开发商”。 而被授权的产品被称为“集团开发酒”、“集团酒”或“汾酒合作酒”。开发酒，即是通俗所称的“贴牌酒”。 这种“贴牌酒”本身就具有浓厚的李鬼嫌疑，市场上历年来都有贴牌酒搅乱酒类市场，导致消费者难以分辨的质疑，容易上当受骗。 作为清香型鼻祖、曾经的汾老大、中国白酒第一股，无论是在产品品质还是文化内涵上，汾酒都具有相当的底气。

为什么汾酒是国酒，价格却便宜，而且感觉不上档次？

我家孝义的，挨着汾阳，离杏花的汾酒厂也就二十多公里。每次坐火车都要路过汾酒厂。说实话汾酒毁就毁在李鬼上了。杏花村，汾酒杏花村，杏花村汾酒的厂家就一堆，这几个名字来回组合闹得人头疼，一不小心就着了道。还有就是汾酒之前一直就很便宜，我家还有一箱九几年的玻璃瓶子汾酒。现在换个包装就卖几百很多人接受不了。 其实汾酒还是底蕴很深厚的，一首借问酒家何处有牧童遥指杏花村就让茅台五粮液黯然无光，不是谁都能请个古代大诗人专门题词的。 汾酒都是自己作死作的，汾酒曾经很牛逼，可惜牛逼死了。 1985年，五粮液给自己立了一个小目标“规模上要超越汾酒，价格上要超越茅台”。 消息传来，业界一片哗然，都在质疑五粮液，凭什么敢吹这么大的牛逼？ 之所以说五粮液不自量力，是因为当时的汾酒非常牛，牛到其它名酒难以望其项背.... 1949年以来，汾酒依靠成本、技术、产能优势，牢牢霸占着中国白酒老大的位置。 1988年，国家放开商品价格管制，各大酒厂开始轮番涨价。在这波浪潮中五粮液一边扩产能，一边提价格。 就在1994年，五粮液顶住各方面的压力，产能超越汾酒、价格超越茅台。实现小目标的，坐上了白酒之王的宝座。 汾酒一方面担心提价引起滞销，导致产能过剩；一方面觉得自己是老百姓的名酒，价格不能脱离群众；所以在提价时犹犹豫豫，提上去又降下来，结果被五粮液、茅台远远地甩到了后面。 不知道汾酒是觉悟太高还是太低，白酒行业一再告诉我们谁TM考虑消费者的利益，谁就是SB！怎么尽可能的多从消费者手里敛钱，才是酒企的生存之道！ 汾酒老大当惯了，脑子有点不大灵光。服务大众的口号喊太久，以至于自己都信了。不像茅台、五粮液口号喊的震天响，割起羊毛来又狠又黑。 从那时起汾酒陷入低潮，“一流品质、二流包装、三流价格”，

茅台和汾酒的渊源是什么？

茅台历史渊源 历史渊源编辑茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一，已有800多年的历史。 1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。 茅台镇茅台镇茅台酒有悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。 据传远古大禹时代，赤水河的土著居民——濮人，已善酿酒。汉代，今茅台镇一带有了“枸酱酒”。《遵义府志》载枸酱，酒之始也。 司马迁在《史记》中记载建元六年（前135年），汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，敬献武帝，武帝饮而“甘美之”，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。 这成为茅台酒走出深山的开始，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。 唐宋以后，茅台酒逐渐成为历代王朝贡酒，通过南丝绸之路，传播到海外。到了清代，茅台镇酒业兴旺，“茅台春”、“茅台烧春”、“同沙茅台”等名酒声名鹊起。 “华茅”就是茅台酒的前身。 迄今可查的最早记载茅台酒的史籍，是成书于清代嘉庆年间的《仁怀草志》，该书有“城西茅台村制酒，全黔称第一”的记载。 康熙四十三年（1704年），“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。 清《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。 ”道光二十三年（1843年），清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。 咸丰四年（1854年），黄、白号农民起义军和同治初年的太平天国石达开部将李福献的起义军，先后在茅台与清军作战，茅台镇被夷为废墟，镇上酒房全部毁于战乱，茅台酒的酿造中断。 同治二年（1863年），遵义团溪盐商华联辉（字柽坞），因公务前往茅台，为满足祖母要饮茅台酒的要求，乃找来旧日的酒师，购置了一处废弃的酒坊，恢复酿制茅台酒。 最初茅台酒只作为家酿自食或馈赠亲友，直到10年之后，由于各方需求增大，华联辉才扩大了生产规模，将产品正式作为商品出售，定名为回沙茅酒，酒房称成义（亦名成裕）烧房，当时规模只有两个窖坑，年产1.5至2.5吨，由华氏所经营的永隆裕盐号经销，在茅台、贵阳两地出售。 清末华联辉死后，成义酒房先后由其子华之鸿、其孙华问渠经营，直至1951年由政府接收。 光绪五年（1879年），在成义酒房之后，出现了第二家茅台酒坊——荣太和烧房，这个烧房是由仁怀县大地主石荣霄、孙全太和王立夫联合开设的。 经营不久，孙全太以石荣霄帐目不清为由，退出股金，荣太和烧房更名为荣和烧房。 其规模较成义小，只有两个窖坑，年产量1～1.5吨，全部在本地销售。 王立夫死后，约在1919年，烧房由石荣霄之孙王泽生（石荣霄本姓王，系石家养子）独家经营。 王泽生之后由其子王秉乾经营至解放后。 1929年，继成义、荣和之后，在茅台镇又出现了第三家茅台酒坊——衡昌酒厂，它是由贵阳商人周秉衡创设的。 建厂之后，虽有窖坑17个，但因流动资金不足，年产量只有几千斤。 1938年，衡昌酒厂并入资本家赖永初为首组织的大兴实业公司，1941年周秉衡为了赔赏其子周扶常亏损大兴公司的2万多银元，将衡昌酒厂卖给赖永初，厂更名为恒兴酒厂。 1915年以前，两家茅台酒厂产量不过1万公斤左右，自巴拿马万国博览会获奖后，需求量大增，两家茅台酒的产量增加一倍多，加上新建的恒兴酒厂的产量，每年产酒都在2.5万公斤以上。 1931年，川黔、川滇、黔桂等公路通车，贵阳、遵义过往客商增多。 抗日战争爆发后，由于国民政府迁到陪都重庆，沿海工商企业大量迁入贵州等原因，使茅台酒的销量进一步扩大，三家酒厂都积极扩大生产，年产量增加到4万公斤以上。 据统计，1947年三家酒厂有工人近百人，窖坑41个，共产酒6万余公斤成义酒厂2.1万公斤；恒兴酒厂3.25万公斤；荣和酒厂0.7万公斤。 销售地区扩大到上海、重庆、长沙、广州、汉口等地，抗战胜利后，赖永初将300瓶茅台酒带往香港试销，当即被抢购一空，茅台酒从此进入了国际市场。 1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。 1951年，政府通过赎买、没收、接管的方式将成义（华茅）、荣和（王茅）、恒兴（赖茅）三家私营酿酒作坊合并，实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。 1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。 2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。 2006年，国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。 2003年2月14日，原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。 2013年3月28日，原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。 2001年9月开始，茅台集团就”国酒“商标曾9度发起申请均被驳回，2019年6月12日，茅台集团宣布6月30日前停用“国酒茅台”商标，6月29日起正式更名为“贵州茅台”。 2019年9月17日，茅台集团在“国宴”商标诉争上被驳回。 汾酒的历史渊源 汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何时，尚待进一步考证，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清“这个酒名。 《北齐书》中记载，北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的植中说“吾饮汾清二杯。劝汝于邺酌两杯”，宋《北山酒经》记载。“唐时汾州产干酿酒”，《酒名记》有“宋代汾州甘露堂最有名”，说的都是汾酒。 一千四百多年前我国尚没有蒸馏酒，史料所载的“汾清”、“干酿”等均系黄酒类。 宋代以后，由于炼丹技术的进步，在我国发明了蒸馏设备。一九七五年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅，可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒。我国的白酒，包括汾酒等名优白酒在内，都是由黄酒演变和发展起来的。 明清以后，北方的白酒发展很快，逐步代替了黄酒生产，此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒，并蜚声于世。 茅台酒品质特性 茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。 茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。 茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”

汾酒和茅台酒的关系是什么?

汾酒和茅台没有关系，茅台和汾酒虽都是国家名酒区别很大，详情如下: 1、香型不一样，茅台酒属于酱香型，汾酒属于清香型。 2、糖化发酵剂虽然都是大曲，茅台酒用的是高温大曲，汾酒用的是低温大曲。 3、发酵设备不-样，绐是条石窖窖池发酵，汾酒为地缸发酵。 4、酒体口感不一样,茅台酒酱香浓郁，丰满醇厚，空杯留香持久。汾酒一般讲”清和“净”。 5、主体香味成分种类和含不同等等。 6、发酵时间不一样。 7、蒸馏时候温度不一样，茅台酒高温流酒。 8、储存期不-样，-般酱香酒要求储存期要长点等等。 茅台酒品质特性 茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。 茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。 茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”

中国四大名酒是哪些

四大名酒又称国家级名酒，它们分别是贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州老窖、陕西西凤酒。 国家评定的质量最高的酒。我国共进行过5次对白酒的国际级评比，以中国四大名酒“汾酒、泸州老窖、茅台酒、西凤酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。作为奠定中国白酒文化和香型的四大名酒。在“国家名酒”之外还有“国家级优质酒”的级别，国家级优质酒的评比与名酒的评比进行。 四大名酒简介 1、茅台酒 茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。 2、汾酒 汾酒文化源远流长，汾酒五次蝉联国家名酒称号！是晋商文化的重要一支，与黄河文化一脉相承。汾酒历史上有过四次成名。2007年，汾酒继续蝉联国家名酒，竹叶青酒成为中国名牌产品。 3、泸州老窖 产于四川泸州，明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色，饮后苹果回香，心神愉快。已成为浓香型白酒的典型。 4、西凤酒 西凤酒原产于陕西省宝鸡、（西府）凤翔、岐山、眉县一带，唯以凤翔城西柳林镇所生产的酒为最佳，声誉最高。这里地域辽阔，土肥物阜，水质甘美，颇具得天独厚的兴农酿酒之地利，是中国著名的酒乡。 以上内容参考 百度百科—中国八大名酒

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