上海本帮菜餐厅有哪些,上海菜都有什么

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上海有哪些著名的本帮菜餐馆

上海老饭店 地处豫园城隍庙的“老饭店”——上海老饭店，是上海最早的一家本帮菜饭店，原名“荣顺馆”。最早是开设在清代同治年间的一家夫妻小饭店，距今已有140多年的历史，足上海饮食中最早的百年老店了。由于店主精于烹调技术，能适应时人的饮食习惯，故烧出的本帮菜远近闻名。1964年荣顺馆改名为“老饭店”，意为上海人常去的老地方，像在自己家里一样。整个饭店的装潢设计极为典雅、温馨，富有新意，客人多以香港人，欧美人、日本人和本地人为主。这里还留下不少到城隍庙参观的文艺界游客的墨宝。这儿虽然格调高雅，有层次，但价格却不贵，属于大众消费场所。 老饭店在本帮菜馆中以烹调鱼，虾，蟹、鳝等活鲜而著称。它选取上海人常吃的豆腐羹，糟钵头，汤卷秃肺、青鱼头尾等几味菜，鲜料烹制，真正烧成异香有味道的美食。在制作上重火候、重人味、重原汁原味，保持汁浓色 艳、味道醇厚鲜美的特色。老饭店的节令菜肴也是领先一步，今顾客先尝为快。早春二月，春寒料峭，竹笋稀少，在这里却能吃上乡土风味的竹笋腌鲜、雪菜竹笋等。三月刀鱼，塘里鱼寥寥无几，饭店照样有售。六月盛夏酷暑，河蟹还未成熟，抢先采办，推出油酱毛蟹，很受顾客欢迎。招牌家常菜八宝鸭、红烧河鳗，虾子大乌参，扣三丝、腌笃鲜，油爆虾、竹笋鳝糊 营业时间 11:00—14:00,17:00—22:00 地 址 南市区河南南路353—355号 分店地址 南市区福佑路242号 交 通 公交线路1、24、64等 电 话 (021)63282782

上海有哪些本帮菜比较著名的餐饮店

外婆家，小南国，苏浙汇，兰亭餐厅这几家我都吃过，兰亭餐厅是小餐厅，私人的，很家常。排队很辛苦。外婆家比较便宜，味道一般，也是要排队，小南国味道可以，环境也不错，就是价格偏贵。苏浙汇性价比较高，味道不错，环境比较高档

去上海旅游一定要吃上海菜，有哪些老字号餐馆值得推荐？

国际大都市上海是有钱人的天堂，也是吃货们的天堂，很多老字号的餐馆在这里留下了千古的名气，在上海你可以找到很多别具一格的口味，令人流连忘返。下面就是一些推荐餐馆。 很多人提到上海最想吃的估计就是蟹，而这里是吃蟹的天堂，它就是王宝和酒家，这里的店堂很有之前老上海的感觉，就好像让人一下子就穿越到了旧时光。然后六会馆的蟹也是深受好评，每一道菜卖的都是情怀与精致，甚至都舍不得破坏这份美感。 而面条在上海美食里也是不得不提及的，虽然说只是一个面条，它的制作工艺也是十分复杂，不管是在选择材料上还是在店堂的环境上都有很深的研究。吴越人家就是一家淮海路的很好面馆，这里的一切都令人感觉亲切，面条和高汤让人一下子就被吸引了去，里面还有很多浇头。 然后需要推荐的就是真如羊肉馆，也是很古典的装修风格，里面卖的是羊肉面，羊肉和面是分开的，味道很鲜美，肉质很酥软。还有宝泰面馆，这家店是真的良心，全天24小时营业，分量足还好吃，人气特别旺盛。 然后就是本帮菜，比如说上海老饭店，这里是本帮菜的发源地，里面的招牌菜有上百种，十分引人入胜，还有老正兴菜馆，用的是传统的装修方式，招牌菜有虾子海参等。梅龙镇酒家也是不得不提及的一家店面了，风格很讲究，很古朴，没有花里胡哨的东西来做装饰，食材却价值很高。 以上就是一些去上海旅游必吃的上海菜，希望对您有帮助。

请朋友吃饭，可以推荐下上海哪家饭店上海菜做的不错的？

代表我朋友推荐你去苏浙汇~吃饭环境非常好！大堂或者包厢都各有特色~请客吃饭重点是里面的菜啦~呵呵！红烧肉做法很正宗，五花肉肥瘦分布均匀，不会过油和过瘦~吃起来真心是肥而不腻、入口即化，红烧肉里面的萝卜鸡蛋百叶结也非常入味，个人比较偏好萝卜，朋友爱吃红烧肉里的百叶结。苏浙汇的一些创意菜也做的非常好~那个得过奖的越式牛肉粒必点！

推荐下北京去哪能吃到正宗上海菜的餐厅!

个人觉得苏浙汇是家挺正宗的一家上海菜馆。环境服务都是很不错的！平时去的时候，客人蛮多的。如果你想去的话，最好预订一下先，不得不说他家的素鲍鱼和糖醋小排都做的非常赞,性价比也非常高！我们宴请上海客户都是去苏浙汇的！据说客户说做的上海菜非常地道！环境也绝对上档次的。12月下旬苏浙汇的王府井店就会开业啦！以后在王府井商务宴请又有一个非常好的选择啦~

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。