牛腩炖柿子的家常做法,牛肉炖柿子怎么做
今天给各位分享牛腩炖柿子的家常做法的知识，其中也会对牛腩炖柿子的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！
牛腩炖柿子的做法？
做法 1、牛腩切块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，桂皮，将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟； 2、西红柿切块儿，洋葱切片，蘑菇弄成小块儿，备用； 3、牛肉压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，炒香以后放入牛腩块儿，倒入肉汤，要没过牛肉； 4、然后加入蘑菇，番茄酱，加入少许的盐，大火烧开后，小火炖40分钟； 5、出锅的时候撒上香菜即可！
牛肉炖柿子的做法有多少种
用料 西红柿 若干 牛肉 500g 八角 1-2颗 葱 适量 蒜 2-3瓣 香菜 适量 姜 2片 牛肉炖柿子的做法 将牛肉切块焯水虑干备用（备料的时候忘记照相了~~） 请点击输入图片描述 将西红柿去皮切块，葱姜蒜切片备用（西红柿的量可根据个人，二丫我备了满满一碗哦） 请点击输入图片描述 起锅，放入适量油，放入葱，姜，蒜，八角爆香。 请点击输入图片描述 放入牛肉煸炒至牛肉的香味出来。 请点击输入图片描述 放入备好的西红柿块。加入一点点的糖（一点就可以哦，不喜欢的同学可以不用加）。 请点击输入图片描述 翻炒至西红柿变软出水。（现在已经很有食欲了吧~~~） 请点击输入图片描述 根据人口加水。要比预期的多一些。熬的过程中会减少。 请点击输入图片描述 大火烧开，转文火慢炖一个小时左右即可，加入适量的盐和鸡精就可以出锅啦！（撒入香菜，浓浓的一碗汤上桌喽！） 请点击输入图片描述 小贴士 1 牛肉在切之前用刀拍几下，可以使牛肉更容易烂。 2 焯牛肉时，要冷水下锅。 3 西红柿用开水烫一下比较好去皮。 4 盐要等到放，味道比较好。
牛肉炖柿子的做法家常牛肉炖柿子
http:blog.sina.com.cnu49c4b28a010009ev 牛肉炖柿子的做法 一: 主料牛肉、西红柿佐料盐、味素、花椒、大料、葱、姜、香菜 做法 1、往锅中放入凉水，然后将牛肉洗净切成小块后放入锅中，接着切些葱段（长一些）和姜片也放入锅内，再放两块大料（调料依牛肉及水多少而定），在这之后盖上盖用大火把水烧开。 2、在水开好后用小勺把沫撇干净后盖上盖用小火炖。 3、炖2个半小时左右，中途要是水少要填水，不要把水烧干噢。 4、把火关掉，取出汤中的葱段和姜段，这是因为在炖了两个小时以后它们都已经煮碎，形状不好看。 5、等水烧开后切一些葱段和姜段放入锅中，加少许花椒，接着将洗净的西红柿切平均，下锅。GO ON 炖！炖2分钟左右加些盐（最好少放，因为少了盐在你喝的时候可以现加！要是汤咸了加水就不好喝了！） 6、20分钟后西红柿就软了，要是喜欢吃酸一些的可以多炖些时间。我喜欢吃炖的酸软的西红柿，所以大约炖30~40分钟左右，就是炖到汤里，非常好喝！ 7、出锅，往汤里放些味精（可以不放）和香菜沫，色香味俱全的牛肉炖柿子就上桌喽。 二: 牛肉一小块，多小的一块呢，就是切成丁以后正好装我家的那个素花碗的一碗（啊……被扁n次），西红柿中等大小四个（我自己偷吃了两个半，真正下锅煮的就一个半），油盐酱醋若干，香菜叶儿一小把。 做法更简单牛肉要先放一些盐浸泡半个小时左右，这样吃起来会比较有味道。西红柿切成月牙型，锅里放少量油烧热后，把西红柿放进锅里炒两三分钟，然后放盐，看看西红柿炒得有些差不多了（怎么个差不多法，自己也说不清楚，感觉），放入牛肉丁翻炒几下，看牛肉变了颜色了，倒入清水，盖好盖子，小火慢慢的炖呀炖，中间看了一集柯南，就开锅了，放进已经切好的姜啊蒜啊葱丝啊香菜叶儿（我不喜欢吃香菜杆儿），再加些盐胡椒粉，就好了，盛到一个大大大大的碗里。 西红柿红红的，香菜叶绿绿的，牛肉嫩嫩的，汤鲜鲜的，好吃好看又好听（好听？对啊，我老妈表扬的话很好听呀……咦？谁用西红柿丢我的头？我吃了~） 心得做汤和做许多事情一样，细功慢火出效果，急，不一定都是坏事，可急也未必都是好事，快餐，不解决所有问题。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------ http:www.baidu.coms?wd=%C5%A3%C8%E2%EC%C0%CA%C1%D7%D3%B5%C4%D7%F6%B7%A8blog.sina.com.cnu49c4b28a010009ev 牛肉炖柿子的做法 一: 主料牛肉、西红柿佐料盐、味素、花椒、大料、葱、姜、香菜 做法 1、往锅中放入凉水，然后将牛肉洗净切成小块后放入锅中，接着切些葱段（长一些）和姜片也放入锅内，再放两块大料（调料依牛肉及水多少而定），在这之后盖上盖用大火把水烧开。 2、在水开好后用小勺把沫撇干净后盖上盖用小火炖。 3、炖2个半小时左右，中途要是水少要填水，不要把水烧干噢。 4、把火关掉，取出汤中的葱段和姜段，这是因为在炖了两个小时以后它们都已经煮碎，形状不好看。 5、等水烧开后切一些葱段和姜段放入锅中，加少许花椒，接着将洗净的西红柿切平均，下锅。GO ON 炖！炖2分钟左右加些盐（最好少放，因为少了盐在你喝的时候可以现加！要是汤咸了加水就不好喝了！） 6、20分钟后西红柿就软了，要是喜欢吃酸一些的可以多炖些时间。我喜欢吃炖的酸软的西红柿，所以大约炖30~40分钟左右，就是炖到汤里，非常好喝！ 7、出锅，往汤里放些味精（可以不放）和香菜沫，色香味俱全的牛肉炖柿子就上桌喽。 二: 牛肉一小块，多小的一块呢，就是切成丁以后正好装我家的那个素花碗的一碗（啊……被扁n次），西红柿中等大小四个（我自己偷吃了两个半，真正下锅煮的就一个半），油盐酱醋若干，香菜叶儿一小把。 做法更简单牛肉要先放一些盐浸泡半个小时左右，这样吃起来会比较有味道。西红柿切成月牙型，锅里放少量油烧热后，把西红柿放进锅里炒两三分钟，然后放盐，看看西红柿炒得有些差不多了（怎么个差不多法，自己也说不清楚，感觉），放入牛肉丁翻炒几下，看牛肉变了颜色了，倒入清水，盖好盖子，小火慢慢的炖呀炖，中间看了一集柯南，就开锅了，放进已经切好的姜啊蒜啊葱丝啊香菜叶儿（我不喜欢吃香菜杆儿），再加些盐胡椒粉，就好了，盛到一个大大大大的碗里。 西红柿红红的，香菜叶绿绿的，牛肉嫩嫩的，汤鲜鲜的，好吃好看又好听（好听？对啊，我老妈表扬的话很好听呀……咦？谁用西红柿丢我的头？我吃了~） 心得做汤和做许多事情一样，细功慢火出效果，急，不一定都是坏事，可急也未必都是好事，快餐，不解决所有问题。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------ http:www.baidu.coms?wd=%C5%A3%C8%E2%EC%C0%CA%C1%D7%D3%B5%C4%D7%F6%B7%A8&cl=3
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