火鸡是什么鸡？火鸡是什么意思》

生活常识 2023-05-07 09:17生活常识www.pifubingw.cn

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贝蒂纳火鸡的简介

采浆果的时候可能会钻出火鸡，这时如果是在白天，那么有两种杀火鸡的方法：1.逼到角落，让它卡住，然后打死。2.用一个浆果放在地上吸引它，它朝着浆果去的时候会无视你，你就趁机打它就行了。如果是在傍晚或者黄昏，那不好意思，它会直接钻到浆果丛中，抓不到。如果你问的是生擒火鸡的话，用栅栏围一个曼德拉草（放在地上的），火鸡会冲着它去，你就自己抓它吧

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感恩节（又称火鸡节）的由来每年11月的最后一个星期四是感恩节。感恩节是美国人民独创的—个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日，因此美国人提起感恩节总是倍感亲切。感恩节的由来，要一直追溯到美国历史的发端。1620年9月，著名的“五月花”号船，满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人离港启航。在漫无边际的大洋中，漂泊了整整65天，经历了狂风巨浪的种种折磨，方才在马萨诸塞州科德角顶的普洛文斯敦港靠岸。接着，“五月花”号按计划继续南行，打算在弗吉尼亚的詹姆斯敦靠岸，但因航行误差，他们来到了普利茅斯附近。在那里，由于对地形和环境茫无所知，他们十分谨慎地让大部分入仍然留在船上，只派一批精明强干的人出外探测地形。1个月后，他们终于发现了普利茅斯港口，并且意外地在这里找到了一个优良的渔港。这里有几块已经收获过的玉米田，有清亮的淡水小溪，还有十分宜于筑垒设防的山丘，但空无一人。原来这里是一个印第安人的村落、不久前天花流行。夺去了全体村民的生命。几天后，“五月花”号就渡过科德角湾，在普利茅斯港抛锚上岸。这里成为英国移民在美洲的第二块永久居留地。后来他们把登岸的一块大礁石命名为普利茅斯石。到了1620年和1621年之交的冬天，他们遇到了难以想象的困难。在寒冷无比的冬季，他们自己搭盖的简陋房屋难以抵御风雪，粮食也不足，再加上繁重的劳动和传染病的侵袭，待到冬天结束，活下来的移民只有50来人了。开春时节，普利茅斯村的移民结识了一位名叫斯·昆图的印第安人。斯.昆图对移民们十分友好。不久，他巴自己部落的酋长马萨索德介绍给移民。心地善良的印第安人热情地欢迎远道而来的客人，马萨索德不仅给移民带来礼物，还特地派本部落的人教会移民们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜、蚕豆。在印第安人的帮助下，移民们终于获得了丰收。移民们在欢庆丰收的日子里，按照宗教传统习俗，规定了感谢上帝的日子，并决定为感谢印第安朋友的真诚帮助，邀请他们一同来欢庆节日。印第安人欣然接受了邀请，并且提前送来了5只鹿，表示他们的友好情谊。这就是感恩节的由来。在第一个感恩节的这一天，马萨索德酋长带领90名印第安人来到普利茅斯村，和移民们欢聚一堂，他们在黎明时鸣放礼炮，然后列队走进一间用作教堂的屋子，举行宗教仪式，虔诚地向上帝表达谢意。接着，他们点起簧火。开始举行盛大宴会。大家酒足饭饱，兴犹未尽，第二天和第三天又举行了摔跤、赛跑、唱歌、跳舞等各项活动。第一个感恩节的庆祝活动非常成功，其中许多庆祝方式和内容，流传了300多年，一直保留到今天。到了1789年华盛顿总统就职声明中宣布，11月26日星期四为感恩节，以鼓励美国人发扬祖先感恩精神，成为美国正式节日。后来在 1863 年美国总统林肯，宣布每年十一月最后一个星期四为感恩节假期；之后感恩节的日期也经过几次变动，至1941年经过国会通过，开始改回每年11月第四个星期四为感恩节。在美国和加拿大都会过感恩节 (Thanksgiving Day) ，但不是同一天。每个家庭都会为了感恩节，之前就开始忙碌采购了，除了要准备丰盛的大餐之外，也要准备一些感恩节的装饰，像是小型的南瓜和彩色玉米，就是很应景的装饰物。很多家庭在感恩节当天早上会先上教堂，接著回到家里从中午或下午就开始享用丰盛的火鸡大餐，除了家人团聚话家常之外，还有个重要活动就是－大家一起观赏美式足球比赛。到了晚餐时分如果肚子饿，就把剩下来的火鸡肉做成三明治，或是用火鸡肉做成火鸡肉派，或是把 Stuffing 和火鸡肉做成烤菜，这也是把一只大火鸡吃光的其他方法。每逢感恩节这一天，美国举国上下热闹非常，人们按照习俗前往教堂做感恩祈祷，城乡市镇到处举行化装游行、戏剧表演和体育比赛等，学校和商店也都按规定放假体息。孩子们还模仿当年印第安人的模样穿上离奇古怪的服装，画上脸谱或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。散居在他乡外地的家人也会回家过节，一家人团团围坐在一起，大嚼美味火鸡。同时，好客的美国人也忘不掉这一天邀请好友、单身汉或远离家乡的入共度佳节。从18世纪起，美国就开始出现一种给贫穷人家送一篮子食物的风俗。当时有一群年轻妇女想在一年中选一天专门做善事，认为选定感恩节是最恰当不过的。所以感恩节一到，她们就装上满清一篮食物亲自送到穷人家。这件事远近传闻，不久就有许多人学着她们的样子做起来。美国人一年中最重视的一餐，就是感恩节的晚宴。在美国这个生活节奏很快，竞争激烈的国度里，平日的饮食极为简单。但在感恩节的夜晚，家家户户都大办筵席，物品之丰盛，令人咋舌。在节日的餐桌上，上至总统，下至庶民，火鸡和南瓜饼都是必备的。因此，感恩节也被称为“火鸡节”。感恩节的食品富有传统特色。火鸡是感恩节的传统主菜，它原是栖息于北美洲的野禽，后经人们大批饲养，成为美味家禽，每只可重达四五十磅。通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后整只烤出，鸡皮烤成深棕色，由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。此外，感恩节的传统食品还有甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、红莓苔子果酱、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。游戏感恩节宴会后，有些家庭还常常做些传统游戏。第一次感恩节，人们进行了跳舞、比赛等许多娱乐活动，其中有些一直流传至今。有种游戏叫蔓越桔竞赛，是把一个装有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名竞赛者围坐在周围，每人发给针线一份。比赛一开始，他们先穿针线，然后把蔓越桔一个个串起来，3分钟一到；谁串得最长，谁就得奖。至于穿得最慢的人，大家还开玩笑地发给他一个最差奖。还有一种玉米游戏也很古老。据说这是为了纪念当年在粮食匮乏的情况下发给每个移民五个玉米而流传下来的。游戏时。人们把五个玉米藏在屋里，由大家分头去找，找到玉米的五个人参加比赛，其他人在一旁观看。比赛开始，五个人就迅速把玉米粒剥在一个碗里，谁先剥完谁得奖，然后由没有参加比赛的人围在碗旁边猜里面有多少玉米粒，猜得数量最接近的奖给一大意爆玉米花。人们最喜爱的游戏要算南瓜赛跑了。比赛者用一把小勺推着南瓜跑，规则是绝对不能用手碰南瓜，先到终点者获奖。比赛用的勺子越小，游戏就越有意思。除去这些活动外，有些家庭在节日里驱车到乡间去郊游，或是坐飞机出去旅行，特别是当年移民们安家落户的地方——普利茅斯港更是游客们向往的所在。在那里，可以看到按照“五月花”号仿制的船和普利茅斯石，还可以花几个小时在移民村里参观。移民村是仿照当年的样子建成的。参观时，还有专门人员扮成请教徒同游客们谈天，给人以身临其境的感觉。多少年来，庆祝感恩节的习俗代代相传，无论在岩石嶙峋的西海岸还是在风光旖旎的夏威夷，人们几乎在以同样的方式欢度感恩节，感恩节是不论何种信仰、何种民族的美国人都庆祝的传统节日。

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简介火鸡即吐绶鸡(turkey)。鸡形目——吐绶鸡科——吐绶鸡属的一种。因发情时扩翅展尾成扇状，肉瘤和肉瓣由红色变为蓝白色，所以又叫七面鸟（或七面鸡）。原产于北美洲东部和中美洲，本为野生，现已驯化为肉用家禽。现各国多引进饲养。传说养火鸡可消除火灾，俗称“火鸡”。在动物分类学上，火鸡属鸟纲、鸡形目、火鸡科。火鸡起源于中美洲，与人类交往已有4000年之久，人工驯化饲养也有数百年历史。目前全世界火鸡饲养量约3亿多只，美国、法国、英国、加拿大和意大利5个国家是火鸡饲养量比较多的国家。火鸡肉已成为一种大众化的优质新型禽肉，在世界禽肉消费中占有重要地位，约占禽肉总产量的8％，占肉禽产量的15％。火鸡传入我国的时间可能是150年前，欧美传教士或海员将火鸡带入我国沿海城市。我国浙江省的舟山群岛、福建、广西、广东、江苏和上海等地饲养火鸡的历史较长，但多属小型、观赏型火鸡，而且饲养量很少...

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火鸡，又名吐绶鸡，原产于北美洲，是一种体型大、生长快、肉质佳、瘦肉率高、抗病力强、适应广、耐粗饲的大型肉用野生鸡种。火鸡产肉能力极强，是生产动物蛋白质的佼佼者，因而被誉为撛烊饣鲾。火鸡在美国和加拿大的家禽肉品生产中占有重要的地位。加拿大97年的火鸡产量是1.4 亿公斤，产值2.588亿美元。美国有7347家农场在饲养火鸡，是饲养火鸡最多的国家，其饲养量大约在3亿只左右。在美国，火鸡肉已成为一种相当普及的大众化食品，人均消费量达到18磅（约合8.12公斤），而且还在继续增加。火鸡有多个品种，常见的有尼古拉（又名美国宽胸白羽）、青铜色和贝蒂纳等。其中尼古拉个体大，生长快，是目前饲养最多最受欢迎的火鸡品种。尼古拉成年公鸡体重20～25公斤，母鸡12～15公斤，年产蛋量120～140枚。青铜色和贝蒂纳的个体较小，但产蛋较多，6月龄公鸡体重12～15公斤，母鸡6～8公斤，年产蛋量140～160枚。尼古拉7月龄（30～31周龄）开始产蛋，自然饲养条件下有春季和秋季两个产蛋高峰，人工控光控温条件下一年四季均可产蛋繁殖。尼古拉种用母鸡年产蛋一般限制在100～120枚，蛋重75～80克，孵化期28天。出壳1日龄的小火鸡重约65克，10周龄公鸡重5公斤，母鸡4公斤；6月龄可达到成年鸡体重。商品肉用火鸡14～22周龄屠宰上市，体重5～12公斤，料肉比2.5～3:1，屠宰率为活重的85～90％，胸肌和腿肉占体重的40～50％，适于机械化屠宰和分割加工。火鸡具有野生动物的特性，高蛋白（蛋白质含量27％，普通肉鸡只有23％），低脂肪（2～3％），胆固醇含量低（0.06～0.1%），肉质鲜嫩可口，是妇女、儿童、老年人的保健食品，更是肥胖人士理想的减肥食品。常食火鸡肉对高血压、糖尿病、心脑血管有防治作用。不仅火鸡肉味美质佳，火鸡蛋也是优良的食品，火鸡蛋蛋黄丰富，韧性好，属于品质上好的禽蛋。火鸡杂食性、食性广、耐粗饲，能采食青草、青菜、草籽、树叶、瓜果等多种青绿饲料。火鸡对环境适应能力强，对鸡舍条件和管理水平要求低，放牧、散养和圈养均可。饲养火鸡投资少，见效快，效益高，既能增加就业机会，又能充分利用饲料资源。火鸡是适合我国国情的粗饲节粮型特种养殖品种，值得在我国广大城乡推广饲养。在饲料粮紧缺的情况下，发展火鸡养殖业是利用低质饲料资源，获得优质禽肉蛋的理想途径。农业部制定的1988～2000年菜篮子工程方案中把火鸡养殖列为国家星火计划的科技兴农项目之一。常见火鸡品种：重型尼古拉火鸡（又名美国宽胸白羽）：由美国尼古拉火鸡育种公司通过45年人工选育的优良品种。6月龄公鸡体重20～25公斤，母鸡12～15公斤。母鸡7月龄开始产蛋，年产蛋量120～140枚。青铜色火鸡（黑花）：是最著名和分布最广的火鸡品种。年轻火鸡脸板为黑色，成年火鸡为黑灰色。6月龄公鸡体重12～15公斤，母鸡6～8公斤。母鸡6月龄开始产蛋，年产蛋量140～160枚。贝蒂纳（白色）：体重、开始产蛋年龄和产蛋能力与青铜色火鸡相似。荷兰白火鸡：成年火鸡标准体重公火鸡15公斤，雌火鸡8公斤。