山东特色小吃?
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日本的特色小吃有哪些?
1、大阪烧 大阪烧是日式料理中的蔬菜披萨,为日本关西的一种庶民美食,也是大阪饮食文化的一部分,面食文化的代表,当地的大阪烧专店少说也有数千间。 2、天妇罗: 天妇罗是日式料理中的油炸类小吃,用低筋面粉、鸡蛋与水和成面衣,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜一面裹上浆放入油锅炸成金黄色,吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味。 3、关东煮 是日式料理中的火锅类小吃,关东煮源自“味噌田乐”(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)调味后进食。后来,日本人用鲣鱼汤取代味噌。 关东煮制作简便,汤用萝卜、海带、味噌熬制,材料(墨鱼丸、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸等等)可以随时放进汤里煮。 4、寿司寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。 5、荞麦面荞麦面是日本人最喜爱的传统食物之一,是用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用。 6、章鱼烧章鱼烧又名为章鱼小丸子,章鱼小丸子起源于日本大阪,原名“章鱼烧”,其历史要追溯到大正年代,创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃
山东的特色小吃是什么?
1、山东煎饼,传统特色面食。源于泰安,这是齐鲁晚报有文字记载最早的。现代煎饼制作方法的创制年代难以考证,但“煎饼”一词的使用山东煎饼可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。 2、章丘大葱,山东省济南市章丘区特产,全国农产品地理标志。2008年7月1日,原中华人民共和国农业部正式批准对“章丘大葱”实施农产品地理标志登记保护。 3、东阿阿胶,是东阿阿胶股份有限公司旗下的一款阿胶品牌。2019年12月23日,东阿阿胶入选“中国农产品百强标志性品牌”。 4、德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。 5、烟台苹果是以烟台辖区内的长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞和海阳等地栽培的苹果。烟台苹果栽培历史悠久,是中国苹果栽培最早的地方。 以上内容参考百度百科-烟台苹果 以上内容参考百度百科-德州扒鸡 以上内容参考百度百科-东阿阿胶 以上内容参考百度百科-章丘大葱 以上内容参考百度百科-山东煎饼
山东的特色有哪些?
一、煎饼 煎饼是山东临沂泰安一带的主食,历史研究表明煎饼产自泰安。煎饼用全麦粉或是玉米面、小米面、地瓜面等杂粮面活成面糊,在鏊子上烙制而成。煎饼卷大葱的美味据说连清朝的和珅都被它给征服了,被政府逮进去坐牢了都还忘不了煎饼卷大葱的美味。 二、炸串 不得不说煎饼真的是万能,啥菜都可以卷,勤劳的沂蒙人民创造性的利用煎饼开发出了一种很有特色的本地美食,炸串一根小小的竹签,穿上各种食材。蘑菇,圆白菜,鸡柳,鸡肝,鸡排,火腿肠,腊肠,鱿鱼,鱼丸,韭菜等等,只要是能吃的,都可以穿成串,放在花生油里炸熟,撒上秘制调料,辣椒粉,孜然粉,用煎饼一卷,一份正宗的临沂炸煎饼就做好。 三、码头烤牌烤牌在我们临沂方言中叫朝牌呢,因为他长的像古代官员们上朝的时候拿在手里的笏板。全国烤牌看临沂,临沂烤牌看码头,码头烤牌的主要原料是面粉,辅以油、盐、花椒面、芝麻,贴在烤炉里壁上以明火烤制而成。看则外观金黄,闻则香气扑鼻,品则酥脆可口。 四、糁(方言年sa)糁,先以牛骨和牛肉熬底汤,后取出牛肉放凉切片备用(喝糁的时候根据价外放入牛肉片),再放入麦米、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等熬制,熬制时间长,工艺复杂,是临沂当地的名吃。 五、摊煎饼 午饭一直是人们最容易凑合最容易忽视的,因为白天大多数人都在为工作忙碌,所以也催生了外卖这一行业。临沂再普通不过的摊煎饼也追赶着时代的潮流,不用你站在摊前等着做了,一个电话,热乎乎的摊煎饼就可以送到你的办公室。临沂的摊煎饼是以各种新鲜蔬菜为主料,放在铁板或鏊子上用花生油炒熟,放入花椒面和孜然粉调味,再放入一整张煎饼卷好,两面用油煎的金黄即可享用。
临沂小吃有哪些?
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