桃子的特点是什么？桃树的外形特征和作用

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优良油桃品种有哪些？各有何特点？

（1）早红珠 品种来源 北京市农林科学院植保环保所与北京市国营南口农场、北京市农场局巨山园艺所等单位以京玉为母本，A369为父本杂交育成的极早熟甜油桃新品种，1994年定名。 果实近圆形，平均果重93克，最大果重149克。果顶圆平，部分微凹。缝合线浅，两侧较对称。梗洼深度、广度均为中等。果实大小整齐。果皮光滑无毛，全面着明亮鲜红色，有不明显斑纹。果肉白色，果顶及皮下有少量红色，近核处无红色。果实硬度较大，质细，成熟时柔软多汁，风味浓甜，香味浓郁。可溶性固形物含量11%，鲜食品质上等。粘核，耐运性良好。果实发育期60～65天，在秦皇岛地区6月下旬成熟。 栽培技术要点 采后及时夏剪，控制徒长枝，促进花芽分化。 （2）丹墨 品种来源 北京市农林科学院植保环保所与北京市国营南口农场、北京市农场局巨山园艺所等单位以81-3-76（京玉×NJN76）为母本，早红2号为父本杂交育成的极早熟甜油桃新品种，1994年定名。 果形圆正、稍扁。平均果重97克，最大果重106克。果顶圆平，缝合线浅，过顶，两侧对称。梗洼深而较广。果面光滑无毛，全面着深红至紫红色，有不明显条纹。着色较好，充分成熟时果顶及部分果面呈黑红色。果肉黄色，皮下红色较多，近核处无红色。果肉硬溶质，质细。风味浓甜，香味中等，可溶性固形物含量10%～12%。鲜食品质上等。粘核，耐运性良好。果实发育期61～65天，在秦皇岛地区6月下旬成熟。 栽培技术要点 ①搞好疏果，以增大果个，提高品质。②及时采收，避免果顶部着色太深。 （3）金山早红 品种来源 是江苏省镇江市象山果树研究所1995年在早红宝石引种圃中发现的芽变品种。 果实近圆形，平均果重150克，最大果重340克。果顶凹入，缝合线浅，两侧对称。底色为黄色，果面宝石红色，着色面积达95%以上。果实着色速度快。果皮不易剥离，果肉黄色，有透明感，肉质细脆，硬溶质，软熟时纤维较多，风味浓甜，香味浓，品质优良。可溶性固形物12%～13%，粘核。果实较耐贮藏。果实发育期65天左右，在秦皇岛地区6月下旬成熟。 栽培技术要点 ①配置授粉品种坐果率更高，适宜授粉品种为曙光、华光、丹墨、早红珠等。②夏季及时剪除徒长枝。多施有机肥和磷、钾肥，可提高糖度与着色。 （4）艳光 品种来源 中国农业科学院郑州果树研究所以瑞光3号为母本，姆肯为父本杂交育成的油桃新品种。 果实呈椭圆形，果顶圆，微具小尖，缝合线浅而明显，两侧较对称，果形较大，平均果重125克，最大果重150克。果皮光滑无毛，底色浅绿白色，覆玫瑰红色，着色度达80%以上，鲜艳美观。果皮中厚，不易剥离。果肉乳白色，肉质为软溶质，纤维中多，汁液多，风味甜，有香气。可溶性固形物含量9%～13%，品质优，粘核。果实发育期68～70天，在秦皇岛地区7月上旬成熟。 栽培技术要点 由于生长量大，应注意夏季修剪，多次摘心。 （5）曙光 品种来源 中国农业科学院郑州果树研究所以丽格兰特（Legrand）和瑞光2号杂交育成。 果实近圆形或圆形，平均果重100.5克，最大果重200克。果顶平，微凹，梗洼中深中广，缝合线浅而明显，两侧较对称，果皮底色浅黄，果面鲜红至紫红色，全红型，有光泽，艳丽美观。果皮较厚，不易剥离。果肉黄色，肉质较致密，清脆爽口，硬溶质，汁液中多，纤维少。风味甜，香气浓郁，可溶性固形物含量10%～14%，品质优良。果核硬，呈椭圆形，粘核，果实较耐贮运。果实发育期65天左右，在秦皇岛地区6月底至7月上旬成熟。 栽培技术要点 ①幼树期生长势强，要加强夏季修剪，控制树势，冬季要轻修剪，以缓和树势。结果后要疏花疏果，提高果品质量。②曙光在果实全面着色，底色泛黄，充分成熟时不软，切忌在果实开始着色时采收，以免影响产量与果实质量。 （6）华光 品种来源 中国农业科学院郑州果树研究所用瑞光3号为母本，阿姆肯为父本育成的新品种。 果实近圆形，平均单果重80克，最大果重180克。果顶圆平，微凹。缝合线较浅，两侧较对称。果皮光滑无毛，底色浅绿白色，彩色玫瑰红色，着色度80%以上，鲜艳美观，果皮中厚，不易剥离。果肉乳白色，溶质，汁液多，纤维中等，风味甜香爽口，有香气，含可溶性固形物10%～15%，品质优。粘核，核呈椭圆形。果实发育期62天左右，在秦皇岛地区6月下旬成熟。 栽培技术要点 同曙光。 （7）瑞光3号 品种来源 北京市农林科学院林业果树研究所以京玉为母本，NJN76为父本杂交育成的油桃新品种。1989年命名。 果实短椭圆形，果顶圆。平均果重150克，最大果重285克。果顶圆或尖圆，缝合线浅，两侧对称。果皮黄白色，果面50%着紫红或玫瑰红色，不易剥离。果肉白色，肉质为硬溶质，完熟后柔软多汁。味甜，可溶性固形物含量9.5%～11%，粘核。果实发育期80天，在秦皇岛地区7月下旬成熟。 栽培要点 树势较强，修剪时应控制旺长。易裂果地区，要进行套袋。用长梢修剪时，裂果较轻。 （8）瑞光5号 品种来源 北京市农林科学院林业果树研究所以京玉为母本，NJN76为父本杂交育成的油桃新品种，1989年命名。 果实近圆形，果顶圆，缝合线浅。平均果重150克，最大果重350克。果皮黄白色，光滑无毛，果面12着紫红色或玫瑰红色，不易剥离。果肉白色，肉质细，肉质为硬溶质，完熟后柔软多汁，味甜，可溶性固形物含量13.2%。粘核，无裂核。果实发育期85天，在秦皇岛地区7月下旬成熟。 栽培技术要点 同瑞光3号。 （9）瑞光18号 品种来源 北京市农林科学院林业果树研究所用丽格兰特×81-25-15（京玉×NJN76后代）杂交育成，1996年命名。 果实短椭圆形。平均果重210克，最大果重260克，果顶圆，缝合线浅，两侧对称，果形整齐。果皮底色黄色，光滑无毛，果面近全面着紫红色晕，不易剥离。果肉黄色，肉质细韧，为硬溶质，耐运输。风味甜，含可溶性固形物含量11.8%。粘核，核较大。果实发育期102～107天，在秦皇岛地区8月上旬成熟。 栽培技术要点 生产上要适时采收。由于树势较强，修剪时应控制旺长。 （10）晴朗 品种来源 原产美国。大连华侨农场从澳大利亚引入我国，引种代号23号。 果实圆形，平均单果重200克，最大果重260克，果顶平，微尖，缝合线浅明显，两半部不对称。果皮底色橙黄，阳面着紫红晕，且稍有条纹。果肉橙黄，溶质，粘核。可溶性固形物含量12.4%，品质中上。耐贮运，采后常温条件下可存放15天左右，0～5℃条件下可存放90天。果实9月下至10月初成熟。 （11）金红 品种来源 河北科技师范学院油桃课题组选出的优良晚熟油桃新品种。 平均单果重220克，最大果重400克以上。果形近圆形，两侧对称，果肉金黄色，果面全红，风味浓甜（含糖量12.3%～15%，最高可达20%），并具有黄肉桃所具有的芳香，粘核；有花粉，自花结实率高，丰产；果实耐贮运性强，在自然室温条件下，可存放4～5天而不软；在秦皇岛地区8月下旬至9月初成熟。 栽培要点 ①树势中庸，适宜栽植密度为2～4米×4～5米。②由于各种类型结果枝坐果率均高，应注意疏花疏果，多保留中、短果枝及花束状果枝上的果，疏向上生长的果，保留向下或两侧生长的果。③果实发育期长，必须加强土肥水管理，以满足果实发育和花芽分化需要。一般情况下，从萌芽期到果实采收前要进行4次追肥灌水，分别在萌芽前后、落花后、果实发育期间（二次），如肥水不足会造成果个变小。

油桃的叶芽有哪些类型各有何特点？

叶芽是能抽生枝叶的芽。油桃树的叶芽、早熟芽、不定芽、潜伏芽都能抽生枝叶，它们的发枝特点各有不同。 （1）叶芽 常指具有鳞片的叶芽。油桃树的叶芽由鳞片、过渡叶、幼叶和生长锥组成。叶芽是由新梢顶端或叶腋的芽原基分化而来的。 （2）早熟芽 当年形成，当年萌发的芽称为早熟芽。油桃当年生枝在生长过程中，部分侧芽原基不经鳞片分化直接分化枝叶，并边分化边生长，抽生新梢。这种芽是早熟芽，所发的枝为副梢，无鳞片的芽，也称裸芽。由于桃树具有早熟芽的特性，故其结果早。 （3）不定芽 发生部位不固定的芽叫不定芽。不定芽常发生在剪锯口附近，或由于修剪时重回缩的刺激所诱发。这类芽通常生长较旺，成为徒长枝。 （4）潜伏芽 一年生枝上的越冬芽翌年夏季不萌发，仍处于休眠状态，这种芽称为潜伏芽或休眠芽。休眠芽在某种条件下可以活动萌发。油桃树因枝条萌芽率较高，潜伏芽不如苹果树、梨树多，潜伏芽的寿命较短。，在生产实践中需要及时利用潜伏芽更新枝干。油桃树有的叶腋没有芽原基（有节无芽）俗称盲节。盲节处不发枝，修剪时应注意。 叶芽萌发力很强，翌年大多能萌发成枝。果枝结果后，一般仅顶端的叶芽能抽生较旺盛的强枝，中部抽枝较弱，基部的叶芽往往不易伸长，造成结果部位年年上升，逐步外移。短弱枝和隐芽寿命较短，更新能力弱，若数量多时，会使树冠中下部枝条逐渐减少，内膛出现光秃，结果部位减少，产量降低，树势也逐年变弱。

桃子有哪些种类

1、毛桃 毛桃又称山桃，因其外皮过着一层绒毛而得名。果实呈球形或心形，桃嘴微尖，侧面有沟纹;果肉薄，酸甜适中，有红白之分。 2、油桃 油桃是桃与李杂交出来的，相对于毛桃，油桃果皮光滑发亮、形似圆球、颜色比较鲜艳，肉质较脆，水分相对少些。且丰产性能极好，集香、甜、脆于一体，极耐长途运输。3、水蜜桃 水蜜桃富含维生素C，具有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能。成熟的水蜜桃略呈球形，表面的绒毛比毛桃少些，青里泛白，白里透红。 4、蟠桃 蟠桃是高档水果之一，桃子的一种，形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕，味甜汁多。 5、黄桃 黄桃因其果肉呈黄色而得名。皮薄、肉厚是其特点。女人常吃可黄桃祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力，也能促进食欲，是一款很好的保健水果。 参考资料 百度百科-桃

桃子有什么特点？

桃树原产于我国，是我国传统栽培果树中最古老的树种之一。据文献记载，我国桃的栽培已有4000多年的历史，其主要特点如下 （1）适应性强 桃树是适应性最强、分布最广的果树之一。全世界重要的桃商业栽培中心分布在南、北纬30～45度之间。全世界有70多个国家生产桃。我国北起黑龙江，南到广东，西自新疆库尔勒、西藏拉萨，东到滨海各省和台湾省都有桃树栽培。桃树对土壤的适应性较强，无论平原、山地，都可种植。 （2）果实营养丰富 桃果实汁多味甜，含有丰富的糖类、有机酸、矿物质和多种维生素。据测定每100克可食部分含糖7～15克，有机酸0.2～0.9克，蛋白质0.4～0.8克，脂肪0.1～0.5克，维生素C3～5毫克，维生素B10.01～0.02毫克，维生素B20.2毫克，并含有丰富的钾、铁、锌等矿质营养。桃仁中含油45%。 （3）植株较小，易于栽培 桃树一般树高2.5～3米，如进行密植栽培，可控制在2米之内；栽培技术要求相对简单，易于丰产；桃树病虫害比苹果、梨少。 （4）生长快，易成花，结果早 桃萌芽率高，成枝力强。新梢一年可抽生2～4次副梢，年生长量大，树冠形成快。，桃比苹果、梨等树种易形成花芽，通过科学的管理，定植当年的桃树就可形成大量的花芽，第二年丰产。 （5）果实不耐贮藏和运输 软溶质品种在高温季节采收后存放2～3天就变软、腐烂，一些晚熟品种的贮运性较好，但也只能短期贮藏。虽然桃的果实不耐贮藏，但由于桃树品种多样化，早、中、晚熟品种均有。，年周期中果实的供应期长，露地栽培为5～11月份，保护地栽培为3～5月份，延迟栽培是11～12月份或1月份。 （6）种类多，用途广 有鲜食、加工、观赏桃三大类，还有油桃、蟠桃、黄肉桃等。桃核可制成活性炭。茎、根、叶、花及种仁可入药；桃果实除了以鲜食为主外，果实也可加工成桃罐头、桃脯、桃汁、桃酱、桃干等。 （7）寿命短 桃树寿命一般为15～25年。就品种更新而言，更新速度比苹果、梨快。

橘子或水蜜桃的外形特点，价值和用途

成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹着一层短短的绒毛，青里泛白，白里透红。一个桃子一般重一二百克，大的重三百多克。水蜜桃皮很薄，果肉丰富，宜于生食，入口滑润不留渣子。刚熟的桃子硬而甜，熟透的桃子软而多汁，吃时宜轻轻拿起，小心地把皮撕下去；其滋味恐怕与王母娘娘的蟠桃没有什么区别。这样的果品，对于老年人和牙齿不好的人来说，是难得的夏令珍品。 吃剩下的核就是水蜜桃的种子，外壳呈长扁形，两端稍尖，表面疙疙瘩瘩的，比较硬。核由两片合成，敲开便可看到桃仁。桃仁可以吃，也可以入药。将桃核种入泥土，它先长出胚芽，将壳胀裂，逐渐长成一株树苗。 桃树苗从春天破土而出，到黄梅季节进行嫁接。需要什么品种的桃子，就摘取该品种桃树的嫩芽，嫁接到桃苗上。经过十天半月，嫁接的芽就会转青成活。这时，去掉其他的芽，让嫁接的芽长大，到第二年春天即可移栽，一般三年就可开花结果。

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