椰子肉怎么吃才好吃？椰青的果肉可以吃吗 椰青怎么做才好吃

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椰子肉老了怎样做才好吃

椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，是理想的杀虫食品. 椰子肉一般用来煲汤，椰子浓浓的椰香配上乌鸡，再加点猪骨煲出来的汤清澈味道却很浓厚 主料 乌鸡(适量)、椰子(一个)、猪骨 (适量) 调料 盐(适量)、姜片(适量) 1.乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净。2.把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。3.砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。4.椰子去皮后在顶端找到一个口。用刀尖一挑就开了。5.把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。6.椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。7.盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可

老椰子肉怎么吃好硬

方法步骤 1 椰子味甘、性温、无毒，入胃、脾、大肠经； 椰子汁具有止消渴，益发令黑（需涂头）、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效； 可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。 2 把椰汁喝完后，用刀劈开椰子。一定要好刀，否则很难劈开。 3 椰子必须是老椰子。通常外皮有许多斑点、或不光洁的椰子多半是老椰子。上图中尾部发黑的一定是老椰子，但如果根部发黑，那一定是坏椰子，不能卖，不能吃。 4 椰子有多种品种，有绿椰红椰之分，主要指外皮的颜色不同，其实它们的本质区别不大。真正有质量区别的是白壳椰和红壳椰，此两类椰外皮多为绿色，不好分。我也不知如何区分。 上图劈开的是白壳椰，即内部包裹椰汁的硬壳是白色的。此类椰略逊于红壳椰。 下图劈开的是红壳椰。 5 红壳椰的内壳颜色是红黑色的（但外皮也是绿的），其内的叶肉特别厚。 质量好的红壳老椰多从海南陵水买来。 6 为了便于把椰肉剥离，可以再砍碎一点。 7 这是剥离的椰肉。在进入搅拌机前，有必要用菜刀把他们进一步切碎。 放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水。由于老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。 8 可以在搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。 通常一个老椰子的椰肉羹可供4个人食用。由于老椰肉含有十分丰富的椰油，故容易饱肚子，一次不能吃太多。

椰子肉的正确吃法

椰肉硬硬的，生吃不好吃，可以做成蜜饯。色白如玉，芳香滑脆，具有椰子肉特有的香味。休闲时刻当零食吃很美味，大人小孩都喜欢。椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗维生素等，有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，营养和美味兼备！

椰肉怎么吃

用料鸡200克、椰子150克、食盐12茶匙、红枣8颗、姜1片、枸杞子1把。 1、椰子汁饮用过后用锤子把椰子敲开。 2、取椰肉切小块。 3、土鸡斩块用清水稍泡一会儿，洗去血水。 4、大枣洗净用剪刀两侧各剪个口子。 5、把鸡块，椰肉和大枣加入炖盅。 6、加入适量水和一片姜。 7、盖上盖子，放入电饭锅，电饭锅中加入炖盅一半的水量，开始煮，水开后转小火炖两小时，中途要加些开水在电饭锅中。 8、枸杞子用清水洗净。 9、加入炖盅再接着煮5分钟左右。 10、加入适量盐调味即可。

椰青怎么吃

椰汁除了可以直接喝，还能做成椰奶冻。切成小块加点水果放入椰子碗里，不仅非常美观，更是美味健康。用勺子从椰碗里舀出，Q弹十足的椰奶冻和清新可口的水果，轻轻地放入嘴里，真的好好吃呀~椰子清凉甘甜，具有去燥消暑的功效，特别适合夏天吃。

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