淡奶油结块是变质了吗？帮忙看一下这个淡奶油有没有变质

今天给各位分享淡奶油结块是变质了吗的知识，其中也会对淡奶油结块是变质了吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

安佳淡奶油放到冰箱里不知道为什么结块了，我拿出了做冰激凌可以吗。会不会吃坏肚子？

你冰箱的温度过低了，或者你放到冷冻室了，安佳淡奶油本来就是用来做冰激凌的，如果没有超过最长7个月的保质期，是可以吃的

急！！！安佳淡奶油做巧克力没用完.开封后放冰箱冷藏约一周,打开都结块了,这个还能食用吗？

不能！时间太久·且你是冷藏不是冷冻！

淡奶油结块是变质了吗？

可以理解为变质，一般正常情况下淡奶油是不会结块的，结块绝对不能食用。 现在结块主要是因为储存时间长，气温太低造成的。在应用之前，可以把淡奶油加热，比如到40度左右就可以了。然后用手进行搅拌三分钟，等到重新融合之后添加糖，就能打发了。除此之外，如果不急用，可以在常温下放一段时间，等到软一点以后可以再将其打发。 优质奶油放入口中能溶化，无粗糙感;否则为劣质奶油 （1）形状包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好；如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。 （2）色泽优质的奶油透明，呈淡黄色。否则为劣质奶油。 （3）嗅味优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。 （4）优质奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。 （5）奶油必须保存于冷藏设备中，适宜温度为－5－5摄氏度范围。所以购买时 应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否备10摄氏度以下的管理条件。 以上内容参考百度百科-淡奶油

淡奶油结块是什么原因

因为放置时间太长的原因。淡奶油开封最好能使用掉，因为放久了就会凝固，这就是他的缺点。 保存温度低了，就会凝固了。拿出来常温下一会稍微软点就可以继续打。也可先将奶油加热到40度左右，用手动搅拌大概3-4分钟，他们又会融合在一起了，之后加糖就可以打发了。 制作方法 很多新手对各种材料的打发比较迷惑，先说说比较好打发的吧,一般蛋糕房都是用植物奶油来裱花的，比较好打发，也好保存。 储存: 未开盒的奶油，于-18℃可储存一年之久，于2℃-7℃可储存两星期。未打发的奶油在储存时中不能反复解冻、冷冻。否则，会影响奶油品质。已打发的奶油，可于2℃-7℃冷藏储存三天。 打发: 将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上，待完全解冻后取出。奶油打发前的温度不应高于10℃，低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。 轻轻摇匀奶油后，倒入搅拌缸内此液体奶油温度要求在7℃-10℃,容量在搅拌缸的10%-25 %(将产品打发至搅拌球的球径最大处)。室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。 用中速或高速打发(160-260转分即可)，直至光泽消失、软峰出现即可。置于搅拌缸内的未打发奶油容量不能低于缸容积的10%，也不能高于缸内容积的25%，否则会影响产品的质量。 室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。打发后的奶油即可使用。已打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存。 用途: 打好的奶油用途十分广泛，不仅仅局限于奶油蛋糕装饰。奶油可用于蛋糕夹层，表层和装饰。也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉。 成品存放: 装饰好的奶油蛋糕必须放于冷藏柜内。 不应放在室温下。

淡奶油变质是什么样子的？

色泽优质的奶油透明，呈淡黄色。否则为劣质奶油。形状包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好;如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。嗅味优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。光滑度优质奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。温度奶油必须保存于冷藏设备中，适宜温度为-5~5摄氏度范围。所以购买时应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否符合10摄氏度以下的保存条件。日期看制造年月日，一般奶油在10摄氏度以下，保存6个月以内其风味不会改变。口感优质奶油放入口中能溶化，无粗糙感;否则为劣质奶油 （1）形状包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好；如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。 （2）色泽优质的奶油透明，呈淡黄色。否则为劣质奶油。 （3）嗅味优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。 （4）优质奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。 （5）奶油必须保存于冷藏设备中，适宜温度为－5－5摄氏度范围。所以购买时 应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否备10摄氏度以下的管理条件。 （6）口感优质奶油放入口中能溶化，无粗糙感；否则为劣质奶油。 （7）看制造年月日，一般奶油在10摄氏度以下保存6个月以内其风味不会改变。

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