植脂末为什么不禁止？哪些奶茶店不用植脂末?

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食品安全法

中华人民共和国食品安全法第一条就很明确了食品安全法的目的保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。它的意义我认为有一下几个方面1 维护社会稳定 食品安全肯定也是老百姓安全感的一个重要内容；2 促进经济发展 食品安全直接影响食品行业包括农产品的贸易和旅游发展 3 提高国民的身心健康水平，食品的污染造成食物中毒特别是慢性中毒对一个地区乃至一个民族的心身健康的影响是很大的 4 可以提高国家的国际形象 一个国家的食品安全没有问题，这个国家及国民的自尊，信心等都不一样

食品安全法的亮点有哪些？还有如何讲解食品安全法

亮点1 明星代言食品广告要负责相关连带责任。比如他代言的食品有问题，那么他就要对此负责。 亮点2 取消免检。原先国家质监部门对食品都是收了钱就免检，但结果出事了，所以规定，食品行业一律不能免检。 亮点3 检测样品要花钱买。 原先有关部门对食品检测时都是无偿采样，但现在，如果要对该产品进行检测，必须拿钱买。，如果检测不合格，有关部门可以处罚。

植脂末是不是反式脂肪酸？

植脂末不是反式脂肪酸，会产生反式脂肪酸。研究表明，植物油的部分氢化实际上是把植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和状态的过程，此过程中会产生反式脂肪酸，它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。 全部氢化不会产生反式脂肪酸，这种全部氢化的工艺非常成熟。美国在修订食物金字塔的构成时，已明确提出要重视反式脂肪酸的问题，要求厂家标明产品中的反式脂肪酸的含量。 扩展资料 反式脂肪酸危害 1、形成血栓。反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力，容易导致血栓的形成，对于血管壁脆弱的老年人来说，危害尤为严重。 2、影响发育。怀孕期或哺乳期的妇女，过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康。 3、影响生育。反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙的分泌，对精子的活跃性产生负面影响，中断精子在身体内的反应过程。 参考资料来源百度百科-反式脂肪酸 参考资料来源百度百科-植脂末

植脂末是反式脂肪酸吗？

是滴 生活中的很多食物都含有反式脂肪。，油炸食品，如方便面、薯片、薯条等，都含有反式脂肪；，一些含有油脂尤其是人造油脂的加工食品，如方便汤、冷冻食品（如汤圆）、烘焙食物（如饼干等）、各种即冲型糊粉状食品（如粉状麦片、椰子粉、芝麻糊粉等），以及各种奶油糖、花生酱、巧克力酱中都有反式脂肪的身影。 ，“起酥油”，“代可可脂”，“麦琪淋”，微波炉爆米花、氢化植物油，都是反式脂肪。 饮料中，奶茶、咖啡伴侣主料之一就是植脂末，其主要成分是含反式脂肪的氢化油。

哪些奶茶店不用植脂末？

一些较为有名气的大的奶茶店都不会选用植脂末，像喜茶、奈雪茶Nesno、蜜雪冰城、茶颜悦色。一般较为出名的奶茶店选用的都是鲜奶以及健康的添加剂，为保证其口感顺滑都不会选用植脂末。 植脂末并不是违法产品，植脂末是通过国家食食药监批准生产的。所以奶茶店用植脂末是不违法的。植脂末属于不健康的产品，植脂末一旦摄入过量就会对身体造成一定的伤害，一般奶茶店小剂量的脂质末是不会对身体造成任何伤害的。 该原料跟包装食品含有的色素以及防腐剂香精之类的原理是一样的，如果每天摄入对健康肯定不利，偶尔吃一次是不会影响自己身体的。大量摄入植脂末会使人体血液密度降低从而导致蛋白升高。有诱发心脏病以及血管硬化的危害。建议在买奶茶的时候一定要去比较知名的奶茶店。 性能特点 1.脂肪含量可随意调整，范围在5%-82%之间，油脂品种也可根据需要随意选择。 2.功能性质（水溶性、乳化性、发泡性）优良，可以满足不同食品领域的加工需要。 3.风味多样，产品可进行调香、调色、调味处理或强化维生素微量元素。 4.微胶囊化产品更易储存，不易氧化，稳定性好，风味不易散失。 5.可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。

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