春卷寓意？
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在生活中,你还知道哪种有象征意义的食物？
中国带有特殊含义的食物有饺子、年糕、汤圆、春饼、春卷、龙须面、粽子、月饼、腊八粥、腊八蒜。 饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。 年糕谐音“年高”，南方人过年时喜吃年糕。 汤圆元宵节的传统食物。有“团团圆圆”之意，南方人过年时也吃汤圆。 春饼汉族立春有吃春饼的习俗，从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。 春卷由古代的春饼演化而来，春饼卷了各种菜油炸而成，是立春时分的一种传统食品，意为春之吉兆。 龙须面汉族面食，是一种又细又长、形似龙须的面条。流行于北方广大地区，农历二月二龙抬头，有吃龙须面之俗。今已为居民普通食品，常年食用。 粽子汉族端午节传统食物，民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。 月饼久负盛名的汉族传统小吃，是中秋节这一天是必食之品，象征着团圆和睦，在古代月饼被作为祭品于中秋节所食。 腊八粥一种在腊八节用多种食材熬制的粥，以八方食物合在一块共煮一锅，有合聚万物、调和千灵、庆祝丰收之意。 腊八蒜是腊八节节日食俗，蒜字和“算”字同音，一年的收支都要在这天算清楚，民谚有云“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿，欠债的还钱。” 北方有谚语“冬至饺子夏至面”，又有离家饺子进家面之说，饺子寓意团圆，面条意为长长久久。
中国有哪些特殊的食物
特殊食物的界限太广，所谓特殊都是相对而言的。若与西方国家相比，中国的传统民族特色食品均可称为特殊食物，如年糕、月饼、酒酿、黄酒等。中国人在食用动物内脏的习惯方面也较为特殊，一般西方国家是不食用动物内脏的（法国鹅肝除外）。 ，特殊的食物还例如含有地方民俗特色的食物和食用习惯，例如云南少数民族的饮茶（普洱茶）习惯、浙江东阳的童子尿煮鸡蛋、部分地区油炸蜜蜂、蝉、蝎子等昆虫作为食物等。因提问题目太大，没有针对性，所以仅作如上回答，希望有所帮助或启发。
春卷名称的来历是什么?
据说宋时福州有个书生，为了温书应试，整天埋头攻读，常常废寝忘食。他的妻子三番五次劝他也没用；就想了个办法把米磨制成薄饼，以莱肉为馅，包成卷筒形，既当饭，又当莱。这种小吃后来定名为春卷，并逐渐流行于城乡各地。福州人春节期间常常食用，跟北方过节包饺子一样普遍。蔡襄曾写诗赞说春盘食菜思三九。 当今春卷皮已改用面粉，馅一般用豆芽、韭菜、豆腐干，有的还放上肉丝、笋丝、葱花等，较高级的春卷则用鸡丝或海蛎、虾仁、冬菇、韭黄等制作而成。春卷用微火油炸至金黄色，外酥内嫩，又称为炸春。 春卷，又称春饼、薄饼。是中国民间节日传统食品。流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。 春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。
春卷春饼在哪个朝代兴起的
春卷春饼起于东晋，兴于唐朝。 那时的春饼叫做春盘。据唐《四时宝镜》中记载“立春日食萝菔，春饼，生菜，号春盘。”当时人们每到立春这一天，就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，所以叫“春盘”。 立春吃春饼的传说 民间还流传着这样一个有趣的春饼来历故事相传宋朝年间，一个书生名叫陈皓，有一位贤慧的妻子叫阿玉，两人感情深厚，情投意合。陈皓专心致志读书，但常忘记了吃饭。 这可急坏了阿玉，她左思右想，终于想出了做春饼这个办法，春饼既能当饭，又能当菜。陈皓边读书边吃春饼，餐餐吃得香，读书的劲头更足了。 不久，陈皓赴京赶考，阿玉又制作春饼并用油炸，给丈夫当干粮。结果，陈皓得中状元，高兴得把妻子做的春饼干粮，送给考官品尝。 考官一吃，赞不绝口，顿时写诗作文，称之为“春卷”。从此，春卷名声大振，传到民间各家各户，形成家家户户都吃春卷的风俗。后来，春卷竞成了地方官吏向皇帝进贡的上等礼品，被雅称为“玉饼”；皇帝赐食群臣，称“玉饼琼肴”，寓意迎春、咬春、祝福。 扩展资料 清肺火 春卷适合秋天吃 金黄的面皮，裹着鲜嫩的豆芽等，咬一口，脆脆的，这就是北方人爱吃的春卷。按传统，春天吃春卷，能发五脏之气。上海中医药大学附属曙光医院传统中医诊疗中心主任医师窦丹波说，秋天吃豆芽春卷也是不错的选择。 秋天偏干燥，饮食应遵循养阴防燥原则。绿豆芽味甘性凉，有清热解毒、利湿通下等作用，尤其能清肺火，适合夏秋季食用。与绿豆芽相比，黄豆芽性更平，适合脾胃偏寒的人。黄豆、绿豆中含有蛋白质、碳水化合物、铁、钙等，生芽后不但能保持原有营养物质，而且热量低，富含维生素。 秋季不宜多食蒜、葱、韭菜等辛辣食物，，春卷的馅里要不放或少放。，消化功能不好的人不宜吃油炸食品，可用薄饼卷菜直接吃。 参考资料中国新闻网-清肺火 春卷适合秋天吃
立春节气为什么吃春饼 立春吃春饼配什么菜
春饼一般与春盘一起准备。在地方志中这两种节物也常常相提并论，并一起称为“咬春”。例如河南汜水县志》载“家治春饼、生菜，谓之咬春。” 春饼在唐代就已经出现，从那时起，春饼就与春盘共提。《四时宝镜载“立春日春饼、生菜号春盘。”在明代，春饼已经成为朝廷的赐品，《燕都游览志载“凡立春日，于午门赐百官春饼。”（砻清代的春饼在南方和北方都是立春的重要节日食品，各地的春饼也不尽相同。在北方，春饼是以麦面制作的，以小面团擀成薄饼，烙制而成。春饼一般与春盘一起上桌，萝卜细丝和其他的辛辣菜蔬用春饼裹卷共食。河南《汝州全志》载“立春日，杂切生菜日春盘，裹以薄饼食之日咬春。” 南方的春饼是今日春卷的前身，其做法是将面粉和水搅成面糊，摊在平底锅中以小火烘出薄饼，即是皮子，包馅即是春饼，油炸至金黄色捞出。江南一带馅料常用豆沙，即是甜馅春饼。这实际上就是春卷。冯应京所描述的春饼是抟菜肉裹食，应该也属于春卷一类。有的学者认为，这种春饼在江南通称为春卷，以油炸加工，而北方则用面粉烙成薄饼，卷而食之。指出了南北春饼之异。在北方不只是在立春才吃春饼，在二月二的中和节也吃春饼。在山西立春吃“果饼”，并且与萝卜菜共食，《辽州志说“民家啖萝卜果饼，名目咬春。”这说明，清代的春饼在不同的地域有着不尽相同的内容，尽管有着相同的意义和共同的起源。
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