油脂的皂化反应？油脂的皂化反应方程式

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油脂的水解反应，都是皂化反应对吗

有水解条件碱性条件 皂化反应通常指的是碱(通常为强碱）和酯反应，而生产出醇和羧酸盐，尤指油脂和碱反应。 狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合，得到高级脂肪酸的钠钾盐和甘油的反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步，而得名。

油脂的水解反应叫皂化反应对不对？

皂化反应是碱(通常为强碱）催化下的酯被水解，而生产出醇和羧酸盐，尤指油脂的水解。脂肪和植物油的主要成分是甘油三酯，它们在碱性条件下水解即为皂化反应。

油脂的皂化反应的方程式是什么？

油脂的皂化反应的方程式为 C17H35COOCH2 CH2OH| |C17H35COOCH +3NaOH ---------- CHOH +3C17H35COONa| |C17H35COOCH2 CH2OH 皂化反应通常指的是碱(通常为强碱）和酯反应，而生产出醇和羧酸盐，尤指油脂和碱反应。 狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合，得到高级脂肪酸的钠钾盐和甘油的反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步，而得名。它的化学反应机制于1823年被法国科学家Eugène Chevreul发现。 皂化反应除常见的油脂与氢氧化钠反应外，还有油脂与浓氨水的反应。

油脂的皂化反应的方程式

有机化学实验——皂化反应

油脂的皂化反应是什么类型反应？？

有机化学实验——皂化反应

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