小米能和大米一起煮粥吗？大米和小米能一起吃吗

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小米和大米一起煮粥可以吗

小米和大米可以一起煮。 小米的功效 小米有很高的营养价值，含有蛋白质9，脂肪和维生素。除了可食用外，还可用于酿造和制作焦糖。小米比大米含有更多的蛋白质。脂肪和碳水化合物的含量不应低于大米和小麦。它还含有胡萝卜素，这在普通谷物中是找不到的。维生素B1的含量在所有谷物中排名第一。 中国北方的许多妇女有在生产后使用小米和红糖的传统。小米粥营养价值丰富，有“人参汤”的美称。小米中的维生素B1可以达到大米的好几倍;小米的无机盐含量高于大米。它还富含脂肪，是大米的7.8倍，主要是不饱和脂肪酸。 小米除了富含铁之外，还含有蛋白质、复合维生素B、钙、钾、纤维等。小米的蛋白质质量通常优于小麦、大米和玉米，但必需氨基酸中的赖氨酸含量较低。 扩展资料 小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。 参考资料百度百科_小米

小米能和大米一起煮粥吗

可以。 小米， 味甘咸，性凉，具有益脾健脾、安神除烦之功，适用于脾胃虚弱、焦虑不安之多梦。 大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。 扩展资料 制作提示 本品可加入适量白糖调味，口感更好。 食物相克 粳米唐 孟诜“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清 王盂英“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 小米小米忌与杏仁同食。 参考资料二米粥-百度百科

大米和小米可以一起煮饭吗？

可以的，但大米比较费火，其实大米和小米的主要成分（蛋白、油脂、淀粉）差不多的，但胡萝卜素、维生素小米含量高，大米注重外部加工，将有营养的糊粉层都给去掉了，所以大米没小米营养高

大米和小米能一起吃吗

大米和小米能一起煮粥吗？可惜以前却不知道，看完快提醒家人

大米和小米可以一起吃?

可以的，但大米比较费火，其实大米和小米的主要成分（蛋白、油脂、淀粉）差不多的，但胡萝卜素、维生素小米含量高，大米注重外部加工，将有营养的糊粉层都给去掉了，所以大米没小米营养高

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