新疆炒米粉热量高不高?新疆炒米粉好吃吗?你觉得它的口味如何?

生活常识 2023-05-07 16:31生活常识www.pifubingw.cn

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一份新疆炒米粉的热量是多少大卡

材料 肉丝100公克,虾仁100公克,香菇4朵,蛋2粒,干米粉200公克,银芽50公克,韭黄50公克,虾米20公克,咖哩粉(黄色) 少许,太白粉少许,米酒少许,盐 少许,酱油少许,白醋 少许,白胡椒粉少许,香油少许 做法 1、虾米泡米酒、香菇泡水后切丝、韭黄切段备用。 2、将米粉放入容器中,加入热水浸泡20秒取出盛盘,再用碗盖住焖至Q弹备用。 3、将肉丝放入容器中,加入酱油、太白粉、米酒腌制3分钟备用。 4、将虾仁开背去肠泥放入容器中,加入盐、米酒、太白粉抓腌备用。 5、取一容器,打入全蛋打匀,加入米酒拌匀备用。 6、起一干锅,淋入蛋汁后盖上锅盖焖熟,取出切丝备用。 7、起锅热油,放入香菇丝、虾米炒香,加入肉丝、虾仁拌炒均匀,起锅盛盘备用。 8、原锅,放入咖哩粉炒香,加入酱油、盐、糖煮开,再加入虾仁、一半的肉丝、香菇丝、虾米,放入韭黄段、白醋、米粉拌炒均匀。 9、加入银芽、韭黄段、另一半的肉丝、香菇丝、虾米拌炒均匀。 10、再加入蛋丝、胡椒粉、香油后,盖上锅盖焖10秒,即可起锅盛入成品盘完成。

新疆炒米粉热量多少急

173 大卡100克(可食用部分)

新疆炒米粉的热量是多少?

炒米粉的热量比较高,一份炒米粉的重量大概在300克左右。 含有热量550大卡以上,摄入过多容易导致热量堆积,容易形成肥胖现象。而从营养学的角度来讲,这种炒米粉之中的碳水化合物、蛋白质含量比较丰富,还含有一定的脂肪。 可以增加饱腹感,可以促进新陈代谢。建议再吃炒米粉的时候多吃一些新鲜的蔬菜,比如说豆芽、芹菜等食物,能够促进肠道蠕动、避免腹胀现象。 发展历史 关于米粉的起源有多种说法,一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。另一说法是秦始皇攻打桂林的时候,由于当时北方的士兵在桂林作战,吃不惯南方的米饭,所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状,来缓解士兵的思乡之情。 据传是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的食品。另一说法是秦始皇占林桂林的时候,由于当时北方的士兵在桂林作战,吃不惯南方的米饭,所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状,来缓解士兵的思乡之情。 以上内容参考百度百科-米粉

很怀念在新疆时吃的炒米粉味道,自己在家怎么制作?

声明新疆的炒米粉只有鸡肉和牛肉两种做法,算是属于汉族人吃的清真吧。要是其他肉类做得,属于不明真相的做法。也不是新疆炒米粉。新疆炒米粉用的是粗米粉,而不是米线那种。新疆的炒米粉必须用四川郫县的豆瓣酱和甜面酱(属于那种不甜的甜面酱),这两种酱料是必须的。辣皮子必须有的。 一般炒米粉的口味分为三种微辣,中辣和爆辣,现在为了追求爱吃辣的口味,又有了新的一种变态辣,喜欢吃辣的一般中辣已经够辣了,要是爆辣那种一般人不能吃,会辣得不能入口,变态辣那种看字眼就知道辣的人要发狂了。一般要米粉时,老板都会问你,微辣的还是中辣的。如果中辣嫌不辣的话,可以加酱料,一般是1元,原来是不收钱的,现在物价涨了,都开始收费了。 炒米粉一般加的配菜是芹菜,要是不喜欢,可以换成小白菜之类的。由于口味已经多样化了,现在听说开始用4种酱料和专用米饭酱开始炒了,新疆的米粉店很多,每个店的味道都大同小异,都是这几种酱料和蔬菜、肉类。 今天就给大家分享我的家常菜炒米粉做法 主料米粉、牛肉、芹菜 辅料甜面酱、四川郫县豆瓣酱、菜籽油、葱姜、鸡精、胡椒粉、花椒粉、辣皮子、香醋、生抽 做法1、米粉洗洗用开水泡软没有硬芯捞起,放入凉水里 2、牛肉切小片,葱姜洗净切成末 3、辣皮子用凉水泡泡切碎,芹菜去掉叶子切成小段 4、锅里油烧7成热加葱姜和辣皮子炒出香味、辣味 5、加豆瓣和甜面酱炒出红油,再加一点水炒均匀 ,加牛肉片、加花椒粉、料酒、生抽翻炒均匀,加少许水,稍微煮一会入味 6、再加芹菜段一起翻炒均匀 7、泡好的米粉在放进锅里一起翻炒均匀,再加胡椒粉、鸡精翻炒均匀 8、加少许香醋翻炒均匀即可 9、现在还有的加番茄酱增加颜色和味道,还可以加黄豆酱、米粉专用酱,一起翻炒,就是现在所说的4酱炒米粉。 小伙伴们,你家的的炒米粉怎么做的,可以一起分享哟,分享也是美德,吃货们记得要分享哈

早餐吃汉堡好,还是米线好?

你好! 我的意见是,如果是偶尔把汉堡包或者米线当早餐都是可以的。 不过,二者选择的话,米线更好!! 米粉含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,当作早餐是很好的。 下面来比较一下米线和汉堡包的热量 1. 每百克米线的热量是355.00千卡。 2. 一个牛肉汉堡包的热量是664.86千卡。 3. 一个鸡肉汉堡包的热量是639.30千卡。 由此看来,如果一碗米线的量是150克, 那么米线的热量和汉堡包的热量大致相当。从热量上看没有很大的区别。 谢谢!

好了,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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