拍黄瓜用什么醋？怎样做拍黄瓜

今天给各位分享拍黄瓜用什么醋的知识，其中也会对拍黄瓜用什么醋进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

拍黄瓜应该怎么做比较好吃？

一、如何做拍黄瓜好吃 主料黄瓜 (2根) 辅料:大蒜 (4瓣)　盐 (2克)　鸡精 (2克)　醋 (少许)　香油 (适量) 制作工艺 1、黄瓜洗净放在菜板上，用切菜刀平拍，使黄瓜开裂 2、切成小块 3、大蒜剁碎 4、把拍好的黄瓜和大蒜放入盘中，加入盐 香油 鸡精 和少量的醋搅拌均匀即可 5、小贴士黄瓜要选用比较嫩的这样味道才会浓 二、刀拍黄瓜 主料:嫩生黄瓜1条 香脆花生米1小碗 花椒1勺 蒜坨半个 干红椒3个 辅料:盐1茶匙 香醋1大勺 白砂糖2茶匙 豉油小半勺 生抽1勺 香麻油适量 制作工艺 1、黄瓜用淘米水稍加浸泡，特别脏的地方用食盐搓擦一下，浸泡后的黄瓜用流动水冲洗干净放入保鲜袋中 2、用菜刀(或椰锤)将黄瓜拍裂后再切成段状，放入大碗中备用 3、蒜瓣冲洗干净，也用刀拍碎，去皮后稍微斩剁一下放入调味碗中 4、锅烧热，放入一大勺香麻油，将花椒粒及去蒂去籽剪圆圈状的干红椒放入，呛锅煸香后捞出，花椒油倒入调味碗中，将蒜碎和花椒油拌匀 5、调味碗中依次加入生抽1勺、豉油小半勺、香麻油小半勺、糖1勺、盐1茶匙、香醋1大勺，将调味汁拌匀后淋在黄瓜上，翻拌均匀腌制30分钟左右(夏日冷藏更好) 6、上桌前，将1小碗香脆花生米倒入拌匀装盘上桌 三、魔芋金针菇拌拍黄瓜 主料黄瓜350克 盐水金针菇70克 魔芋丝结1盒 辅料蒜瓣6克 盐适量 蘑菇精14勺 美极鲜酱油18勺 香油2小勺 麻油1小勺 制作工艺 1、黄瓜洗净 2、取一只黄瓜横放，用刀背拍下，力道不要太重也不要太轻，拍裂 3、将黄瓜逐只拍完，切成小段 4、将蒜瓣切去蒂，拍散，切碎粒 5、金针菇用清水冲洗几次，捞出后挤去多余的水，切成长段 6、魔芋丝结从盒中取出，用清水冲洗干净，沥去水 7、将黄瓜段、金针菇、魔芋放入盆中，加入蒜粒、盐、蘑菇精、美极鲜酱油、香油、麻油 8、用手抓拌均匀，盛出装盘即可 四、剔骨肉拍黄瓜 主料猪小肋排骨(整根)4根 黄瓜2根 土粉皮1张(可不用); 辅料大蒜5瓣 葱白一段 生姜1小块儿 绿尖椒1个 香菜1棵 米醋(或陈醋)3或4大勺 生抽(或普通酱油)2或3大勺 芝麻香油1小勺 白糖1大勺 盐适量 油辣椒适量(可不用) 制作工艺 1、将猪肋排骨煮成盐水排骨(做法在这里)，在汤汁中浸泡至凉 2、捞出凉透的排骨，剔去骨头 3、将排骨肉切成2、3cm的小段儿 4、黄瓜洗净，切去头尾，平刀稍用力拍至裂开 5、再切成2、3cm的小段 6、粉皮温水泡软，洗净撕成适口的小片儿 7、葱、姜、蒜、香菜、青椒分别切成末 8、将排骨肉、黄瓜段、粉皮、葱姜蒜末、香菜末和青椒末统统放进大碗 9、米醋、酱油、香油和白糖放进小碗，调成三合油味汁 10、将味汁倒入大碗中 11、从下往上翻拌均匀，尝尝味道，加入适量盐调味儿 12、再视口味和需要，加入适量油辣椒，拌匀装盘，即可

拍黄瓜的做法？调料怎么调？

你可以用一些生抽加一些蒜泥，加一点点醋和麻油进行搅拌好之后将它均匀的撒在黄瓜上面，之后吃起来特别的可口。

刀拍凉拌黄瓜汁怎么调

为入味好吃，用刀把黄瓜拍了后稍加点盐，然后把捣好的蒜泥，香油，白醋，适量放点糖，味精一同倒入搅拌.均匀即可

拍黄瓜如何做

主要食材黄瓜 辅助食材食盐、干辣椒、生抽、米醋、香菜、辣椒油、芝麻油 具体做法 第一步将黄瓜洗干净放在砧板上然后用菜刀将黄瓜拍裂开; 第二步将刀横着，然后切成方块状的; 第三步将黄瓜放在准备好的碗里，然后撒上1茶匙的盐腌上五分钟左右即可; 第四步将黄瓜腌粗来的水倒出来，将香菜和蒜末放进去，再放1汤匙米醋; 第五步放入2汤茶匙生抽和2汤匙辣椒油搅拌均匀即可; 第六步锅里下油，将干辣椒放入锅中翻炒，起锅的时候倒入1茶匙芝麻油即可; 第七步将之前炒好的干辣椒洒在拌好的黄瓜即可; 温馨提示黄瓜一定腰去籽，这样口感会更好。 拍黄瓜的营养价值 1、富含丰富的维生素黄瓜里面的基本成本是水分，其中钙、磷、铁、胡萝卜和维生素C的含量也是很高，不仅具有祛热解毒的作用还能够缓解头痛发热的情况; 2、具有很好的美容养颜的作用生活中有人将黄瓜比喻成很好的美容剂，通过食用或者是直接贴在皮肤上可以取得很好的抗皮肤老化的作用，还能达到去皱的效果。如果你的皮肤被晒伤了或者你有雀斑和和黑眼圈的困扰，通过贴黄瓜能够很好的缓解症状，肌肤也会变的很美白; 3、能够治疗口腔溃疡因为黄瓜中含有一种叫做葫芦素C的物质，能够缓解一定的炎症，所以对于治疗口腔溃疡具有不错的效果;

如何做拍黄瓜

拍黄瓜怎么样做 1.将黄瓜清洗干净，将黄瓜切成小段，注意黄瓜段不需要切的太长，这样不方便吃，然后再将黄瓜段分成四小块。 2.将切好的黄瓜段放在保鲜袋里面，又说拍打碎后取出，放入到碗中。 3.在黄瓜上再淋上适量的食盐，搅拌均匀。 4.然后将蒜和小米辣切碎后放入到碗中，再加上少量的花椒粒。 5.锅内加上适量的油，油热了以后，将热油淋在蒜末上，再加上适量的生抽、陈醋搅拌均匀后，一份美味的拍黄瓜就做好了。 拍黄瓜的营养价值 1.黄瓜中的水分含量是非常丰富的，几乎96%的成分都是水，在夏天适当的是一些小黄瓜，不仅可以起到生津止渴、解暑清热的效果，还可以补充人体所需的多种营养物质，以及水分。 2.黄瓜还有着很强的美容效果，尤其是对于肌肤衰老、黑眼圈、暗黄肌肤等问题有着明显的改善作用，还可以帮助有效抑制黑色素的产生。 3.小黄瓜还具有明显可以帮助促进新陈代谢的效果。这不仅仅是黄瓜中水分含量高的特点，还是因为在黄瓜中有着很高的钾和较低的钠。如果是在出汗量较大的情况下，吃了黄瓜，不仅可以补充人体缺失的大量无机盐，还可以帮助快速的促进新陈代谢。 4.黄瓜还有着较高的药用价值，如可以帮助缓解酒精中毒、降低血糖、抗肿瘤以及减肥的效果。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。