放了三四年的蜂蜜还能吃吗?蜂蜜放了三年了还能吃吗?
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一直放在冰箱的蜂蜜4年了还能吃吗?
蜂蜜到底有没有保质期?过期的蜂蜜还能喝吗?看完终于恍然大悟
蜂蜜放了四年了还能吃吗
你家的蜂蜜密封不严,又没有低温保存,呈水状,放置了四年,可以确定已经开始变质。最好不要再喝了,喝了或许不会对身体造成什么危害,已经没有太大的营养价值了。
放了三四年的蜂蜜还能吃吗?
如果蜂蜜保存了很久,只要未发生变质,是可以食用的,对身体无害,久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比,营养价值略差。需要注意的是,如果不是成熟的蜂蜜或是掺水等的劣质产品,久置后会发酵冒泡、变酸等,是不能食用的。 虽然蜂蜜很耐存放,由于嗜渗酵母的存在,日常生活中储存蜂蜜还是要注意储存条件。嗜渗酵母最喜欢的温度是25—37摄氏度,,蜂蜜应当放在阴凉、通风、避光处,可以冷藏。冷藏时蜂蜜会产生白色结晶属正常现象,是一种物理变化,蜂蜜本身的成分没有产生变化,可放心食用。 ,蜂蜜储藏需要密封防潮,尽量减少其与空气接触且取用蜂蜜时不要用带水的勺子。 蜂蜜保质期长的原因 蜂蜜永久保存在“理论”上确实是可行的。实现蜂蜜永久保存需要成熟蜜、密封、耐腐蚀容器(非金属)、阴凉处保存这几个前提。 ,在现实生活中,消费者在家中食用蜂蜜需要反复开关瓶盖,用各种餐具搅动,且夏季室温较高,很难保证以上的条件,“永久保存”在现实生活中是不能实现的。 蜂蜜的确是一种不容易变质的食物,这一点在科学上已经给出了明确的解释。由于蜂蜜中水分较少,一般为20%左右,而且含糖量很高,一般为80%,形成了一种专业术语叫做“高渗透压”的环境,微生物无法繁殖。而且,蜂蜜中含有大量活性酶,具有很强的抑菌、杀菌功能。,蜂蜜确实有很强的抗菌能力,且无需添加防腐剂。 以上内容参考 人民网—蜂蜜怎么还会有保质期?
放了三四年的蜂蜜还能吃吗
蜂蜜到底有没有保质期?过期的蜂蜜还能喝吗?看完终于恍然大悟
放了三四年的蜂蜜还能吃吗?
可以。 蜂蜜由于浓度极高,渗透压大,进入其中的细胞会严重脱水死亡,所以蜂蜜不会变质,无需添加防腐剂。真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用,没有什么严格保质期。 但作为食品上市蜂蜜的保质期,根据《食品法》都要在食物上标明保质期,,蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。 扩展资料 与蜂蜜相克的食物 1、不宜与孜然同食,易上火伤肝,眼红肿。 2、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应。 3、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。 参考资料来源人民网--蜂蜜正确保存有方法 秋食蜂蜜注意3禁忌
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