干黄豆可以直接炒吗?黄豆干炒当零食吃做法

生活常识 2023-05-07 16:32生活常识www.pifubingw.cn

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黄豆要怎样炒才会酥脆一点…

把黄豆浸泡一晚,再平铺晾晒,这样炒出的黄豆会酥脆。具体做法如下 需要提前准备好的材料包括黄豆 300g、花生油 适量、食盐 5g。 1、先把黄豆洗净。 2、然后用水浸泡一晚上。 3、放到盖垫上晾一晚上。 4、锅里放油,放入黄豆翻炒。 5、用小火慢炒,炒到金黄色。 6、盛出,完成。 注意事项 炒黄豆的时候不要用过大火,用小火慢炒,这样黄豆不会炒糊。

怎样才能使干的豆子炒得好吃,又脆

先拿温水泡一下,然后漏出来放在盘子里,再放点盐,再裹点豆粉。把油放进锅里,然后把豆子倒下去炸,保证又脆又香。~ 谢谢采纳。怎样才能使干的豆子炒得好吃,又脆

干炒黄豆怎么做好吃,干炒黄豆的家常做法

材料 干黄豆,香叶,桂皮,八角,花椒,干红辣椒,五香粉,食盐,橄榄油 做法 1.准备适量干黄豆 2.干黄豆放入冷水中,提前浸泡一个晚上 3.至黄豆吸收水分充分泡胀,体积是干黄豆的3倍左右 4.锅里放入适量冷水,放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒 5.撒入适量五香粉 6.根据各人口味放入适量食盐 7.泡好的黄豆沥水放入锅中,盖好盖煮制10分钟左右 8.煮到黄豆熟控干水分,捞出放在盘中,加入1汤匙橄榄油 9.用筷子搅拌均匀,使每个黄豆均匀的裹一层橄榄油 10.炒锅放在火上烧热锅底,放入黄豆开中火用铲子翻炒 11.随着热气的热气的增加,黄豆表面开始变得萎缩 12.转中小火继续用铲子不停的翻炒 13.炒到黄豆表面逐渐缩小,色泽开始向金黄色转变 14.转小火继续用小铲子不停翻炒 15.炒到锅里发出黄豆碰撞的“噼啪”声,黄豆表面有火色时即可关火 16.炒好的黄豆放在容器中晾至冷却,即可食用

黄豆干炒怎么炒

雪里蕻炒黄豆 原料 腌好的雪里蕻2-3棵,煮熟的黄豆一小把,玫瑰咸菜一小疙瘩,大葱一小段,干辣椒2-3个 做法 1、将雪里蕻用清水冲洗干净(腌制前是洗过的,这次冲洗是为了洗掉雪里蕻上面多余的盐分),切成小段,玫瑰咸菜用清水冲洗干净,切碎; 2、大葱切成葱末,干辣椒用剪刀剪成一段一段; 3、炒锅中倒油,下葱末和干辣椒翻炒,炒出香味后下雪里蕻和玫瑰咸菜,继续翻炒约一分钟,倒入事先煮熟的黄豆,翻炒约3分钟后关火即可。 备注 1、因为腌制雪里蕻和玫瑰咸菜时已经加入了大量的盐,炒制时不需要再放盐; 2、玫瑰咸菜可在超市中购得。

黄豆不泡可以直接炒吗 想做点零食

黄豆不泡可以直接炒,下面是具体做法 准备材料黄豆80克,盐适量,油适量,胡椒粉适量,孜然粉适量 1、将黄豆洗净,沥干水分备用。 2、干锅,开小火,将黄豆放进锅中炒到黄豆表面变得金黄。 3、加入适量的油润一润继续翻炒到黄豆熟透。 4、将炒好的黄豆盛入盆中,放入盐、胡椒粉、孜然粉拌匀即可。 5、这样炒黄豆做好了,就可以当零食吃了。

好了,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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