放了四年的盐可以吃吗？食盐超过保质期能不能食用？

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盐放久可以吃吗？

可以吃，但如果是碘盐的营养会失效。市面上销售的盐通常有粗盐、精盐、晶体盐和食用盐等。食用盐通常由岩盐和海盐制成，一般添加有碘。平均每100克精盐中，含钠39311毫克、镁2毫克。 岩盐得自于地质变迁时期的自然矿产中，除了钠和氯化物，几乎不含别的矿物质。海盐通常来自盐碱滩，海盐含有微量矿物质，如钙、镁、钾、溴化物和其他各种微量元素。 国家质检总局颁布的《食品标识管理规定》于2008年9月1日起施行。其中规定，食盐因为其化学性质非常稳定，在常温下不会发生化学反应，可以免标注保质期。 武汉大学高级公共营养师廖皓磊教授表示，食盐的主要成分是氯化钠，其化学性质比较稳定，但这并不代表它不会变质，应该有保质期。，食盐还含有碘，有的营养盐还含有锌、铁、硒等，它们受热、光和风等的影响后会氧化分解而失效，从而起不到营养的作用。食盐应远离灶台，避光防潮。

食用盐在空气中放了两年，还能用吗？会变质吗？

两年前的盐用来腌猪耳朵应该没问题。如果受潮的话还是最好别用。 盐不印保质期,是国家规定的。只要防潮就行了，但现在我们吃的是碘盐,如果不避光和高温,就不要放的时间过长，1-2年为限最好。 其实盐里的碘钾也比较稳定的,但放得时间太长碘的成分相对要少一些,但盐的品质没有变。要使盐长期保存而不过期。 1、避光。 2、避高温。 扩展资料 盐的来源 海水中的盐类，来自于陆地的岩石和土壤，在46亿年前，地球刚刚诞生，此时的海水却是淡的，在岩石和土壤中却含有着大量的盐分。 后来因为地壳经过了强烈的运动，火山喷发，形成了大量的水蒸气，于是就不断下雨。盐在水里会溶解，溶解在水里的盐被雨水冲刷到了河里，然后跟着河水慢慢地流入海里。这样，海水就变得有异味了。据科学家估算，每年经过江河流到大海里的盐就高达19亿多吨。 参考资料来源人民网―食盐的8大常见认知误区知多少

食盐会不会过期?

食盐不会过期。 原因食盐主要成分是氯化钠，化学性质非常稳定。与食糖一样，食用盐经常被用来保存食品，是天然的防腐剂。不过我们常吃的碘盐，如果不避光和避高温，放得时间太长碘含量会减少，盐会结块，盐品质并不会改变不影响食用。所以国家对普通食用盐没有规定保质期限。 购买的碘盐要妥善保存 （1）盛放碘盐的器皿应为棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有盖。 （2）碘盐应放在阴凉、干燥处，避免日光直射和吸潮，并离开灶台存放以避免高温影响。 （3）碘盐存放时间不宜过长，应随用随买，适当储备。 扩展资料 食用盐是可以免标保质期的，如果食盐添加了钙、铁、锌和硒等微量元素的盐，则需标有保质期。就盐本身来说是没有保质期的，只要防潮、避光储藏就行了。 食盐不标注保质期并非表示它们就可以放上几十年。建议在购买食用盐时，应多注意包装袋上印着的出厂日期，要尽快吃完。专家认为尽管食用盐可以长期保存，但保存方法很重要，一定要放在干燥和阴凉的地方储藏，避免在阳光下暴晒。 碘盐受热、光和风等影响，容易氧化分解而使碘挥发，应把它们存放于加盖的有色密封容器内。盐容易吸湿，一定要放在干燥的地方，否则盐受潮就会影响食用，也有可能受到污染。，成人每日盐的摄入量，最多为6克左右。 参考资料来源人民网-食用盐有没有保质期

盐会过期吗？

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盐过了保质期三年了还能吃吗？

食盐过期3年多能吃，食用盐化学性质十分稳定，且具有杀菌作用，食用时对新鲜度也没有要求。 食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mgkg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。近年来许多试验证实，食盐摄入量与高血压发病率有一定关系，膳食中食盐摄入过多，可引起高血压。世界卫生组织(WHO)建议每人每日摄入6g以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。

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