海带粘液没洗干净能吃吗？海带煮出来的黏糊糊的东西能不能吃？
今天给各位分享海带粘液没洗干净能吃吗的知识，其中也会对海带粘液没洗干净能吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！
为什么海带煮着黏黏的能吃吗
可以的 因为海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现黏稠状胶体。 海带的泡发方法应是先蒸后泡，把海带放在蒸笼里，干蒸半个小时，再用水浸泡两三个小时。或者在蒸前放一点碱面或小苏打，这样海带胶很容易被碱性物质溶解，水煮时就能很快变软了。 在水中放点醋，或用淘米水浸泡，都能将海带较快地泡软；还可以在烹调时加些菠菜，因菠菜中含有一种叫草酸的物质，也能使海带迅速变软。 扩展资料 1、减少放射性疾病。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。 2、御寒。冬天怕冷的人经常食用海带可有效地提高自身的御寒能力。 3、防癌。抗癌海带具有防癌抗癌的功效。 4、通便。排毒海带中的碘被人体吸收后能促进有害物质的排出，海带中含有硫酸多糖的成分，能吸收血管中的胆固醇并排出体外。 参考资料来源人民网—海带怎么吃营养价值最高？ 参考资料来源人民网—海带别泡太久
海带有点发粘了还能吃吗
海带发粘了，最好不要吃，也有人用水烫下再做菜，不过不建议。
为什么海带煮着黏黏的能吃吗
可以的 因为海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现黏稠状胶体。 海带的泡发方法应是先蒸后泡，把海带放在蒸笼里，干蒸半个小时，再用水浸泡两三个小时。或者在蒸前放一点碱面或小苏打，这样海带胶很容易被碱性物质溶解，水煮时就能很快变软了。 在水中放点醋，或用淘米水浸泡，都能将海带较快地泡软；还可以在烹调时加些菠菜，因菠菜中含有一种叫草酸的物质，也能使海带迅速变软。 扩展资料 1、减少放射性疾病。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。 2、御寒。冬天怕冷的人经常食用海带可有效地提高自身的御寒能力。 3、防癌。抗癌海带具有防癌抗癌的功效。 4、通便。排毒海带中的碘被人体吸收后能促进有害物质的排出，海带中含有硫酸多糖的成分，能吸收血管中的胆固醇并排出体外。 参考资料来源人民网—海带怎么吃营养价值最高？ 参考资料来源人民网—海带别泡太久
怎样辨别海带是不是坏了呢？发黏是不是坏了？
海带发黏是因为海带中含有大量海藻多糖，泡久了多糖溶解于水，于是变黏了。 辨别海带是不是坏了的方法 1、看海带的颜色 在市场买海带的时候会发现海带有很绿色那种，也有很厚一点的，有的薄一点的，还有就是那种浅黄色的，那到底什么样的才是好的，那种褐绿色还有土黄色的海带才是正常的颜色，那些颜色很绿看起来很亮的海带都是经过加工之后的。 2、摸手感 买海带的时候要用手摸摸海带的，那种颜色看起来是褐绿色的摸起来有种黏黏的那种是比较好的海带，像那种摸起来也没有粘性的都是经过加工之类的才让海带失去了该有的粘性。 3、选择海带表面带有白霜的 买干海带的时候会发现有的海带上面有一层白白的东西，往往看见有这样一层白东西就不敢买，感觉很脏跟放的长白毛一样，其实海带表面的那层白霜是经过晒干风干之后形成的白霜哦，这样的海带才会含有很高的营养价值。 4、看海带的肉质 那些海带肉质很肥嫩，很宽很长，还有就是颜色为褐绿色，含有的沙子还有杂质很少的话那这样的海带都是很优质的海带。 5、看海带的内部 在买海带的时候是一捆或者折叠在一起的，要打开海带里面看一看，如果海带很完整那说明海带很好，如果海带都是碎成一块一块的，而且海带的表面还有小洞洞，那么这些海带可能都是保存的过程中发霉长虫子。 6、闻海带的味道 买的时候先临近一点闻一闻海带的味道，如果海底的味道很大，有比较浓的海带味，那么这样的海带都是比较新鲜的呢，如果那些海带很淡，甚至闻不到海带的味道，那么说明这些海带都经过加工还有漂洗了，那么海带的味道就会变淡失去了。 扩展资料 海带特性 叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。 中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质，可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料，其叶状体可入药 。 海带营养价值 海带是一种营养价值很高的蔬菜，具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。 参考资料来源 百度百科-海带 百度百科-海藻多糖
为什么海带煮着黏黏的能吃吗
可以的 因为海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现黏稠状胶体。 海带的泡发方法应是先蒸后泡，把海带放在蒸笼里，干蒸半个小时，再用水浸泡两三个小时。或者在蒸前放一点碱面或小苏打，这样海带胶很容易被碱性物质溶解，水煮时就能很快变软了。 在水中放点醋，或用淘米水浸泡，都能将海带较快地泡软；还可以在烹调时加些菠菜，因菠菜中含有一种叫草酸的物质，也能使海带迅速变软。 扩展资料 1、减少放射性疾病。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。 2、御寒。冬天怕冷的人经常食用海带可有效地提高自身的御寒能力。 3、防癌。抗癌海带具有防癌抗癌的功效。 4、通便。排毒海带中的碘被人体吸收后能促进有害物质的排出，海带中含有硫酸多糖的成分，能吸收血管中的胆固醇并排出体外。 参考资料来源人民网—海带怎么吃营养价值最高？ 参考资料来源人民网—海带别泡太久
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