月饼是用烤箱做出来的吗?如何制作月饼(不用烤箱)?
今天给各位分享月饼是用烤箱做出来的吗的知识,其中也会对月饼是用烤箱做出来的吗进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注皮肤病网,现在开始吧!
用烤箱做月饼简单做法
跟饼干差不多,一样的做法
用烤箱做月饼简单做法
跟饼干差不多,一样的做法
家庭烤箱制作月饼的小知识有哪些?
月饼是怎么制作出来的
原料豆沙、鸡蛋、面粉、蜂糖浆、碱水、生油(最好用橄榄油或茶籽油) ◆制作过程要和面,把备好的面粉和成面团,在这个过程中要往面粉中加入蜂糖浆、碱水、生油。到底加多少,大概可按5:4:1.4:1这样一个比例加入揉和,要反复揉和直到面成团。接下来就把和好的面团揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。鸡蛋放锅内煮熟去壳和蛋清,剥出蛋黄备用。 把买来的豆沙捏成小圆饼,包入鸡蛋黄,裹紧成馅团。馅团做好后接着就是要制作饼球了,将馅团包入擀好的面饼内,揉成饼球。下一步就是要使饼球做成月饼的模样,这个就可依你个人喜好了,虽然中秋夜的月亮是圆的,但月饼不一定非要做成圆形。为了方便也可做成不完全规则的方形,把饼球轻轻拍压,厚薄均匀,去其边沿多余的,简单修饰一下。月饼的初模就制作成功了,也完成了整个过程最为烦琐的部分了。 下面就差上微波炉开烤了,在放入烤盘前还应该刷上一层蛋汁,用三个蛋黄和一个全蛋调和而成。把微波炉调为烧烤模式,用中高火烤20分钟左右,中间要取出一次,再刷一遍蛋汁。这样自制月饼也就大功告成。中秋赏月之时品尝自己烤制的月饼这种感觉你难道不想知道吗?那就自己动手做吧,那乐趣自然在其中。 自制月饼虽然形、味都比不上买来的月饼,但吃过后绝对让你难忘,回味无穷。 我经常这样做着吃
中秋节的月饼是怎么制作出来的?
以后回家过中秋节月饼不用买了,自已制作月饼味道是棒,连制作配方告诉你
好了,本文到此结束,希望对大家有所帮助。