没煮熟的鸡蛋可以吃吗？鸡蛋没有完全煮熟，可以吃吗？
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)没有煮熟的鸡蛋可以吃吗？
尽管鸡蛋煮的太过会变硬，口感不好，不易消化。但没有煮熟的鸡蛋千万不要吃，因为从市场买来的鸡蛋的来源消费者不得而知，许多细菌或者病菌在不熟的鸡蛋里仍然存活，人若食用了对健康自然有影响。所以一定要吃煮熟的鸡蛋。为了好吃，有营养，凉水里放入鸡蛋，开锅5分钟，关火，消停片刻，老起来吃正好。
没煮熟的鸡蛋吃了会有什么坏处
不熟的鸡蛋危害大。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物，前者会影响蛋白质的消化吸收；后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。 煮鸡蛋的营养价值 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30% — 50%。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适，因为这两种做法能使蛋白质松懈，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。 扩展资料 吃鸡蛋的常见禁忌 1、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆。单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。 2、吃完鸡蛋后不要立即吃糖。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。 3、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子。吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。 所以如果服用时间在两小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。 参考资料来源人民网-不熟的鸡蛋危害大 煮鸡蛋的6个小技巧 参考资料来源人民网-吃鸡蛋的8大误区 吃鸡蛋有何禁忌
吃没煮熟的鸡蛋对身体有没有害?
一是鸡蛋由鸡的卵巢和 泄殖腔 产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起 寄生虫病 、肠道病或 食物中毒 。二是 生鸡蛋 还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人 食欲减退 ，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗 生物素 的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋 黄中 所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃
香蕉没熟透能吃吗
不能吃，有苦涩的味道，难以下咽。吃了不成熟的香蕉不但不助消化，还会加重肠胃负担。 拓展资料一、香蕉中含有丰富的钾，可使过多的钠离子排出，使血压降低。一个降血压的离子就是钙，所以如果将香蕉切成一小块，跟富含钙质的牛奶一起放入果汁机中打匀，就成了一杯最佳的抗高血压的果汁了。 二、香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。 三、香蕉容易填饱肚子，一根香蕉大约等於半碗饭的热量,所以很多人用来当减肥的食物，不过减肥时不能光吃香蕉，还要搭配其他低热量的食物，免得营养不均衡，香蕉含许多纤维，可刺激肠胃蠕动，增加粪便体积，帮助排便。 四、在身体劳累的时候吃香蕉可以迅速的恢复体力，香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗佳果。
没煮熟的鸡蛋吃了会有什么坏处
不熟的鸡蛋危害大。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物，前者会影响蛋白质的消化吸收；后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。 煮鸡蛋的营养价值 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30% — 50%。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适，因为这两种做法能使蛋白质松懈，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。 扩展资料 吃鸡蛋的常见禁忌 1、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆。单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。 2、吃完鸡蛋后不要立即吃糖。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。 3、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子。吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。 所以如果服用时间在两小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。 参考资料来源人民网-不熟的鸡蛋危害大 煮鸡蛋的6个小技巧 参考资料来源人民网-吃鸡蛋的8大误区 吃鸡蛋有何禁忌
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