木糖醇是什么原料做的？木糖醇的作用？

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木糖醇的原料是什么？

木糖醇是一种天然存在的五碳糖醇, 广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物之中， 只是含量很低。正常人体血液也含有0.03～0.06毫克／100毫克的木糖醇，人肝脏能合成木糖醇5～15 克／天。木糖醇是所有多羟基化合物中最甜的, 甜度与蔗糖相仿，木糖醇比蔗糖的热量少40%，在欧盟和美国其营养热量吸收值标记为2.4 kcalg, 且能调节人体脂肪代谢，降低血液中游离脂肪酸的含量，从而减少脂肪组织的形成。木糖醇在体内的新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高，并可消除糖尿病人三多（多饮、多尿、多食），是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。木糖醇比蔗糖的溶解热几乎大10倍，具有清凉口感的特点。相关研究表明, 木糖醇具有的防龋齿效果达到90%。 我公司利用生物催化剂氢化工艺取代传统的镍催化工艺生产木糖醇, 其优点在于节省能耗，减轻污染，提纯工艺简单，产品纯度高，是木糖醇生产工艺的革命性变革。 功能特性 木糖醇有着广泛的功能特性，如 甜味剂 预防龋齿 调节肠道功能 减肥功能 吸湿性 降低血糖 改善肝功能 清凉感 应用领域 木糖醇被广泛应用于以下各方面 食品方面: 无糖口香糖, 糖果甜点, 饮料, 酸奶, 食疗产品, 保健食品, 家庭用糖 口腔卫生产品: 牙膏, 漱口水 药品:木糖醇注射液，糖尿病与肥胖症的处方与非处方药 化妆品 医药中间体 唐传科技有限公司留..

口香糖怎么制造出来的？原料是什么？

（1） 糖胶树胶.口香糖的酯胶基质是利用糖胶树胶的特性而制成的,糖胶树胶是取自红松科的树液.全世界糖胶树胶的总产量中,大部分是产自墨西哥和洪都拉斯. 糖胶树脂的主成分是杜仲胶（聚异戊二烯）和树脂（由三萜和甾醇构成的）.通过杜仲胶的弹性和树脂的可塑性的适量配比,便可得出口香糖所具有的柔和咀嚼感. 糖胶树胶作为口香糖基质是最好不过的,但这种树胶的产量很少,价格也高. （2）加工糖胶树胶基质.加工糖胶树胶是指把糖胶树胶加上其它的天然树胶或加上醋酸乙烯树脂、可塑剂、碳酸钙等以及混有其它各种成分的基质.作为糖胶树胶代用品的天然树胶,以爪哇、苏门答腊、婆罗洲产的节路顿胶最负盛名.至于其它的树胶类产量少,工业用价值也小. 以天热树脂为主成分加工树脂基质的标准组成是杜仲胶4～9％、酯树胶91～96％、灰分0～2％；软化点的标准是74～87℃,次级品则加入碳酸钙等的增量剂. (3)聚醋酸乙烯酯.日本在战后把聚醋酸乙烯酯作为口香糖基质用,而且还把它作为的代表性的原料看待.聚醋酸乙烯酯应以使用聚合度为200～700的好,而且以使用比较低聚合度,有分枝分子构造的才好.这样才能使成品的口感性软,口香糖也好.泡泡糖用的聚合应是500～600,板式口香糖用的应是200～400.聚合度越高则越有弹性,但要添加可塑剂.不过聚合度为200的就可以不添加可塑剂. 糖胶树胶是疏水性物质.和这相反,醋酸乙烯酯是亲水性物质.醋酸乙烯酯在保持香味上虽不如糖胶树胶,但为了使醋酸乙烯接近于糖胶树胶所起的作用,也可进行接枝聚合.这种聚物是合成树胶基质的主要成分,可用于制口香糖. （4）聚异丁烯.聚异丁烯是非极性聚合物的代表性物质,在作为口香糖基质用时,是利用其弹性,可作为醋酸乙烯酯的补助剂用. （5）醋树胶.醋树胶是把松脂和甘油进行反应而制成的醋化品.它可作为加强泡泡糖的皮膜用. （6）可塑剂.可塑剂有以下三种 ①微晶石蜡.微晶石蜡是从石油精炼中得到的蜡,然后再从这种蜡中提取其微结晶状的部分而制成的物质.微晶石蜡可对口香糖赋以柔软和润滑性,在冬季又可作为防止成品的发脆. ②蜡类.除上述可塑剂外,还可使用小烛脂蜡、蜜蜡、巴西棕榈蜡和石蜡等,这些都可作为加强口香糖的可塑性用.至于利用植物油脂、卵磷酯、单甘油脂和香料等也可起到软化口香糖作用. ③合成可塑剂,合成可塑剂在日本允许使用的有酞酸二丁酯.（D、B、P）,丁酞酰丁基甘醇聚（B、P、B、G）,乙酰基篦麻酸甲酯（M、C、R）,聚丁烯等添加物. （7）填充剂.作为填充剂用的细粉末的碳酸钙或滑石粉都可以适当地抑制口香糖的弹性,也可防止口香糖本身的粘着性. 2．其它原料（1）砂糖和其它糖类.砂糖也是口香糖的重要原料之一,以使用250目以上的细粉糖为好.至于使用葡萄糖、淀粉糖也同样如此.粒度越小越可使成品润滑. （2）香料.口香糖中的香料质量也是决定口香糖商品的价值的最重要原因之一,而且它的使用量还要比用于糕点时的多.在制作板式口香糖时约用1％左右,而在制作泡泡糖时则约用0.6-0.8%. 过去有使用油性香料的,借以保持和树胶基质的亲和性.但以此并不能调整口香糖的香味.口香糖的赋香目的在于持续其呈香时间,还要呈现出其风味.常常并用粉末香料.粉末香料有速效性.对唾液的分散性好,没有局部性的浓度变化,呈味性佳. 一般使用的香料的绿薄荷油、薄荷油、水果.还有使用咖啡、薄荷、洋酒或梅干等. （3）界面活性剂、防止氧化剂、人工甜味剂、食用色素和湿润剂.湿润剂有山梨醇和甘油.作为药效用的还有维生素类等 。 -------------转载

木糖醇究竟是什么意思？

到底什么是木糖醇？是不是糖？吃了这么久今天总算知道了

木糖醇到底是什么东西

木糖醇是一种从玉米芯、甘蔗渣等物质中提取的、纯天然的新型甜味剂和高级疗用食品。其味甜，外观呈白色结晶粉末状，甜度相当于蔗糖。木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在自然界中也广泛存在，尤其在蔬菜、水果、天然蘑菇等食用菌中含量丰富。在人体缺少胰岛素影响糖代谢的情况下，无需胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜被组织吸收利用，并能促进肝糖元合成，改善肝功能，是糖尿病和肝炎并发症病人的理想药物；，本品不被口腔中产生龋齿的细菌所利用，能防止龋齿；广泛用于食品、医药、轻工等领域。

经常嚼益达木糖醇有什么好处和坏处？

咀嚼口香糖可以让口气清新，有利社交。但医学专家却不主张过多、过长时间咀嚼口香糖，因为这可能会影响身体健康。 ，不少口香糖都以蔗糖为甜味剂，咀嚼时糖分会长时间在口腔内停留，有利口腔中的致龋菌产生酸性物质，诱发龋齿。《美国牙科协会杂志》建议民众选择以木糖醇替代蔗糖的新型口香糖。因为木糖醇具有和蔗糖一样的味觉和营养价值，但不会发酵产酸，不会破坏牙齿。 ，使用含汞材料补过牙的人最好不要嚼口香糖。瑞士科学家研究发现，常嚼口香糖会损坏口腔中用于补牙的物质，使其中的汞合金释放出来，造成血液、尿液中的水银含量超标，从而对大脑、中枢神经和肾脏造成危害。 ，嚼口香糖对儿童不利。儿童自控能力较差，嚼口香糖有可能造成吞食或误入气管，危及生命。，长时间嚼口香糖，咀嚼肌始终处于紧张状态，有可能造成睡觉磨牙的不良习惯，影响睡眠质量。 专家建议，嚼口香糖别超15分钟，有胃病者更不宜过多嚼口香糖。因为长时间咀嚼口香糖，会反射性地分泌大量胃酸。特别是在空腹状态下，不仅会出现恶心、食欲不振、反酸水等症状，长期下去还可能加重胃病。

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