新鲜天麻怎么吃？素炒天麻怎么做好吃，素炒天麻的家常做法

今天给各位分享新鲜天麻怎么吃的知识，其中也会对新鲜天麻怎么吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

天麻对身体有什么好处呢？怎么食用比较好呢？

天麻是一味常用而较名贵的中药。临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。在实际运用中，天麻对于各类头痛、神经衰弱、失眠、健忘有显著疗效。治疗老年性痴呆症、对于眩晕、目花发黑、天旋地转、面色通红、头重脚轻等肝阳上亢表现和风痰引起的眩晕有良好的疗效 天麻含有天麻素和10多种含量较高的人体所必需的元素，如钾、钠、钙、硫、磷、硼、锰、钴、钼、铷等。贵州大方野生天麻的天麻素含量为0.5%-1.0%，平均值为0.77%。大方天麻与一般天麻药材相比较感觉质地较为坚实、沉重，环纹较少，顶芽较小，断面较均一明亮，特异气味较浓郁，那你知道天麻怎么吃最好吗？ 一、天麻肉片汤 原料鲜天麻100克，瘦猪肉100克、植物油10克、酱油、胡椒粉、料酒、盐、味精适量、大蒜三瓣、姜一片、香葱2根。 加工方法 1、鲜天麻或干天麻洗净切片，干天麻水发一天后切片，瘦猪肉切片，蒜切片，葱切节。 2、用水淀粉涂抹在肉片上， 3. 将10克植物油入锅，烧热，倒入大蒜慢火炸，加入高汤或开水。 4、然后放入天麻片，待汤滚开后将香葱、姜片、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒、味精等调料放入，略搅几下，使之调匀； 5. 随即放入肉片，再煮，肉片熟后，盛起。 功效对头痛眩晕有缓解作用。 二、天麻粉天麻打成粉，每天5克天麻粉用凉开水吞服。 功效对眩晕头痛、神经性偏头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等均有作用。 三、冰糖蒸天麻 天麻一个洗净与同等重量的冰糖放在碗中后加入凉水，水淹没天麻和冰糖，蒸至天麻软后与汤一起食用。 功效对眩晕头痛、神经性偏头痛、失眠、老年性痴呆症等均有作用。 四、天麻炖猪脚 原料干天麻50克、猪脚一只、白萝卜500左右克、肉蔻、砂仁各5粒、香叶2片、盐适量、胡椒粉适量、新鲜蔬菜商量、豆芽200克。 1、天麻洗净，猪脚洗净切块，白萝卜洗净切块、新鲜蔬菜洗净切段、豆芽洗净。 2、在高压锅内加入凉水，放入切块的猪脚，大火烧开打去泡沫。 3、然后放入天麻、白萝卜、肉蔻、砂仁、香叶、胡椒粉。盖上盖炖15分钟即可。 4、将炖好的材料放入锅内，加入适量的盐、味精，即可食用。 功效对眩晕头痛、神经性偏头痛、失眠等均有作用。 提醒，天麻固然算是一种好东西，不推荐自己给自己“看病”，身体不适不要拖着，养病如养虎，虎大要伤人。

天麻吃法有哪几种

1.天麻炖猪脑 制作方法将两三颗枸杞与红枣清洗干净之后，去籽对半切开;接着将已经泡发好的一朵干香菇切成小片，将适量的天麻切片备用;然后将猪脑放在冷水里面浸泡一会之后，将猪脑表面的薄衣与血丝处理干净之后，一起放入锅里面炖煮一个小时，加上少许调味盐即可。 2.红枣天麻炖土鸡 制作方法将半只土鸡清洗干净之后切片在开水里面灼烫去腥之后捞出来备用，接着将十克天麻、十颗红枣、二十颗枸杞清理干净之后切片之后与准备好的土鸡一起放入足够量的水里面，加入适量姜片与花椒，大火烧沸之后，小火慢煮两三个小时，加入调味盐即可食用。 3.天麻炖老鸽 天麻在生活中的烹饪方法是比较多的，比较常见的一个方法还有天麻炖老鸽，其制作方法是将二十克野生天麻清洗干净之后切片备用，将两只老鸽子处理干净之后切大块与天麻片、五十克生姜片一起放入锅里面炖四个小时就可以了。 由此可以知道天麻可以与很多不同的食物搭配使用，可以给人们带来的具体帮助也是不同的，建议人们结合自己的实际情况来选择合适的食用方法，并且需要定期、坚持使用天麻才可以得到良好的效果。需要注意的是有的人群不适合使用天麻，否则可能带来一些身体不适的情况。

新鲜天麻怎样保存

新鲜天麻要长时间保存，应该放在干净的玻璃瓶中，最好再投入一些炒至暗黄的糯米，然后搁置于阴凉通风处。天麻不宜放在冰箱里，会受潮，还易引入细菌。 天麻，为兰科植物天麻的根茎。冬、春两季采挖，冬采者名冬麻，质量优良；春采者名春麻，质量不如冬麻好。 挖出后，除去地上茎及须根，洗净泥土，用清水泡，及时擦去粗皮，随即放入清水或白矾水浸泡，再水煮或蒸透，至中心无白点时为度，取出晾干，晒干或烘干。 扩展资料 挑选天麻方法 1、要看产地。天麻在我国，主产于四川、云南、湖北、陕西一带，以云南、四川出产者质量最优，比如云南照通、四川宜宾一带出产的天麻，多属好货。 2、要看有无明天麻品相。天麻用的是其块茎，块茎要肥大，体实而无空心，表面颜色呈现黄白色，明亮、半透明而有光泽，质坚而脆，就是最佳品，也就是人们所称的“明天麻”。 3、要可磨粉滴碘。天麻是道地药材，多在立冬至清明前采挖，尝起来味甘，久嚼会微有黏性。还有一个非主观感受性的天麻真假鉴别法，就是将之磨粉，加水制成10％水浸液，其后加碘酒2~4滴，真品会呈紫红至酒红色。 参考资料来源人民网-天麻是“头晕神药”？ 这两类人千万别吃 人民网-注意！这些食物不能放冰箱储存 百度百科-天麻

新鲜天麻怎么保存？

食材用料 天麻4个相克食物 鸡半只 姜10克相克食物 新鲜天麻炖鸡的做法 新鲜天麻炖鸡的做法图解11.洗净天麻，切片。 新鲜天麻炖鸡的做法图解22.鸡肉焯水，武火烧开，文火炖煮。 新鲜天麻炖鸡的做法图解33.武火把鸡肉煮开时，放入天麻片，放入姜片，炖一个小时即可，满室飘香。

新鲜天麻炖鸡的家常做法怎么做好吃

准备新鲜天麻，葫罗卜，青椒，盐等。食材准备好后，我们可以开始制作美食了，将新鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3-5分钟，捞起，冷却后切片。葫罗卜切片。青椒切片备用。锅内放油适量，烧热后加入上述三种翻炒至熟，加盐出锅即成。 清炒新鲜天麻片有平肝熄风，定惊止痛，行气活血。天麻主产于我国华中、华南区，在中医中占有很重要的地位，中医认为天麻具有息风、止痉、祛风除痹的功效，可以有效缓解各种肢体麻木、头痛等症状，是中医治疗神经系统疾病的常用药物。

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