开水煮挂面几分钟？开水煮虾要多长时间
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普通面条煮几分钟能熟= =。
煮面条时，到底要不要盖锅盖？很多人不懂，难怪面条难吃又黏糊煮面条的小窍门，煮面条用冷水热水，煮挂面怎样更好吃，煮面条的方法步骤，煮面条的时间，煮面条要盖盖子吗
鲜面条需要煮多长时间
水烧开后，面条放进锅里，水开后倒第一次凉水，再开后倒第二次，第三次开的时候这个时间大概是5分钟，一般就可以了。 【鸡蛋汤面条】 用料 步骤 1.鸡蛋，炒一下，放少许葱 2.加入切好的番茄 3.熬出番茄汁 4.加入面条和青菜 拓展资料【饮食文化】 在中国，最初所有面食统称为饼,其中在汤中煮熟的叫“汤饼”，即最早的面条。汉刘熙《释名·释饮食》中有索饼；北魏贾思勰《齐民要术》中记有“水引饼”，是一种一尺一断，薄如“韭叶”的水煮食品；唐朝又有称为冷淘的过水凉面；宋朝饮食市场上的面条品种达10种之多，丰富多彩，有插肉面、浇头面等；元朝出现了可以久存的挂面；明朝有制作技术高超的拉面，还有山西等地制作特殊的刀削面；清朝乾隆年间又有经过煮、炸后，再加入菜肴烧焖而熟的伊府面，这些都是中国历史上著名的面条制品。 《荆楚岁时记》说“六月伏日进汤饼，名为避恶。”恶，疾病和污秽也。伏天苍蝇细菌多，饮食不洁，易患肠道疾病，而“汤饼”用开水沸煮，趁热吃，这可能是古代伏天污染最少的食品，会大大减少疾病的发生。病人抵抗力差，要吃最洁净的食品。这也就是为什么千百年来，侍候病人的饭食，多用面条。 今人考证，汤饼实际是一种面片汤，将和好的面团托在手里撕成面片，下锅煮成。如果将“撕”改成“刀削”，就成了至今仍在山西一带广为流传的刀削面。后来制面工艺改为先揉搓到像筷子那样粗细，一尺一断，盘中盛水浸。“宜以手临铛上，挼令薄如韭叶，逐沸煮”（《齐民要术》），这时面的样子类似宽面条。到晋时，又成细条状。傅玄《七谟》道，“乃有三牲之和羹，蕤宾之时面，忽游水而长引，进飞羽之薄衍，细如蜀茧之绪，靡如鲁缟之线”，这几乎可以和厉恩海的手艺相媲美了。 面条的形状定格为长条。到宋代，汤饼也改称为面条（唐时叫“馎饦”）。面条的这种样子，使人的联想“因势赋形”，把面与生日、寿诞联系起来。按风俗礼仪，过生日贺诞辰吃长寿面。为什么过生日要吃面？宋人马永卿在《懒真子》中说“必食汤饼者，则世欲所谓‘长寿’面也。”为什么面条能作为人长命百岁的象征？因为面的形状“长瘦”，谐音“长寿”。面条也就成为讨口彩的最佳食品。还有一种说法是汉武帝时，人们认为寿命长短与人中长短有关，人中长短取决于面孔长短，而面条正暗合“面长”，长寿面由此而来。 参考资料 面条（中国传统食物）_百度百科
面条煮多长时间能熟呢？
煮面条的具体时间需要根据面条的种类、厚度以及火力的大小来定。 新鲜面条更易煮熟，普通厚度的面条水开后中大火三、四分钟就能煮熟。 俗话说三滚饺子两滚面，老话说的的确是有一些道理的，过去我们一般都是在面条下锅后水开两次就熟了。也就是说在下入面条煮开后再添入少许冷水让面条煮开。 这个时间大概也就是三、四分钟。 ，新鲜面条的种类也是比较多的，如果是比较厚一些的面条，就要相对增加一两分钟的时间。 面条煮的时间久了容易发粘，韧性也会减少，，在煮面条的时候可以适当在水中加入少许食盐，提高面条的韧性和口感。 挂面比新鲜面条煮的时间要长一些，一般五、六分钟。 我们很多人家里一般都会备一些挂面，以备不时之需。挂面因为是干面条，需要的时间较新鲜面条要长一些，普通厚度的挂面一般煮个五、六分钟就可以了，厚的还应多煮一两分钟。 ，煮挂面时不需要等到锅内水完全烧开再下面条，在水温七八十度时就可以下入挂面，搅动一下，等水开之后加入凉水再煮，并且火力不要太大，以中火为宜，这样可以让面条均匀受热。 第二锅面条要在第一锅面条的基础上增加些时间。 家里人多的话，往往一锅面条不够吃，在煮第二锅面条的时候一是要及时加水，每次水开之后多次续水多次滚开（俗称续滚），相比第一锅增加一两分钟时间。 煮面条要根据面条的种类来确定时间，，面条煮开之后调整到中火，这样煮出来的面条更容易煮透。 等面条煮的时间基本到了，还可以用筷子将一根面条夹断，如果面条芯不是夹生的白芯，说明面条已经煮熟，就可以捞出来了。
湿面条煮几分钟熟?
湿面条煮两分钟熟。 下面的时候水一定要滚烫的，而且不要煮太久，大概煮了2分钟的时候把面捞起来，立刻放进冷水中浸泡片刻，就是所谓的过冷河,然后再把过完冷河的面放进热水中泡一下就行了，这样煮出来的面条爽口嫩滑。 如果要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤，就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间。 煮湿面条技巧 1、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不糊烂。 2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。 3、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。 4、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，比较好吃。
煮面条需要多长时间啊
如何煮面条？
好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。