水煮新鲜蚕豆热量高吗？鲜蚕豆的热量是多少？

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蚕豆的热量是多少

热量是每100克 1402千焦=333卡，含有7.2克蛋白质，合0.7克的脂肪。在蔬菜里算是比较高的。像大白菜只有16卡路里。比起其他很多食品，却要低很多。主要还是控制你吃的量，如果消耗能大于你的吸收（要消耗89卡路里其实很容易），就不用怕胖。

炒蚕豆的热量是多少?

炒蚕豆的热量 炒蚕豆 (热量:134卡100g) 100g所含热量需要健美操40.0分钟消耗完。

蚕豆的热量

每100克蚕豆所含营养素如下 热量 335.00千卡 蛋白质 21.60克 脂肪 1.00克 泛酸 0.48毫克 碳水化合物 59.80克 叶酸 260.00微克 膳食纤维 3.10克 维生素A 52.00微克 维生素K 13.00微克 胡萝卜素 310.00微克 硫胺素 0.37毫克 核黄素 0.10毫克 尼克酸 1.50毫克 维生素C 16.00毫克 维生素E 0.83毫克 钙 16.00毫克 磷 200.00毫克 钾 391.00毫克 钠 4.00毫克 镁 46.00毫克 铁 3.50毫克 锌 1.37毫克 硒 2.02微克 铜 0.39毫克 锰 0.55毫克 　

蚕豆的热量高吗，吃蚕豆容易长脂肪吗

蚕豆淀粉含量高达48%，且以直链淀粉为主，脂肪含量较低，仅占0.8%，不容易长脂肪。 豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。 氨基酸的组成接近于人体的需要，是我国人民膳食中蛋白质的良好来源。豆类所含的脂肪以大豆为最高，可达18%，因而可作食用油的原料，其他豆类含脂肪较少。 豆类含糖量以蚕豆、赤豆、绿豆、豌豆含量较高，为50%～60%，大豆含糖量较少，约为25%左右。，豆类供给的热量也相当高。 豆类中维生素以B族维生素最多，比谷类含量高。，还含有少量的胡萝卜素。豆类富含钙、磷、铁、钾、镁等无机盐，是膳食中难得的高钾、高镁、低钠食品。 扩展资料 一、蚕豆的营养成分 蚕豆营养极其丰富，蛋白质含量平均为30%，是食用豆类中仅次于大豆的高蛋白作物，被认为是植物蛋白的重要来源。蚕豆蛋白中氨基酸种类齐全，8种必需氨基酸中，除蛋氨酸和色氨酸含量稍低外，其余6种含量均高，尤以赖氨酸含量丰富。 其中饱和脂肪酸占11.4%，不饱和脂肪酸占88.6%。蚕豆的矿物质种类齐全，其中含硫0.23%、磷1.2%、铁0.5%、镁0.14%、钙0.19%，也是维生素、尼克酸的重要营养来源。与大豆高蛋白、富脂肪的特点相比，蚕豆则是一种高蛋白、低脂肪、富淀粉的作物。 二、营养价值 蚕豆健脑。蚕豆营养丰富，富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆、健脑的作用。 蚕豆还有益气健脾、利湿消肿等功效，特别适合暑热和湿气重的夏季食用。嫩蚕豆可以煮熟后直接吃，老蚕豆可以用来煮饭、熬粥。 参考资料来源百度百科－蚕豆 参考资料来源人民健康网－夏天必吃的6种豆类食物 蚕豆健脑、绿豆解暑

煮蚕豆的热量是多少？

煮蚕豆的热量(以100克可食部分计)是62大卡(259千焦)。 每100克煮蚕豆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

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