海鱼在淡水中会死亡的原因?江鱼海鱼河鱼的区别
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为什么海水鱼不能生活在淡水中
因为把海水鱼放到淡水里,海水鱼原来的细胞代谢渗透平衡被打破,吸入的淡水中盐含量几乎为零,可是排盐系统还会像原来一样排出大量的盐,为维持渗透平衡,海水鱼会不断吸水膨胀,因为细胞暴裂导致其死亡。 海水中盐的浓度比鱼血液和体液内盐的浓度要高得多。生活于海水中海水鱼不但没有被腌成“咸鱼”,其体内的盐分也没有增加,依然自由自在地在海里生息繁衍。这是因为海洋鱼类有很强的排盐能力,这种排盐能力与海水的高浓度盐形成一种平衡——渗透平衡。 有一种特殊的膜,被称为半透膜,它只允许溶剂分子通过,不允许溶质分子通过。用半透膜隔开两种溶液,两种溶液溶质不同,具有相同的渗透压,也就是膜两侧进出的水量相同,就达到了渗透平衡。渗透平衡广泛存在于生物体内,细胞膜是生物体内一种半透膜,它将细胞内液和细胞外液隔开,只允许水分子通过,而钠离子、钾离子等却不易通过。 生活在海洋中的鱼类,通过呼吸吸入大量盐,海水鱼都有各自的调节方式,能将喝进去的海水中的盐分及时排出体外。如硬骨头鱼类的鳃片中有专门的排盐器官,软骨头鱼类是利用体内尿素的作用来排除盐分。这种吸入与排出是平衡的,所以海水鱼能够自由自在的生存。 渗透平衡是调整细胞内液与细胞外液的水平衡的,一旦打破,会引起生物体的诸多反应。如果细胞由于某种原因脱水,细胞内液浓度升高,细胞外液的水分就会通过细胞膜向内渗透。 若把海水鱼放到淡水里,海水鱼原来的细胞代谢渗透平衡被打破,吸入的淡水中盐含量几乎为零,可是排盐系统还会像原来一样排出大量的盐,为维持渗透平衡,海水鱼会不断吸水膨胀,因为细胞暴裂导致其死亡。 扩展资料 按对鱼类的认识来说,海水鱼终生生活在汪洋大海里,而淡水鱼则终生生活在江、河、湖泊和溪涧的淡水中。在生物进化的几千万年间,鱼类生息繁衍,代代相传,造就了生活在不同水域的两大体系。一般说来,地球上海水的含盐浓度为16—47‰(一般为35‰),而淡水的含盐浓度只有0.01-0.5‰,两者相差悬殊。 鱼类对水环境的盐度适应性很大,各种鱼类能在不同盐度的水域中正常生活,这与其具有完善的生理调节机制有关,但调节作用只限于一定的盐度范围内,否则将影响其生存。 参考资料来源凤凰网-海鲜为何吃起来不咸也不苦?比河鲜更好吃
为什么海鱼放在淡水中养会死?
将海鱼放在淡水中,它能够继续存活么?一起拭目以待吧
请用化学知识回答为什么海鱼在淡水中会死
海水密度高,压强大,海鱼入淡水中会死就是因为,海鱼的血压适应了海水压强,入淡水后淡水压强小,海鱼的血压超过水压导致血管暴裂死亡
请用化学知识回答为什么海鱼在淡水中会死是不是该用
海水含盐量大,溶液浓度高,渗透压大,海鱼入淡水中会死就是因为,海鱼的血压适应了海水压强,入淡水后淡水压强小,海鱼的血压超过水压导致血管暴裂死亡
河鱼和海鱼怎么分别?
顾名思义,河鱼和海鱼最大的区别在于它们的生长环境。其实,严 格说来,河鱼应该叫淡水鱼,常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等;海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼等。 不管是淡水鱼还是海鱼,其营养成分大体相同,总的营养价值很高。,鱼肉中蛋白质含量丰富,其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,,是人类摄入蛋白质的良好来源。,鱼肉中脂肪含量较少,而且多由不饱和脂肪酸组成,人体吸收率可达95%,具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。第三,鱼肉中含有丰富的矿物 质,如铁、磷、钙等;鱼的肝脏中则含有大量维生素A和维生素D。 ,鱼肉肌纤维很短,水分含量较高,肉质细嫩,比畜禽的肉更易吸收。与营养价值很高但不易吸收的食物比起来,鱼肉对人们的健康更为有利。 海鱼营养、味道略胜一筹 营养成分差不多,并不等于二者的营养价值完全一样。海鱼在营养成分的含量上比河鱼多,营养价值略胜一筹。海里的营养极其丰富,尤其含有大量营养盐,使海鱼中矿物质和维生素含量更高。,海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸, 其中含有被称为DHA(俗称脑黄金)的成分,是大脑所必需的营养物质,对提高记忆力和思考能力十分重要。,海鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多,对心脏和大脑具有保护作用。 从味道上来说,海鱼的味道也比河鱼鲜。这是因为海鱼的游动范围和游动时的力度比河鱼大,使它的肌肉弹性更好,味道鲜美。而河鱼吃起来有股土腥味,因为它们生长在腐植质较多的水里。这样的环境适合放线菌繁殖生长,细菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中,并分泌一种带有土腥味的褐色物质,这种土腥味在烹调过程中很难去掉。 河鱼清蒸有土腥味 说起吃鱼,海鱼老少皆宜,而且清蒸、红烧等做法均宜。河鱼中的鲫鱼由于生长期长,肉质松软,营养价值高,适合老年人、儿童和孕妇食用。但鲤鱼、鲢鱼等一些淡水鱼,清蒸时很难掩盖其土腥味,味道就比海鱼差远了。 吃海鱼最好熟吃,生食会因异尖线虫感染引发剧烈腹痛和过敏;吃淡水鱼则要看其是不是从被污染的水里打捞上来的,被污染的鱼含有毒素,对健康会造成危害。
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