清酒是哪个国家的?哪些国家有清酒
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韩国清酒和日本清酒的区别是什么
日本酒包括清酒,浊酒,烧酒,泡盛等等所有日本产。 清酒(sake)是大米在酒曲的作用下经发酵和过滤制成的酒类,颜色透明,酒精度数较低。根据日本税法规定,清酒的度数不能超过22%。一般常见的请酒基本在12%-18%之间。 清酒中也有分类,是根据使用的精米、糙米和曲米的比例不同,以及发酵时间长短来划分的。其中最好的清酒分类是大吟醸酒,使用糙米的比例达到50%以上并且经长时间发酵。清酒的味道可以从「甘甜(甘口)」到「辛辣(辛口)」进行排列,但没有定式说哪种味道更高级,只是个人习惯。对于日本男人来说,辛辣口味可能更受欢迎。 清酒度也叫“日本酒度”,是将15摄氏度的清酒与4度的蒸馏水进行比较,并计算比重 清酒度 = ((1比重)1)×1.443 因为酒精的比重小于蒸馏水,含酒精越多,酒的比重越小,其清酒度越高。而味道较淡较甜的清酒,含酒精成分少,所以清酒度越低。 浊酒(Doburoku)是未经过滤的清酒,颜色乳白,有米香味,以前被认为是次等品,但因为未经加热处理,含有大量活性PITERA酵母(SK-II神仙水中的有效成份),近年被认为有养颜功效。韩国的米酒「Makkori」也相当类似。 烧酒又可分为本烧酒(乙类烧酒)和甲类烧酒。根据日本税法,烧酒的酒精度数规定,甲类烧酒不超过36度,乙类烧酒不超过45度。但除泡盛以外,一般的烧酒产品都集中在27-34度左右的水平。 乙类烧酒完全由粮食制成,一般使用红薯、土豆、栗子、大麦、荞麦等淀粉的单一品种,经过两次发酵并蒸馏后适当稀释,成为透明的烧酒。与清酒相比,味道较浓烈且糖度较低。 甲类烧酒则是用不特定原料(很多厂家都是直接用糖蜜)制成酒精后,再加水稀释制成的勾兑酒,品质较低,一般用作制作果汁加酒饮料(冰结系列等等)。一些甲类烧酒的厂商为提高品牌质量,也开始进行产品包装。,装在类似于啤酒瓶或者塑料桶中的烧酒,大多属于甲类烧酒,价格便宜。韩国的真露也属于此类。 泡盛是使用大米制作的蒸馏酒,酒精度数较高,类似于我国老白干酒。仅在冲绳一带制作。
韩国的清酒和烧酒是一回事吗?与中国的白酒有什么不同?
1、酒精度数不同。韩国烧酒属于清酒类,酒精度数较低,大多在20度左右。而中国的白酒最低的也要30度以上。 2、酒的口感不同。韩国烧酒的特点是入口清新,爽口,刺激性。中国白酒讲究香型,入口带有香味。 3、适用人群不同。中国白酒一般只有男性饮用,而韩国烧酒则男女老少皆宜。 扩展资料 韩国烧酒喝法 1、韩国大排档在夜里遍地开花,韩语叫做“包装马车”,中国叫大排档。在那里喝韩国烧酒是最最有意境的首选。 2、吃烧烤,无论是韩国烧烤还是普通的中式烧烤,韩国烧酒都能算是是一种好的辅佐饮料,不会比啤酒差多少,而韩烧不像啤酒那样占胃容积,更是能令食客胃口增加。 3、海鲜生食。韩国是个三面靠海的国家,这就决定了韩国烧酒是完全针对海鲜,尤其是针对生食海鲜而酿造的了。 4、深水炸弹。一杯韩烧放入一杯啤酒,然后端起一饮而尽,这种喝法口味独特,,也要注意酒量。 参考资料来源百度百科-白酒 百度百科-韩国烧酒
日本都有哪些文化?
在日本有著名的“三道”,即日本民间的茶道、花道、书道,还有相扑,和服等文化。 其文化如下 一、茶道 茶道是一种独特的饮茶仪式和社会礼仪。 现代,茶道被用作训练集中精神,或者用于培养礼仪举止,为一般民众所广泛地接受。 日本国内有许多传授茶道各流派技法的学校,不少宾馆也设有茶室,可以轻松地欣赏到茶道的表演。 二,花道 花道作为一种在茶室内再现野外盛开的鲜花的技法而诞生。 因展示的规则和方法的有所不同,花道可分成20多种流派,日本国内也有许多传授花道各流派技法的学校。 ,在宾馆、百货商店等各种场所,可以欣赏到装饰优美的插花艺术。 三,书道 提起书法,相信不少人会认为它是中国独有的一门艺术。 其实,书法在日本不仅盛行,更是人们修行养性的方式之一。 古代日本人称书法叫“入木道”或“笔道”,直到江户时代(17世纪),才出现“书道”这个名词。 四、相扑 相扑来源于日本神道的宗教仪式,起源于中国。 在奈良和平安时期,相扑是一种宫廷观赏运动,而到了镰仓战国时期,相扑成为武士训练的一部分,18世纪兴起了职业相扑运动,它与相扑比赛极为相似。 神道仪式强调相扑运动,比赛前的跺脚仪式(四顾)的目的是将场地中的恶鬼趋走,还起到放松肌肉的作用。 场地上还要撒盐以达到净化的目的。相扑手一旦达到了横纲,几乎就可以说是站在了日本相扑界的顶点,将拥有终身至高无上的荣耀。 五,和服 和服是日本传统民族服装的称呼,它在日本也称“着物”。和服是仿照中国隋唐服式和吴服改制的,所以在日本被称为“吴服”和“唐日本和服衣”,和服是西方人对吴服的称谓,日本人已经接受了这个称谓,很多卖和服的商店,还是写着“吴服”。 8世纪至9世纪,日本一度盛行过“唐风”服装。以后虽有改变形成日本独特的风格,但仍含有中国汉服的很多特色。妇女和服的款式和花色的差别是区别年龄和结婚与否的标志。 扩展资料 日本文化由来 从1996年开始中日两国考古学和人类学多次证实日本民族是主要由西伯利亚通古斯人、古代中国汉族、古代中国南方沿海人和少量的长江下游的吴越人、少量南洋群岛的马来人以及中南半岛的印支人融合而来。 日本文化融合日本原来是没有文字的,所以一直使用中国的汉字,日本语言口音中80%左右是汉语的变音,日本的语言语音主要来源于商周时期到清朝的多时间段多层次的中国汉语方言口音及中南半岛的印支人口音等融合而来, 日本文化受到了中国的深刻影响。日本吸收中国文化是多方面的、长期的几千年的历史过程。 参考资料百度百科-日本文化
日本清酒的历史
公元7世纪中叶之后,朝鲜古国百济与中国常有来往,并成为中国文化传入日本的桥梁。,中国用“曲种”酿酒的技术就由百济人传播到日本,使日本的酿酒业得到了很大的进步和发展。到了公元14世纪,日本的酿酒技术已日臻成熟,人们用传统的清酒酿造法生产出质量上乘的产品。这就是闻名的“僧侣酒”,其中尤其是奈良地区所产的最负盛名。后来,“僧侣酒‘”遭到荒废,酿酒中心转移到了以伊丹、神户、西宫为主的“摄泉十二乡”。明治后期开始,又从“摄泉十二乡”转移到以神户与西宫构成的“滩五乡”。滩五乡从明治后期至今一直保留着日本第一酒乡的地位。日本清酒是典型的日本文化,有这么一说,每年成人节(元月15日),日本年满20周岁的男男女女都穿上华丽庄重的服饰,所谓男着吴服,女穿和服,与三五同龄好友共赴神社祭拜,然后饮上一杯淡淡的清酒(据日本法律规定不到成年不能饮酒),在神社前合照一张饮酒的照片。此节日的程序一直延至今日不改,由此可见清酒在日本人心目中的地位。 古往今来,诗歌、酒、美人、工作是日本男人生存意义的基本要素,活到老做到老是日本人生存的信念,故异常勤劳。
清酒哪个国家的?
这个日本是有的,韩国也是有的。你要是想买的话可以上酒仙网购买
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