江西米粉是泡还是先煮？炒米粉要先泡米粉吗?

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米粉怎么做好吃

米粉怎么做好吃？把鸡蛋摊饼然后切条，然后米粉煮食，再煮熟青菜等，加在一起凉拌即可。

南昌炒米粉怎么做如何做好吃

用料 干米粉 猪瘦肉丝 黑木耳 油菜心 豆芽菜 香菇 葱、姜、蒜 黄酒 酱油、盐 红辣椒 步骤 1 干米粉提前泡水，然后放入沸水中煮至八成熟，捞出过凉水，沥干备用。 步骤 2 瘦猪肉丝加、白胡椒粉、黄酒、生粉拌匀，腌制一会儿。 步骤 3 红辣椒切丝，姜切丝、葱切末，蒜切末。 步骤 4 准备其它配料。 黑木耳泡好，洗净，把大朵的用手撕碎。 油菜心洗净。 绿豆芽掐去两头，洗净。 香菇洗净切片。 步骤 5 炒制。 油锅烧至六成热下肉丝炒散加蒜末、姜丝、红辣椒丝炒香。再依次下入绿豆芽、黑木耳、香菇、油菜心炒匀。 步骤 6 然后米粉下锅翻炒一下，加酱油调色，盐调味，加入香葱碎出锅即可。

米粉不泡直接煮行吗

这是可以的哦，米粉不浸泡可以直接煮的，是因为米粉没有提前浸泡，所以煮的过程会比较久，不容易煮熟，不浸泡的米粉，食用的口感更有劲道。

米粉怎么煮 米粉煮多久

方法 如果是鲜制米粉，通常只需在滚开的沸水里烫煮2.5分钟即可。 若是干制而又未经过泡发的,则需在滚开的沸水里烫煮6-7分钟左右，而泡发过的则和鲜制的烫煮时间相同。，米粉有细，中，粗三种规格，细粉的烫煮时间更短些，约只需1.5-2分钟。粗粉则稍长些，约3分钟左右。 ，把米粉煮熟所需要的时间长短也和煮的量以及煮具有同比的关系，锅越大水越多，粉越少就越容易熟，这样用时就短。 反之，锅小水少粉多，所用时间就会比较长，也可用观察法来判断粉是否已煮熟当看到粉开始出现半透明的状况时即是熟了的表证，或也可捞一根尝一尝，没有生味即可。 米粉煮之前不泡也是可以直接煮的，不过会比较容易断，泡过之后会更加好煮，如果是在家用热水泡，可以直接过水，用热水煮一下，根据米粉的粗细煮1到5分钟左右就可以了，煮的九分熟，米粉比较软滑了，再直接过凉水，这样泡过之后的米粉煮的时候就不会那么容易断了，米粉更筋道一些。

粉条一般煮多长时间

粉条一般在10分钟左右。一般煮粉条放的水只要能保证超过粉条就可以，所以水不需要很多，用大火5分钟左右就可将水煮开，在放入粉条后5分钟左右就可以，稍微硬一点也没关系，不要时间太久了，毕竟煮完后炒还需要一会自然就会软化的。 炖粉条的做法 1、铁锅倒油，放入猪肉片煸炒 2、放入葱花继续煸炒 3、倒入适量酱油 4、倒入适量清水 5、将洗净的粉条放入锅中炖至粉条无白心 6、加入适量盐 7、加入拍好的蒜瓣 8、一把粉条可以炖一大碗哦 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。 食用功效 1、补充营养 粉条富含碳水化合物、纤维素、蛋白质、烟酸和各种微量元素，能够补充人体所需营养。 2、减肥 粉要煮多久 把粉条当做正餐，可以在保证每天碳水化合物摄入量的，降低热量，达到减肥的功效。 由于粉条制造工艺中为了最大极限保存粉条的弹性，减少粘性都加入了矾类物质，简单引起铝超支，并且粉条很多含糖，米面现已满意了大部分身体对碳水化合物的需求，过量食用简单引起身体吸取此类物质超支形成担负。不是不能吃，少吃为好。不要三天两头当主食来吃仍是没问题的。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。