新鲜玉米放冷藏还是冷冻?生玉米可以放在冰箱冷冻么
今天给各位分享新鲜玉米放冷藏还是冷冻的知识,其中也会对新鲜玉米放冷藏还是冷冻进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注皮肤病网,现在开始吧!
想要把新鲜的玉米留到冬天吃,那究竟该怎样保存呢?
新鲜玉米吃不了,想留到冬天吃,怎么样才能把新鲜玉米保存到冬天?正好阿兮家小苹果园今年套种了糯玉米,虽然是从玉米刚刚籽粒鲜嫩可以煮着吃就开始,挑拣着掰玉米回家吃,可季节不等人,二十多天过去,玉米还是老了,不适合再煮食或炖排骨。 于是,前几日,绿豆爸挑拣着稍微嫩的掰了十几穗,全部用擦子擦成新鲜玉米碴子,用保鲜袋分成一份一份,放到冰箱冷冻柜里冻了起来,留着冬天好解馋。 只是我擦的时候没摁住,混入“一条肉”,把手指擦伤了。(见下图) 擦成玉米碴子不占地儿,随时拿出来熬玉米碴子咸饭,都特别方便。阿兮从小在农村,就最爱母亲做的鲜玉米碴子咸饭。具体做法也比较简单 葱爆锅,肉丝炒出香味(不放肉弄点海米也可,或者都不放,就是葱爆锅),看家里手边有什么菜就放什么菜(我用过嫩丝瓜、秋葵、菜豆、老黄瓜切丁、野印青等等),稍煸炒加水,水开后将鲜玉米碴子打散搅入。 开始的时候要不停搅动,以防止糊锅底。多煮一会儿,直到黏稠软糯,弥漫了玉米清香味道,加盐调味,出锅即可。清鲜美味,营养丰富,百吃不厌。 新鲜玉米保留到冬天的另一个方式将鲜玉米粒用刀贴着玉米棒切下来,装保鲜袋冰箱冷冻,照样不占用地方。但这样的玉米粒一般用于做松子玉米,或者直接与其它五谷杂粮一起熬粥。 ,玉米保鲜方法简单,就看你个人喜好和选择,爱吃玉米粒就保存玉米粒,爱和新鲜玉米碴子咸饭,那就像阿兮这样擦成玉米碴子。两种方法都比直接保存玉米棒子要好。 第三种,就是把玉米煮过以后,空干水分,然后放到冰箱冷藏里,待以后吃的话,放在锅里热一下就可以! 第四种,就是把新鲜玉米扒掉外面的皮,留下一到两层最里面的皮,然后在冰箱冷藏格码好就可以!想吃的时候,煮出来就好!
怎样保存玉米到冬天吃
玉米最佳保存方法,放上一年都不会坏,冬天也能吃上新鲜的玉米
生玉米可以放在冰箱冷冻么
可以。不适合放冰箱的食物如下 1、高盐 例如话梅、蜜饯类、腌渍食品……。高渗透压可以抑制微生物的生长,起到防腐的作用。对于这类高盐的食物,没有必要放进冰箱中保存。 2、高糖 蜂蜜或糖果,常温保存内即可。蜂蜜放到冰箱反而会因为结晶被误以为是变质而丢掉,高糖食物也不必放冰箱。 3、已经高温灭菌,可在室温保存的食物 例如高温灭菌的牛奶、罐头、果汁(开封后需冷藏)等。这一类食物已经灭菌,且密封效果好,与氧气隔绝,不会再跑进去新的微生物,室温保存就可以。 4、热带水果 例如香蕉、芒果等。每种热带水果的保存温度有差异,但一般都在4℃以上。如果放到冷藏室里,会将水果冻伤,产生黑斑或黑点,不仅营养会有损失,还会加速变质。 5、水分含量极少的食物 微生物存活的条件之一就是有适合的水活度一般来讲,水活度越低,越不利于微生物繁殖,保质期相对就会更长。水分极少的食物,可以在常温下保存。比如面粉、奶粉、饼干…… 参考资料来源人民网-注意!这些食物不能放冰箱储存
新鲜玉米直接放冰箱速冻可以吗
可以。 生玉米保存时,应先剥去玉米外层的厚皮,只留下两三层内皮。不用择掉玉米须,也不用清洗,直接放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱冷冻室里保存即可。这样玉米能储存半年不变质,并且始终鲜嫩不变。 想吃时,取出玉米,洗净后放入锅中。倒入清水,大火煮开后,再煮10分钟左右即可。需要提醒的是,冷冻玉米不用提前解冻;煮的时候,也不要水开后再放入。 扩展资料 玉米的功效与作用 1、健脾益胃 大家都知道吃粗粮好处多多,而且玉米也是很美味的粗粮之一。玉米味甘,甜,适合养胃。因而有健脾益胃的作用。 2、抗衰老 玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用。 3、防癌 玉米不但含有丰富的维生素,而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物。 4、美肤护肤功效 粗粮含有重要的维生素B家族、赖氨酸和微量元素硒,它们的作用是保护神经传导和肠胃功能。对皮肤有很好的效果。 5、降糖功效 玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用,民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者,可用干燥玉米须50~60克,加10倍的水,文火煎开,每天分3次口服,对糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用迟缓,以经常饮用为宜。 参考资料来源百度百科-玉米
生玉米放冷藏还是冷冻
生玉米为了保持新鲜,放在冷藏里存放就可以,为了保持它的新鲜程度,熟玉米可以放在冷冻里,长时间的冷冻
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